Recette de pois chiches rôtis à la cannelle

Les pois chiches rôtis à la cannelle constituent une collation saine et savoureuse – vous constaterez qu’ils sont parfaits pour écraser les envies salées et sucrées et vous rassasier !

Je suis toujours à la recherche de collations rapides, faciles et saines. Bien sûr, ils doivent aussi être délicieux. Vous penseriez que dans cette quête sans fin de superbes collations, je serais meilleur pour les avoir avec moi à tout moment, mais quelqu’un comme j’oublie toujours. J’étais à Napa Valley le week-end dernier, ce qui pour nous, Michigandais, implique à peu près deux jours complets de voyage.

Alors, bien sûr, j’avais mon bagage à main rempli de superbes collations pour m’empêcher de frapper le mur. Oh attends, non, je ne l’ai pas fait. En sortant de chez moi, j’ai réussi à me ressaisir suffisamment pour prendre un des muffins à la banane et à l’avoine que j’avais préparés pour ma famille et quelques clémentines, mais c’est tout.

Je dois donc attendre que l’agent de bord m’apporte des cacahuètes. Donnez-moi toutes les cacahuètes, s’il vous plaît. Sur le chemin du retour, j’ai eu le temps de prendre un sandwich à la dinde à l’aéroport, qui était sans doute l’un des pires sandwichs à la dinde que j’ai jamais mangé, mais j’avais tellement faim (faim de loup ?) que je ne m’en suis même pas soucié.

Si j’avais eu ces pois chiches rôtis à la cannelle, ils auraient été fantastiquement parfaits pour mettre dans mon bagage à main. Mais hélas, à la manière typique des mamans, j’avais préparé une tonne de nourriture pour ma famille et je n’avais même pas pris le temps de penser à moi.

La bonne nouvelle, c’est que j’ai survécu.

Ces pois chiches rôtis à la cannelle ne sont pas seulement parfaits pour les voyages, mais ils sont aussi parfaits pour les familles allergiques aux noix (comme la nôtre !). Ils offrent les protéines et le croquant qui rappellent les noix et ils ont la même facilité – vous pouvez les jeter dans un sac, dans votre sac à main, dans la voiture, dans le sac à couches, peu importe.

Ils sont également super simples à faire et vous pouvez facilement faire une plus grande quantité parce qu’ils se conservent bien dans un récipient hermétique. Et les combinaisons de saveurs sont infinies – je veux essayer certaines des combinaisons que j’utilise avec ces graines de citrouille.

Pour ceux d’entre vous qui ont des friteuses à air, essayez les pois chiches Air Fryer pour encore plus de croustillance.

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