Gnochi de pui cremos la cuptor

Acest gnochi de pui cremos la cuptor în stil caserolă este o rețetă de cină ușoară și reconfortantă pentru acele luni reci de iarnă.

Această prăjitură cremoasă este făcută cu gnocchi moi ca o pernă, pui marinat cu rozmarin și usturoi și un sos bogat de smântână care vă va lăsa să vă lingeți farfuria.

Mulțumim foarte mult celor de la Roth Cheese pentru că mențin The College Housewife în funcțiune și pentru că ne oferă cele mai gustoase brânzeturi!

În această perioadă a anului mi-e poftă de câteva lucruri:

-Adormi cu un film de Crăciun rulând (Home Alone 2 săptămâna aceasta) și doar cu luminile bradului de Crăciun aprinse.

-Să aprind toate lumânările mele de sezon din casă (9 mai exact).

-Băutând lichior de ouă în fiecare weekend din decembrie.

-Sesiuni de îmbrățișări extra-lungi cu Rascal dimineața.

-Și prepararea unor mâncăruri delicioase și ușoare de mâncăruri reconfortante la caserolă, care sunt extravagante AF, dar care se prepară în mai puțin de 30 de minute, sunteți cu mine?!!!!

„Caserolele fanteziste” sunt genul meu de mâncare preferată în timpul lunilor de iarnă, când vrei ceva care să aibă gust de parcă ar fi de la restaurantul tău preferat, să te facă să te simți confortabil înăuntru și să fie ușor de pus laolaltă.

Cuștile de paste pesto umplute de anul trecut și lasagna de dovleac de dovleac de anul acesta s-au repetat până acum și sunt FOARTE entuziasmată să adaug această coacere ușoară și cremoasă de gnocchi de pui la amestec.

Este o rețetă excelentă pentru o mulțime în preajma sărbătorilor sau dacă aveți familia care vine la cină.

Acest fel de mâncare are unul dintre acele profiluri de arome care pur și simplu funcționează cu toată lumea. Cremos, cu brânză, cu usturoi și perne de gnocchi moi. Sosul cremos are un plus de savoare cu brânza Roth Grand Cru®!

Este brânza mea de bază pentru toate sosurile cremoase albe. Adaugă o ușoară nucă în stil alpin care amplifică orice lucru savuros la nivelul următor. Dacă nu puteți face rost de Grand Cru, gruyere este un înlocuitor excelent.

Ingrediente pentru Gnocchi cremoși de pui la cuptor:

• Pept de pui
• Rosemary
• Garlic
• Suc de lămâie
• Uleiul de măsline
• Sare &Pepper
• Butter
• Spinach
• Pre-făcut gnocchi
• Făină
• Lapte integral
• Nutmeg
• Roth Grand Cru® cheese

Cum se prepară Gnocchi de pui cremos la cuptor:

1. Marinați puiul, rozmarinul, usturoiul, sucul de lămâie, uleiul de măsline și dați deoparte.
2. Într-o tigaie mare se topește untul și se rumenește pieptul de pui pe ambele părți până când devine auriu (puiul va continua să se gătească în cuptor). Scoateți puiul și topiți unt suplimentar.
3. Adăugați spanacul și gătiți până când se ofilesc și se înmoaie.
4. Pentru sosul de smântână: topiți untul rămas, bateți cu făina până la omogenizare. Încingeți încet laptele și încălziți la foc mediu-mare până când sosul s-a îngroșat. Bateți brânza Roth Grand Cru și nucșoara. Adăugați sare și piper după gust.
5. Gătiți gnocchi în apă clocotită timp de 2-3 minute sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și puneți deoparte.
6. Aranjați puiul, gnocchi, spanacul și sosul de smântână într-o tigaie de fontă sau caserolă. Presărați cu brânză Roth Grand Cru® mărunțită în plus și coaceți la cuptor timp de 30-35 de minute sau până când se face bule și se rumenește.

Ce gust au gnocchi?!

În principiu perne moi de cartofi care se topesc în gură. Gnocchi se face cu un amestec de făină, cartofi rași și gălbenuș de ou. Foarte asemănător cu pastele, dar un pic mai moale și mai mestecat.

Dacă urâți cu adevărat gnocchi, îi puteți schimba cu un mic tăiețel de paste.

Ce se potrivește cu acest gnocchi la cuptor?

Aceasta este o cină completă, dar se potrivește minunat cu o garnitură ușoară de legume, cum ar fi broccolini sau o salată proaspătă!

Imprimă