Par Jeannine Stein, Times Staff Writer
La plupart des personnes qui maintiennent une perte de poids substantielle s’efforcent de garder leurs calories basses — entre 1 200 et 1 700 par jour pour les femmes, et entre 1 800 et 2 200 pour les hommes (en fonction de facteurs tels que le métabolisme et la quantité d’exercice). C’est beaucoup moins de calories que la quantité consommée par la plupart des personnes qui n’ont jamais perdu beaucoup de poids.
Alors, à quoi ressemble un régime de 1 600 calories comparé à ce que peut être une journée typique de nourriture ? Les différences sont spectaculaires et montrent à quel point les petites choses peuvent s’accumuler – une sauce salade grasse, du beurre, une poignée de bonbons, des sodas sucrés. Si l’on ne surveille pas les graisses et les calories supplémentaires, le nombre total de calories consommées en une journée peut facilement atteindre près de 3 000, dont la totalité ne sera probablement pas brûlée, ce qui entraînera des kilos supplémentaires. (Les chiffres des calories proviennent de CalorieKing.com, qui propose une base de données alimentaire en ligne contenant des informations nutritionnelles sur plus de 50 000 aliments génériques et de marque américains)
Ressources en ligne pour le décompte des calories de divers aliments :
CalorieKing
TheCalorieCounter.com
HowManyCaloriesIn.com (Spencer Weiner / Los Angeles Times)
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