Cette sauce hoisin sans sucre est si facile à faire et tellement plus saine que la sauce achetée en magasin.
Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole à feu doux, en mélangeant jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et lisses.
Essayez de réduire la quantité d’édulcorant ou omettez tout, je mets souvent une ou deux cuillères à soupe de lait de coco que je trouve assez sucré.
Vous pouvez doubler les ingrédients si vous voulez de plus grandes quantités. Conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Une excellente sauce à tremper pour accompagner nos rouleaux de papier de riz ou ces rouleaux de printemps cuits au four
Sauce Hoisin
Durée de préparation
6 mins
.
Temps de cuisson
2 mins
Temps total
8 mins
Une sauce hoisin qui n’est pas chargée en sucre et qui a toujours bon goût
Constitue : ¾ tasse
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de dextrose (facultatif)
- 2 cuillères à café de vinaigre
- 1 gant d’ail émincé ou ⅛ cuillère à café d’ail en poudre
- . d’ail en poudre
- 2 cuillères à café d’huile de sésame
- Sriracha ou toute autre sauce pimentée facultative (quantité à votre goût)
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients ensemble dans une petite casserole à feu doux, jusqu’à ce qu’ils soient lisses et complètement combinés.