Le hibou italien est l’une des nombreuses races de pigeons de fantaisie développées au cours d’années, souvent de décennies, d’élevage sélectif. Comme d’autres races de pigeons de fantaisie, la chouette d’Italie est une descendante du pigeon biset domestiqué (Columba livia). La chouette d’Italie se distingue par sa posture horizontale et fière, sa taille relativement petite par rapport à de nombreuses autres races de pigeons, sa poitrine large et arrondie avec un jabot proéminent, sa tête un peu plate et arrondie à l’avant et à l’arrière, sa queue plutôt courte et ses yeux orange, sauf si l’oiseau est blanc ou pie, auquel cas les yeux sont « bull » (noirs). La chouette italienne en bonne santé est un oiseau plein d’entrain qui se tient sur la pointe des pieds et donne l’impression d’être prêt à bondir. La race est représentée aux États-Unis par le Valencian Figurita and Italian Owl Club (https://sites.google.com/site/figuritaanditalianowlclub/), et en Allemagne par le Sonderverein der Züchter Italienische Mövchen (http://www.italienische-moevchen.de/index_website.html). Les chouettes italiennes sont élevées dans de nombreuses couleurs magnifiques. Celles-ci comprennent le bleu, l’argenté, le rouge et le jaune dans les trois principaux motifs de damier, barré et sans barré ; les rouges, jaunes et blancs récessifs (ces oiseaux récessifs sont complètement rouges, jaunes ou blancs et n’ont pas de motif) ; les noirs étalés (oiseaux complètement noirs) ; le pied dans les principales couleurs et dans divers motifs ; les oiseaux à collier doré dans les principales couleurs et motifs ; le grizzle ; et l’amande, l’andalou et l’indigo. Des photographies de la race dans ces différentes couleurs et des listes d’éleveurs peuvent être trouvées sur les sites web des clubs de spécialité.
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