Cozy Lavender Almondmilk Latte

Chaud, grounding et totalement cozy, ce latte à la lavande fait avec Almondmilk est parfait pour une matinée lente ou lorsque vous avez juste besoin d’un moment paisible pour vous-même.

Ce post est sponsorisé par Blue Diamond Almond Breeze. Merci de soutenir les marques qui rendent TFD possible et, comme toujours, les opinions sont les miennes!

En ce moment, je suis lové dans mon fauteuil confortable avec un pull volumineux et je sirote mon latte au lait d’amande à la lavande en écrivant ce post. Il n’y a pas plus confortable que cela.

Je sais que j’ai écrit un

peu d’odes au thé sur ce blog parce que je suis un buveur de thé avide, mais ce que vous ne savez peut-être pas à mon sujet, c’est que je suis un suceur pour un latte en milieu d’après-midi. J’aime vraiment le goût du café. Encore plus, j’aime l’arôme obsédant du café. Mais le café ne m’a pas toujours aimé en retour. En tant que personne à l’estomac sensible, le café ne me convient pas toujours. Mais je trouve que si je prends un espresso avec du lait sans produits laitiers, tout va bien. Un café au lait vers 14 ou 15 heures est exactement ce dont j’ai besoin pour me mobiliser pour le reste de la journée de travail. Et j’adore aussi un latte lors d’un week-end douillet où je suis pelotonnée avec un bon livre.

Etant une blogueuse culinaire, j’aime me tenir au courant des dernières tendances alimentaires pour pouvoir les infuser dans mes recettes ici et en parler dans des articles dans les médias. L’une des tendances alimentaires mises en avant pour 2018 est le fleurissement. Vous vous demandez peut-être ce que les fleurs ont à voir avec la nourriture ! Eh bien, en plus d’utiliser des fleurs comestibles comme jolies garnitures, les chefs commencent à utiliser des saveurs plus florales comme la lavande et l’hibiscus dans des recettes comme les cocktails, les produits de boulangerie, les glaces, les puddings et même les viandes. Et je ne sais pas pour vous, mais moi, j’adore la lavande. La plupart des nuits (surtout si je me sens stressée ou anxieuse), je me frictionne les tempes avec de l’huile essentielle de lavande ou je la diffuse dans la chambre. L’odeur de la lavande est tellement relaxante pour moi. En fait, certaines études montrent une corrélation entre l’huile de lavande et l’amélioration de la qualité du sommeil.

Maintenant, ajouter de la lavande séchée culinaire à votre latte (ou à toute recette d’ailleurs) n’aura probablement pas le même effet, mais cela a quand même un goût et une odeur incroyables. Et il y a quelque chose de vraiment douillet dans les recettes qui font appel à la lavande. Comme ce café au lait – SO. COZY. Vous pouvez faire ce latte avec du lait ordinaire ou n’importe quel lait non laitier, mais j’ai choisi de le faire avec le lait d’amande Almond Breeze parce que j’aime son goût – il a une texture crémeuse et lisse et un soupçon de goût d’amande. De plus, c’est une excellente source de calcium (45 % de votre valeur quotidienne !), de vitamine D et de vitamine E et une bonne source de vitamine A.

Je me soucie également de l’entreprise et des personnes derrière les marques que je choisis. J’ai récemment eu le plaisir de rencontrer les gens derrière Almond Breeze à Sacramento, en Californie, et j’ai pu rencontrer certains des agriculteurs qui produisent les amandes pour Almond Breeze. J’ai été surpris d’apprendre que Blue Diamond (la société qui fabrique Almond Breeze) est une véritable entreprise familiale. Il s’agit d’une coopérative regroupant plus de 3 000 producteurs d’amandes familiaux en Californie. Je suis tellement plus fière de choisir Almond Breeze maintenant que j’ai visité les vergers d’amandiers et que j’ai vu tout le travail inlassable que ces agriculteurs accomplissent pour récolter leur récolte et que je sais que mon achat aide à soutenir ces agriculteurs.

Plus, cette mousse de lait d’amande avait l’air MIGHTY FINE dans mon latte. J’avais peur qu’il ne mousse pas aussi bien que le lait ordinaire, mais c’était le cas. Almond Breeze n’est pas seulement pour les lattes, vous pouvez aussi l’utiliser dans votre cuisine quotidienne – pensez aux soupes, aux produits de boulangerie, aux sauces salées et aux desserts. J’ai utilisé l’Almond Breeze original non sucré pour cette recette, mais j’ai pensé qu’elle serait vraiment délicieuse préparée avec leur vanille non sucrée OU leur mélange d’amandes et de noix de cajou, qui a un goût encore plus crémeux et qui est également disponible en original non sucré et en vanille non sucrée. Vous pouvez trouver Almond Breeze à la fois dans les sections réfrigérées/réfrigérées et dans les allées du milieu/étagères de l’épicerie.

Profitez de ce latte douillet alors que nous bravons les dernières températures de la fin de l’hiver et commençons à approcher du printemps ! Les saveurs florales me font toujours penser aux températures et aux fleurs du printemps. Soyez excitédddd!

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Dites-moi, avez-vous déjà essayé d’utiliser la lavande dans vos recettes ? Êtes-vous un fan du lait d’amande ?

Vous cherchez d’autres recettes pour surmonter les dernières journées froides de l’hiver ?

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