Des journées champêtres auront lieu les 24-25 mai 2017 dans la région de Bayfield
Les cultivateurs intéressés à apprendre les techniques de culture de cultures spécialisées dans le nord du Wisconsin sont invités à assister à deux journées champêtres sur les cultures spécialisées organisées par le ministère de l’Agriculture, du Commerce et de la Protection des consommateurs du Wisconsin. Les journées champêtres se tiendront les 24 et 25 mai 2017 dans la région de Bayfield et comprendront des visites de fermes dans quatre exploitations locales où sont cultivées des cultures spécialisées.
Les cultures spécialisées sont définies dans la loi comme « les fruits et légumes, les noix, les fruits secs, l’horticulture et les cultures en pépinière (y compris la floriculture). »
Bien que le Wisconsin, qui produit plus de 600 variétés de fromage et de produits laitiers, soit bien connu pour sa production laitière, l’État produit également une grande variété de cultures spécialisées, notamment des canneberges, des pommes, des fraises et une foule d’autres produits agricoles de valeur. En fait, le Wisconsin est en tête de la nation pour la production de canneberges et de haricots mange-tout destinés à la transformation, et se classe parmi les dix premiers pour des cultures telles que les pommes de terre, les cerises, le sirop d’érable, les carottes et le maïs doux.
« Le centre agricole et alimentaire du DATCP organise les journées champêtres pour aider à mettre en valeur la variété unique de cultures spécialisées cultivées dans le nord du Wisconsin et pour aider à diffuser les connaissances des producteurs avisés qui cultivent ces cultures », a déclaré Angie Sullivan, consultante en développement des producteurs du DATCP. « C’est une excellente occasion d’en apprendre davantage sur cet important segment de l’agriculture du Wisconsin. »
« Nous accueillons tous les producteurs intéressés à en apprendre davantage sur les techniques de culture des fruits et des cultures spécialisées dans le nord de l’État, en particulier les agriculteurs débutants ou quelque peu expérimentés », a déclaré Kietra Olson, gestionnaire du programme alimentaire du Wisconsin du DATCP. « Nous espérons que les participants aux journées champêtres acquerront davantage de connaissances sur les moyens efficaces de cultiver leurs cultures, et tous les participants recevront un paquet de ressources utiles à ramener chez eux. »
Les participants aux journées champêtres visiteront quatre fermes sur deux jours mettant en vedette différentes cultures spécialisées, comme suit :
- Mercredi 24 mai (9 h à 16 h), Blue Vista. p.m.), Blue Vista Farms, bleuets biologiques ; Erickson’s Orchard, pommes et poires;
- Jeudi 25 mai (9 h à 16 h), Seven Ponds Winery, noisettes et raisins ; Rocky Acres Farm, fraises.
- L’inscription (25 $ pour une journée ; 50 $ pour les deux jours) comprend le déjeuner, les collations du matin et de l’après-midi, une trousse de ressources et la visite des fermes. Inscrivez-vous à https://uwccs.eventsair.com/nwicrop/reg. Le DATCP transmettra les informations sur l’itinéraire aux personnes inscrites une fois l’inscription terminée.
Olson a déclaré que le DATCP compilera un guide de la culture fruitière dans le nord du Wisconsin après les journées champêtres. La planification est également en cours pour accueillir un événement similaire de journées champêtres sur les cultures spécialisées dans le comté de Door en juillet.
Pour plus d’informations, contactez Kietra Olson à ou . Pour plus d’informations sur les cultures spécialisées : https://datcp.wi.gov/Pages/Growing_WI/SpecialtyCrops.aspx