Prêts pour une bonne nouvelle pour commencer la nouvelle année ? Vous n’avez pas besoin d’une bouteille de champagne haut de gamme pour confectionner un mimosa génial en 2021. Tout ce que vous avez à faire, c’est de vous procurer du champagne ou du vin mousseux à prix abordable sur le marché. Si vous êtes impatiente d’accueillir 2021 à bras ouverts (ou ravie de laisser 2020 derrière vous), quoi de mieux que de porter un toast à l’année avec un mimosa ? Mais d’abord, vous devez réfléchir à votre mousseux de prédilection, un peu comme un chef cuisinier réfléchit au vin qu’il utilisera pour préparer ses plats. En parlant de cela, vous pouvez consulter notre liste des vins les plus populaires à acheter en 2021.
Bien sûr, vous pourriez boire du jus d’orange tout seul. Mais si vous voulez faire passer votre expérience de consommation au niveau supérieur, vous pouvez acheter un Prosecco finement élaboré pour saluer la saveur d’agrumes avec une texture pétillante agréable. Une bouteille de champagne est également un excellent choix, que vous pouvez agrémenter d’une légère touche de jus d’orange afin de ne pas masquer la saveur inhérente du vin. Pour accueillir une nouvelle année de la manière la plus festive et la plus savoureuse possible, nous avons rassemblé les meilleurs champagnes pour les mimosas dans toutes les gammes de prix.
Mumm Napa Brut Prestige
Mumm Napa est respecté dans la communauté internationale en raison de ses vins de haute qualité et bien équilibrés. Si vous voulez un vin pétillant qui est loué à la fois par les critiques de vin et les buveurs plus occasionnels, nous vous recommandons de vous procurer une bouteille de Mumm Napa Brut Prestige pour accompagner votre mimosa. Cette étiquette stimulera sûrement vos sens grâce à son arôme séduisant de fleurs blanches, d’agrumes, de melon, etc. Composé principalement de Chardonnay et de Pinot Noir, le Brut Prestige de Mumm Napa possède une saveur riche pour équilibrer son niveau d’acidité. Une option parfaite pour le brunch, ce Brut fonctionne bien avec des gâteaux de crabe ou des salades.
Codorniu Anna de Codorniu Cava Blanc de Blancs
Codorniu est la plus longue entreprise familiale d’Espagne (et l’une des plus anciennes au monde), couvrant un énorme 18 générations à partir du 16ème siècle. La marque est connue pour mettre l’accent sur la qualité, la fraîcheur et la modernité tout en conservant la saveur de son cépage. Le Cava Blanc de Blancs de Codorniu possède un arôme captivant de fruits tropicaux, d’agrumes, de pain grillé et de brioche et un palais crémeux. Son élégante bouteille constitue un excellent complément à votre collection croissante de champagnes et, bien sûr, à votre verre de mimosa. Autre que le mimosa, vous pouvez consommer ce Blanc avec n’importe quel type de nourriture, ce qui en fait une option polyvalente pour tous ceux qui cherchent à profiter d’une bouteille de Champagne aromatique à un prix abordable.
Freixenet Cordon Negro Cava Brut
Freixenet Cordon Negro est issu d’une famille de vignerons remontant à 1861. Grâce aux compétences et à la détermination des familles fondatrices Ferrer et Salas, Freixenet a réussi à devenir la première marque mondiale de vins mousseux bien élaborés. Connu comme le « Black Bottle Bubbly », le Cordon Negro Cava Brut est un vin mousseux équilibré, imprégné de traces d’agrumes, de pomme, de poire mûre et même d’un soupçon de gingembre qui conviendra à votre buffet de brunch du matin jusqu’à vos collations et une soirée cinéma.
Marqués de Cáceres Brut
Enrique Forner a créé Marqués de Cáceres Unión Vitivinícola en 1970, une alliance de producteurs à Cenicero, Rioja, Espagne. La famille Forner a consacré ses efforts à la recherche des vignerons idéaux et à l’innovation de la production de vin de sa marque, y compris son modèle commercial. Depuis lors, ils s’efforcent d’élaborer les meilleurs vins pour chaque consommateur. Sans le travail acharné de la famille Forner, ce brut n’existerait probablement pas. Issu d’un mélange de trois cépages espagnols cultivés dans les environs rustiques de Barcelone, ce brut est une excellente affaire. Et c’est aussi une bonne affaire pour vos papilles, car il est rafraîchissant. Il se suffit à lui-même dans le verre, mais lorsqu’il est associé à du jus d’orange, il acquiert une nouvelle personnalité satisfaisante, les notes de pomme et de pain du vin se mariant à merveille avec le zeste. En dehors du mimosa, vous pouvez compléter cette boisson avec des plats asiatiques, des fruits de mer, du riz, et plus encore.
Mionetto Organic Extra Dry Prosecco
Savez-vous que Mionetto est une marque bien établie qui met l’accent sur la fabrication constante de vins de qualité ? Originaire d’Italie, le succès de Mienetto sur la scène internationale est attribué à ses efforts pour juxtaposer tradition et innovation. Par conséquent, si vous recherchez une marque réputée qui a une longue histoire de création de vins de pointe et qui est ancrée dans ses racines, vous ne pouvez pas vous tromper avec le Prosecco extra sec biologique de Mionetto. Ce vin mousseux italien est élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique. Vous ne devez donc pas craindre que votre bouteille contienne des traces de produits chimiques et d’engrais de synthèse. L’élégant Prosecco de Mionetto offre un joli bouquet d’arômes et de saveurs de fruits tropicaux. Il possède la sensation en bouche caractéristique d’un bon prosecco et il est festif à ouvrir, car l’ajout de CO2 entraîne presque toujours un petit déversement festif lorsque le bouchon craque pour la première fois – parfait pour les occasions spéciales.
Cinzano Asti Spumante
Fondée par les frères Giovanni Giacomo et Carlo Stefano Cinzano en 1757, Cinzano est aujourd’hui connue pour sa réputation dans la production de vins mousseux (et même de vermouth) finement élaborés. Comme beaucoup de mousseux italiens, il est assez peu alcoolisé, ce qui vous permet de boire quelques mimosas à la mi-journée sans mettre en péril tout votre dimanche. Fabriquée à partir de raisins blancs Moscato, cette bouteille de bulles est un peu plus florale, avec quelques caractéristiques herbacées intéressantes qu’un peu de jus d’orange complète joliment. De plus, les saveurs et l’arôme séduisants de ce vin se marient parfaitement avec la section pâtisserie de votre table de brunch.
Billecart-Salmon Brut Sous Bois
Le vrai champagne n’est pas bon marché. Si vous voulez investir dans un champagne de haute qualité, alors le Brut Sous Boi de Billecart-Salmon est votre meilleur pari. Il contient trois variétés de raisins Champenois, ce qui le distingue des autres marques de Champagne. Ce champagne est également la marque de la séduction car il stimule votre palais avec son caramel savoureux et sa brioche grillée, ainsi que vos sens olfactifs avec son arôme séduisant de fruits.
Sûr, n’hésitez pas à ajouter une goutte de jus si vous le voulez vraiment, mais ce genre de mimosa pour une occasion spéciale est meilleur seul, avec un ou deux quartiers d’orange décoratifs sur le côté comme garniture. Après tout, ce vin est une œuvre d’art patiente, qui a vieilli sur ses lies pendant six ans avant d’être mis en bouteille. Le résultat est un champagne incroyablement rond, avec une texture crémeuse qui ne veut pas lâcher prise et un arôme qui vous donnera envie d’en redemander.
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