5 NINTH *
(212) 929-9460 ; 5 Ninth Avenue (Little West 12th Street) ; $$$ ; Critique : 8/22/04.
Zak Pelaccio, anciennement du Chickenbone Cafe, sert une cuisine mondiale de saison dans une maison de ville de trois étages, élégante et magnifiquement rénovée, avec un jardin tranquille de 35 places à l’arrière qui donne sur Little West 12th Street. Le menu actuel comprend des loups de mer à la vapeur avec de la pâte de chili et de chaux, du yu-choy beurré et du jeune gingembre.
ONE
(212) 255-9717 ; 1 Little West 12th Street (Ninth Avenue) ; $$$ ; Article : 12/3/03.
Ce restaurant et salon néo-américain propose des petits plats de style tapas. Le menu est divisé en quatre catégories : pour nous ; pour moi ; pour tous ; et plateau céleste, un assortiment de fruits de mer froids composé de crevettes, d’huîtres, de tartare de saumon et de thon, de petites palourdes de cou, de moules et de homard.
PARADOU
(212) 463-8345 ; 8 Little West 12th Street (Ninth Avenue) ; $$ ; Diner’s Journal : 2/3/06.
Avec sa salle de devant éraflée, qui ne comporte qu’un petit groupe de tables faites de caisses de vin et le genre de décor dépouillé généreusement décrit comme rustique, le Paradou est une anomalie dans un quartier chic. La cuisine provençale copieuse va à contre-courant de toute la fusion asiatique qui l’entoure.
PASTIS *
(212) 929-4844 ; 9 Ninth Avenue (Little West 12th Street) ; $$$ ; Critique : 2/23/00.
Pastis était bondé avant même son ouverture. Dès que Keith McNally a déclaré son intention d’ouvrir un humble restaurant français dans le quartier de meatpacking, la ruée était lancée. Le menu de bistrot à l’ancienne est une invitation aux plaisirs simples comme le steak frites et la soupe à l’oignon.