Le chef étoilé du Michelin Jose Andres est un homme chanceux qui a trouvé sa partenaire de vie et sa meilleure amie enveloppées dans la même personne : sa femme, Patricia. Le chef et sa femme, qui ont une véritable histoire d’amour de rom-com, sont ensemble depuis plus de deux décennies et sont très heureux dans leur vie conjugale.
Andres et sa femme Patricia se sont rencontrés pour la première fois dans un restaurant
Dans une interview avec Bethesda Magazine, Patricia a partagé que le couple s’est rencontré pour la première fois au Cafe Atlantico, à Washington DC. Alors que Patricia y allait souvent avec ses amis, Andres se rendait au même endroit pour prendre un café après le travail.
Comme dans un film, le célèbre chef avait vu Patricia danser plusieurs fois avec d’autres hommes avant d’échanger officiellement des mots. Puis, il a réussi à passer à l’acte en lui offrant une invitation dans un café nommé Atlantico.
« En fait, je faisais la queue avec un ami, parce qu’il y avait de longues files d’attente pour entrer au Café Atlantico. Et Jose est venu avec un ami, et il était comme, ‘Voulez-vous entrer?’ Nous avons dit, ‘Bien sûr' », a-t-elle ajouté. Puis Patricia et le groupe sont entrés et ont dit : « Merci ».
« Elle m’a laissé seul, elle m’a utilisé », a-t-il dit en riant. Le couple a cependant réalisé qu’il appréciait la compagnie de l’autre et a donc décidé de faire avancer leur relation.
Le couple a récemment achevé son jubilé d’argent de la vie commune
Le chef hispano-américain est marié à sa femme, Patricia Fernandez de la Cruz, depuis 1995 et récemment, ils ont achevé leurs 25 ans de vie commune. Le duo a d’abord eu un mariage civil, suivi d’un « vrai mariage » avec des amis en Espagne.
Mais quel est le secret de la longévité de leur mariage ? « L’équilibre », dit Patricia. Son mari est spontané, frénétique et philosophe, alors qu’elle est raisonnable, calme et nourricière.
Dans le livre qu’Andres a écrit en 2018 sur les conséquences de l’ouragan Maria, il a mentionné que sa femme est attentionnée, aimante et » la meilleure amie qu’un cinglé comme lui puisse avoir « . Il a également fait référence à sa moitié comme à une « personne organisée et sensée de la famille » qui fournit de l’amour et de la chaleur à tous les membres de la famille et le soutien dont ils ont besoin pour traverser les jours les plus difficiles de la vie.
Récemment, il a également crédité sa femme Patricia pour traverser l’année 2020, la période des virus, car elle s’est tenue comme un roc derrière lui, fournissant tout le soutien dont il avait besoin.
« Ma femme a été un roc pour moi. Sans ma femme, je n’y arriverais pas. Mes filles, sans elles, je n’y arriverais pas. J’ai des hauts et des bas. Parfois, je me regarde dans le miroir le matin et je me dis : « C’est quoi ce bordel ? Qu’est-ce qui se passe ? »
Ils sont bénis avec trois beaux anges
Le couple marié est l’heureux parent de trois superbes filles, Carlota, Ines, et Lucia.
L’aînée, Carlota, 20 ans, est diplômée de Stone Ridge en 2017 et est en deuxième année à l’Université de New York. Ines a deux ans de moins que Carlota et fréquente l’école Stone Ridge du Sacré-Cœur, également à Bethesda, ainsi que la plus jeune fille du couple, Lucia, qui a 15 ans.
Le chef Andres adore passer du temps avec ses filles. Ensemble, ils aiment préparer des plats faits maison, dont certains sont également partagés sur son Instagram. Dans un de ces cas, il a partagé un tutoriel de cuisson de riz frit en six minutes en dansant et en rappant tout en faisant sauter les carottes et les pois avec ses filles dans la cuisine et a sauvé nos jours de quarantaine en 2020.
En dehors de sa famille, le père de trois enfants est également assez passionné par l’alimentation des nécessiteux. Il dirige une organisation à but non lucratif, World Central Kitchen, qui place des « cuisines communautaires » pour aider à livrer de la nourriture à ceux qui en ont le plus besoin. Pendant la pandémie de coronavirus, l’organisation a fourni des repas à plus de 25 millions de personnes touchées par le verrouillage.