La citrouille est un légume que les enfants adorent pour son goût sucré… Et elle est aussi très savoureuse en cuisine ! Il existe d’innombrables recettes à base de potiron qui gagneront le cœur de toute la famille.
Aujourd’hui, nous vous proposons 10 recettes savoureuses à base de potiron, en commençant par une crème au potiron, suivie d’un rissotto au potiron et en terminant par une variété de recettes sucrées à base de potiron, comme une génoise au potiron ou des beignets au potiron.Vous avez l’eau à la bouche ?
Pour voir les recettes dans leur intégralité, cliquez sur les images ou les liens… On les voit ?
Crème de potiron
Il y a quelque temps, nous vous avions présenté une sélection de crèmes de potiron à se lécher les doigts ! Vous vous souvenez de la crème de potiron au parmesan ? Et de la crème de potiron au Thermomix ?
Voir les recettes de crème de potiron
Recettes de potiron et de riz
Le rissotto au potiron est un favori chez moi ! Et bien sûr, il est savoureux, onctueux et d’une texture irre-sis-ti-ble ! De plus, voici une excellente idée pour utiliser les restes de repas… Et si vous faisiez du riz au potiron, vous vous en lécheriez les doigts !
Voir les recettes du riz au potiron et du risotto au potiron.
Nouilles au potiron
Vous commencez l’alimentation complémentaire ? Vos enfants aiment les nouilles mais pas tellement les légumes ?
Voir la recette des nouilles au potiron
Tarte au potiron
Cette recette va vous ravir… vous allez enfin pouvoir goûter à la fameuse tarte au potiron des films américains ! Je vous assure que c’est délicieux, et comme c’est en forme de tarte, les petits la mangeront sans faire d’histoires !
Voir la recette de la tarte à la citrouille.
Frittes à la citrouille
Mmmm, j’en ai l’eau à la bouche ! Les beignets de citrouille sont un dessert typique dans plusieurs communautés autonomes et ils sont délicieux ! Pour les préparer, il suffit d’avoir du potiron, de la farine, de la levure fraîche, du soda, de l’eau et de l’huile d’olive. Dans le lien, nous expliquons comment les réaliser…
Voir la recette des beignets de potiron.
Gâteau au potiron
Oui, comme vous l’avez lu, un gâteau au potiron… Juteux et moelleux, il ravira tout le monde, même les palais les plus exigeants ! Et comme elle utilise de la citrouille crue, cela ne prend que peu de temps !
Voir la recette de l’éponge à la citrouille.
Vous réfléchissez à laquelle de ces recettes à la citrouille sera la première que vous ferez ?