De délicieux dîners de poulet frit sont servis à partir de l’élément de référence du festival – la plus grande poêle à frire en acier inoxydable du monde. La poêle est exploitée par les bénévoles du World Chicken Festival et a servi plus de 120 000 dîners de poulet frit depuis son inauguration en 1992.
La plus grande poêle à frire connue au monde a été fabriquée par London Bucket Co, Inc. en septembre 1991, et donnée au World Chicken Festival. Les brûleurs et le système de cuisson ont été fabriqués par Bakery Machinery, Inc, exploités par Rockwell Industries, « Rocky ».
En 1999, une nouvelle poêle a été construite, fabriquée par Logan Steel et Jeff Williams Welding.
L’emplacement et les horaires de la poêle
*Nouvel emplacement* La poêle est située à la 4e /Long Street en face du centre de détention.
Jeudi
Nuit à 21h00
Vendredi
11h00 à 21h00
Samedi
11h00 à 21h00
Dimanche
Fermé. Pas d’heures de service le dimanche.
Les dîners sont servis par une association locale à but non lucratif dans le cadre d’une collecte de fonds. Les boissons sont fournies par une équipe sportive locale à titre de collecte de fonds.
*NOUVEAU repas de pilon : 5,00 $ par repas
(un pilon frit, une salade de pommes de terre, des fèves au lard et un petit pain)
Collation de poitrine de poulet : 8,00 $ par collation
(1/4 de poitrine de poulet frit et un petit pain)
Repas de poitrine de poulet : 10.00 $ par repas
( 1/4 de poitrine de poulet frit, salade de pommes de terre, haricots au four et un petit pain)
Fun Facts About the Skillet
Size
10 pieds, 6 pouces de diamètre ; 8 pouces de profondeur ; 8 pieds de poignée ; et pèse 700 livres au total.
Construction
Acier inoxydable laminé à chaud de calibre 11 ; divisé en quatre sections de cuisson ; monté sur un cadre en acier.
Capacité
Il faut 300 gallons d’huile de cuisson pour le remplir. Peut cuire 600 quartiers de poulet à la fois.
Fournitures
La cuisson de 7000 pièces nécessite environ 375 livres de farine, 75 livres de sel, 30 livres de poivre, 30 livres de paprika et les ingrédients spéciaux du Festival mondial du poulet.
Combustible
Environ 60 gallons de gaz naturel (plus que ce qu’une famille moyenne utiliserait en un an) sont nécessaires pour cuire 7000 morceaux de poulet à des températures comprises entre 325 et 350 degrés.