SYANN THOMPSON
Tribune Staff Reporter
Les magasins d’alimentation qui ne retirent pas les produits rappelés seront responsables si les consommateurs tombent malades, selon le président de l’Autorité de sécurité alimentaire et agricole des Bahamas.
Les consommateurs ont été avertis de deux rappels américains de laitues cultivées dans la région de la vallée de Salinas en Californie et de plus de 75 000 livres de produits de salade qui sont contaminés par E. coli.
Le président de l’Autorité de l’agriculture, de l’alimentation et de la sécurité des Bahamas, Mark Humes, a déclaré à The Tribune que, bien que les rappels soient volontaires, les magasins d’alimentation ont été avertis du rappel et que s’ils décident de ne pas retirer les articles contaminés, ils seront tenus responsables vis-à-vis des consommateurs.
« Si vous avez ces produits, ne prenez aucun risque avec eux jusqu’à ce que nous ayons un clair sur ces articles. Nous voulons que les magasins d’alimentation fassent preuve de prudence, retirent les articles et cessent de les vendre au public afin de protéger le consommateur bahaméen. Les magasins d’alimentation devront assumer la responsabilité si les consommateurs consomment ces produits et tombent malades en conséquence « , a déclaré M. Humes.
Les laitues de la région de Salinas Valley sont vendues dans plusieurs grandes chaînes de magasins d’alimentation du pays ; l’une des principales marques de cette région est la laitue romaine Andy Boy.
En attendant, les consommateurs peuvent être vigilants lorsqu’ils font leurs courses à l’épicerie ou vérifient les articles dans le réfrigérateur en consultant les étiquettes. Il est conseillé au public de se débarrasser de tous les produits rappelés qu’il a pu acheter, qui comprennent la laitue cultivée dans la région de la vallée de Salinas en Californie et les produits de salade Missa Bay.
L’alerte de santé publique est survenue après que 40 personnes soient tombées malades et 28 hospitalisées en raison de l’éclosion d’E. coli aux États-Unis. Le Centre américain pour le contrôle et la prévention des maladies et la Food and Drug Administration ont conseillé que toutes les laitues (cœurs, têtes ou prédécoupées emballées) et les mélanges de salade (bébé romaine, mélange de printemps et César) de la région de la vallée de Salinas devraient être jetés et ne pas être consommés.
À l’heure actuelle, le ministère de la Santé n’a aucun rapport de maladies provenant des produits rappelés. Les symptômes d’E. coli apparaissent avec des vomissements, des crampes d’estomac et de la diarrhée, généralement après trois à quatre jours de consommation de l’aliment contaminé.
BAHFSA conseille aux membres du public qui pensent avoir consommé l’un des produits rappelés de se rendre dans la clinique la plus proche. Une liste des produits rappelés peut être consultée sur le site https://www.fsis.usda.gov
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