Pâques est l’un des jours de brunch les plus populaires de toute l’année, et il n’est pas trop tard pour trouver l’endroit parfait pour manger. Voici quelques endroits autour de Boston qui offrent une gamme amusante d’options de repas de vacances.
- Le buffet de brunch de classe chez Bambara
- Le super-casual Pascal Lamb au Blackstrap BBQ
- Le festin italien du North End au Lucia Ristorante
- Le brunch de la Nouvelle Angleterre (avec un twist) chez Puritan & Co.
- Brunch avec un côté jazz au Darryl’s Corner Bar & Kitchen
- Le brunch élégant dans le Boston historique au Hampshire House
Le buffet de brunch de classe chez Bambara
Du chef David Bazirgan de Bambara vient une prise fraîche sur le buffet de brunch de Pâques, qui sera servi dans la salle de bal Serrano de l’hôtel Marlowe adjacent. Le buffet comprendra des stations axées sur le saumon fumé, le rosbif et les omelettes fraîchement préparées, ainsi que des classiques du brunch actualisés tels que les œufs Bénédicte et le pain perdu Choereg (pain de Pâques arménien). Le brunch se déroule de 10h30 à 14h, avec une chasse aux œufs de Pâques à 10h30 et 13h30. 50 $ par personne, les enfants de 11 ans et moins sont à 20 $ par personne. Réservations suggérées.
25 Edwin H. Land Blvd, Cambridge, 617-868-4444, bambara-cambridge.com
Le super-casual Pascal Lamb au Blackstrap BBQ
Chris Thompson au Blackstrap BBQ va fouetter quelques plats innovants de barbecue de Pâques ce dimanche, où ils se spécialisent dans le barbecue fumé lentement dans des styles régionaux américains authentiques. Essayez leurs spécialités comme les œufs à la diable à la truite fumée ou les œufs verts et le sandwich à l’agneau tiré, si vous cherchez une version unique de l’agneau de Pâques typique. Le brunch sera servi à partir de 11h.
47A Woodside Ave…, Winthrop, 617-207-1783, blackstrapbbq.com
Le festin italien du North End au Lucia Ristorante
Les Italiens savent comment bien faire Pâques, et au Lucia Ristorante, vous pouvez trouver des spéciaux de Pâques qui valent la peine de faire le voyage au North End. L’agneau rôti aux herbes al forno avec des pommes de terre rôties, et une lasagne primavera de saison sont en tête de liste des spécialités. Un gâteau traditionnel de Pâques à base de ricotta sucrée et de grains de blé – Torta di Grano – figure sur la carte des desserts, de même que le budino di pane, leur version du pudding de pain avec du pain de Pâques Colomba servi avec du gelato à la vanille. Les spéciaux seront disponibles de 11h30 à 22h, en plus du menu régulier.
415 Hanover St, Boston, 617-367-2353, luciab.st
Le brunch de la Nouvelle Angleterre (avec un twist) chez Puritan & Co.
Puritan & Co., situé à Inman Square, proposera un menu de brunch à trois plats en plus des pâtisseries à la carte. Le menu est plein d’ingrédients locaux et de prises innovantes sur les classiques de la Nouvelle-Angleterre. Pour Pâques, l’établissement propose un menu brunch à prix fixe de 55 $, de 10 h 30 à 15 h, avec des plats tels que le toast de saumon fumé au pastrami, le Croque Madame au miel de truffe et les pâtes fraîches au trofie avec un œuf poché. Terminez votre repas sur une note sucrée avec un gâteau de miettes garni de nid d’abeille au sésame, et une succulente tarte au citron et au babeurre.
1166 Cambridge St, Cambridge, 617-615-6195, puritancambridge.com
Aussi présenté dans les restaurants d’Inman Square qui débordent de saveurs.
Brunch avec un côté jazz au Darryl’s Corner Bar & Kitchen
Darryl’s Corner Bar & Kitchen servira un buffet de brunch jazz à volonté avec une animation musicale en direct par le pianiste et chanteur Hakim Law. Choisissez parmi une sélection de délicieux cocktails de brunch et un riche assortiment de plats remplis d’âme du Sud.
Les articles du menu de brunch comprennent les favoris du Sud comme les grits au cheddar, le pain perdu, le jambon de pays, le poulet frit, les côtes BBQ, le mac et le fromage, les gaufres de velours rouge, les lamelles de poisson-chat frit et le jambalaya. Adultes : 27,95 $, aînés : 23,95 $, jeunes (6-12) : 19,95 $. Réservations suggérées.
604 Columbus Ave., Boston, 617-536-1100, dcbkboston.com
Aussi présenté dans Where To Get Southern-Style Comfort Food In Boston.
Le brunch élégant dans le Boston historique au Hampshire House
Pour une expérience gastronomique haut de gamme avec le charme de la Nouvelle-Angleterre, essayez l’élégant Hampshire House à Beacon Hill. Le chef Markus Ripperger présentera une cuisine classique de la Nouvelle-Angleterre avec une influence européenne. Choisissez parmi les plats traditionnels comme la chaudrée de palourdes, le saumon fumé et le saumon Bénédicte, ou une omelette au homard, en plus d’un éventail d’options saines, toutes agrémentées de légumes de saison. Le brunch à trois plats coûte 65 $ par personne et est servi de 11 h à 14 h. Les réservations sont recommandées.
84 Beacon St., Boston, 617-227-9600, hampshirehouse.com
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