20 finom vegán tökös recept, amiért imádjuk az őszt

Készülj fel az extrém (nem pazarló) tökfaragásra ezzel a 20 vegán tökös recepttel!

Gyorsan haladunk az ősz felé, és készülünk az ősz ízeire. Sokan közülünk már alig várják a következő nagy ünnepet – a Halloweent! A halloweennel együtt jár a tökfaragás, és ezzel együtt a tökös receptek egész serege! Íme 20 kedvencünk.

Savoury

Thai fűszeres sütőtökleves by The Roasted Root

Melegedjünk meg egy hűvös őszi estén ezzel a vigasztaló (és enyhén fűszeres) thai sütőtöklevessel. Remek felüdülés, és tökéletes vacsora, amikor egy takaróba burkolózva filmet nézel.

Instant Pot Vegan Pumpkin Mac and Cheese by My Heart Beets

Calling all comfort food junkies! A sütőtökpüré tökéletes kiegészítője a klasszikus mac ‘n’ cheese-nek. Világosabb, ízletesebb és krémesebb, mint valaha, és ezt kapd ki: egyáltalán nem tartalmaz sajtot!

Spanish Pumpkin and Chickpea Stew by Simple Vegan Blog

A szerény pörkölt mindenképpen kötelező, ha sütőtök alapú recepteket keresel. A sütőtök ízének kiegyensúlyozására édesburgonyát adhatunk hozzá, a nagyobb intenzitás érdekében pedig zöldséglevest.

Vegan Pumpkin Chili by Delish Knowledge

A chili egy remek őszi étel, amely még a leghidegebb éjszakákon is képes felmelegíteni. Ebben az ételben a sütőtök és a szerecsendió tökéletesen kiegészíti a fűszeres fekete babot, így egy vigasztaló, kiadós ételt kapunk.

Krémes sütőtökös rizottó édes és fűszeres pirított pepitával Liz Moody

Ez a rizottórecept nemcsak a sütőtököt használja fel, hanem a pepitát (tökmagot) is, hogy a napi mangán-, magnézium-, cink-, réz- és foszforadagunk egy részét megkapjuk.

Vegán sütőtökös lasagne by Elephantastic Vegan

Lasagne sütőtökkel – ki gondolta volna? A legjobb egy leveles zöld salátával tálalva, és remekül illik a hajtásokhoz, ez a kényelmes lasagne sütőtököt és kesudiósajtot használ, hogy krémes, vigasztaló főétel legyen.

Vegán sütőtök, sajt & Rosemary Scones by The Healthy Herbivore

Máris ki akarjuk próbálni ezeket a gyógynövényekkel töltött vegán sütőtökös pogácsákat! Remekül megoszthatók társasági eseményeken, és tökéletesek uzsonnásdobozos finomságnak is. Tekerd be őket egy konyharuhába, és tárold a hűtőben, hogy tovább ízletesek maradjanak!

Rosemary Pumpkin Flatbread by Vegan Richa

Ezek az élesztőmentes lapos kenyerek felhasználhatók pakolásként, mint a tortillák, vagy mártogatósként vagy köretként. Elég sokáig tart elkészíteni őket, mivel a tésztának pihennie kell, de az ízek, amiket kínálnak, megérik a várakozást!

Sweet

Vegan Pumpkin Cheesecake Swirl Brownies by Jessica In The Kitchen

A sütőtökös sajttorta örvényei végigvonulnak ezeken a brownie-kon, elég ahhoz, hogy őszi desszertekre vágyjunk! Teljesen istenien néznek ki, és a narancs és a barna melegítő árnyalatait adják az asztalodhoz.

1-Bowl Pumpkin Bread by Minimalist Baker

Töltsd meg a házat a sütőtök megnyugtató illatával, amikor megsütöd ezt a pompás omlós sütőtökkenyeret. A legjobb ízű szeletelve, megosztva és vegán vajjal kenve.

Vegan Pumpkin Chocolate Chip Cookies by Baker by Nature

Ha túl tudsz lépni a süteménytészta csábításán, ezek a sütik (miután megsült) puhák és enyhén fűszeresek. Mivel a sütőben nem túlságosan szétterülnek, sütés előtt mindenképpen formázza őket a megfelelő méretre.

Pumpkin Pecan Scones with Maple Glaze by Cookie and Kate

A juhar máz, amelyet ezekre a sütőtökös pekándiós pogácsákra csöpögtetünk, csak a befejező simítás egy minden szempontból egészséges süteményhez. A kókuszolajnak köszönhetően könnyen kezelhetőek és formázhatóak, és gyönyörűek lesznek!

Vegan and Paleo No-Bake Pumpkin Truffles by The Loopy Whisk

Who can say no to truffles? Ezek még csábítóbbak, az étcsokoládé bevonat és a paleo sütőtökös töltelék egészségesebbé teszi őket, mint az átlagos finomságokat. Micsoda nyerő!

Pumpkin Pie Desszert Pizza by Emilie Eats

Ha egy lenyűgöző megosztót vagy a klasszikus sütőtökös pite újragondolását keresed, ez neked való. Az összes ismert és szeretett tápanyaggal és textúrával, a pizza stílusa elég ahhoz, hogy újra beleszeress a sütőtökbe.

Gluténmentes vegán sütőtökös torta by Rhian’s Recipes

Ez a sütőtökös torta finomított cukormentes, gluténmentes és vegán. Könnyű, szezonális, nagyszerű a krémsajtos mázzal, és álomszerűen néz ki ehető virágokkal díszítve.

Vegan Pumpkin Blondies by Namely Marly

Nem csak sütőtököt tartalmaznak ezek a mesés sütemények, de még cukormázasak is! Ezt a receptet is rengetegféleképpen adaptálhatod vagy kísérletezhetsz vele, így a fűszerekkel, a dióval és a mazsolával is bőven kiélheted magad.

italok

Pumpkin Pie Smoothie by Loving It Vegan

Ez a smoothie a sütőtökös pite minden ízét megadja egyetlen pohárban! Furcsa módon a recept fagyasztott banánt használ (ezért mindenképpen tartsunk belőle a fagyasztóban), de egyáltalán nem érezni az ízét. A sütőtökfűszer minden bizonnyal ellopja a show-t!

Vegán forró sütőtökös fűszeres ital sütőtökös karamellel a Veggies Don’t Bite-tól

Ha nem vagy kávérajongó, cseréld le a népszerű sütőtökös fűszeres lattét egy ilyen melegítő italra! És hidd el, nem fogsz lemaradni – csak nézd meg a sok krémes, szirupos huncutságot ebben a receptben!

Vegan Pumpkin Spice Martini by Veganosity

Ez a koktélok szerelmeseinek szól. Vodkával felturbózva, sütőtökkel és őszi fűszerekkel ízesítve, ez biztosan az az ital, amit megoszthatsz a barátaiddal a szezonban. Halloweeni buli? Check.

Vegan Caramel Pumpkin Spice Shake by Blissful Basil

Egyszerűen keverj össze mindent ehhez a tökéletes fűszeres shake-hez. Karamellel vagy anélkül is nagyszerű ízű, és még fényűzőbbé tehető egy kiskanál kókuszos tejszínhabbal!

tökfűszeres shake

Tökfűszeres shake