Soha nem kaptam még annyi gyűlöletet, mint amiért egy képet posztoltam a jégről a borban. “Szentségtörés!” – üvöltötték az e-mailekbe, és “UNFOLLOW!” – skandálták a kommentszekcióban. Hogy átkozhattam így meg a bor szentségét? Nos, elég egyszerűen. Bár soha nem tennék jeget egy ’67-es BV Reserve-be, rengeteg olyan helyzet van, amikor jeget akarok a boromba, és ez teljesen indokolt.
…Mint kiderült, legalább 9 helyzet van:
A repülőtéren
Ha olyan vagy, mint én – egy szorongó ember, aki betegesen korán érkezik kisebb-nagyobb eseményekre -, akkor valószínűleg a repülőtéren vagy és a biztonsági ellenőrzésen, két órával a gép előtt. És bár jó lenne meginni pár pohárral a felszállás előtt, senki sem akar berúgni vagy tönkremenni. A repülőtéri bor drága, és sosem jó, szóval miért ne adhatnál néhány kockát egy 15 dolláros pohár visszataszító Pinot Noirhoz? Könnyebben lemegy, tovább tart, és már kifogytál a Xanaxból, és a legjobbat teszed itt!
A repülőn
Ha rendeltél már valaha bort repülőn, akkor már tudod. Ha még nem rendeltél bort repülőn, talán bele se kezdj, de ha mégis, akkor kérj mellé egy pohár jeget. És esetleg egy tartalék doboz Sprite-ot néhány lime-szel. Míg az első pár korty megtéveszti, a harmadik-negyediknél rájön, hogy a bor nagyon nehéz, és a szája megizzasztja, és hirtelen nagyon is tudatában van az ön előtt lévő ülés zsebében lévő hányós zacskónak. Nem akarod majd meginni. Ha kéznél vannak a rögtönzött fröccskészletek, akkor a Sauv Blanc utolsó szakasza is kellemes lesz.
Túl átkozottul meleg van
MAGYAR Túl átkozottul meleg van. ÉS A LÉGKONDI ELROMLOTT. ÉS TÉNYLEG SZÜKSÉGED VAN EGY POHÁR BORRA. DE ROHADT MELEG VAN. Dobj bele pár jégkockát. Nem csak akarod, de muszáj is. Már így is túlélő üzemmódban vagy, alsóneműre vetkőzve, úgyhogy most nincs időd a szégyenkezéssel foglalkozni.
A bor szörnyű (és csak ez van neked)
Egy hete nem fizettél lakbért, és három nap van a következő csekkig. Hirtelen az a vajas Chardonnay, amit egy ismerősöd hagyott nálad, már nem is tűnik olyan rossznak. De jó Istenem, mégiscsak rossz. Nem annyira rossz, hogy hajlandó vagy melegítőnadrágban elmenni a boltba, és elkölteni az utolsó nyolc dollárodat, de határozottan elég rossz ahhoz, hogy jogosan jegesítsd le.
Nagymama vagy
A nagymamám jeget ivott Ferencziában, és ő volt a kedvenc emberem, úgyhogy csak a nagymamákat és a jeges bort tisztelem.
Próbálsz nem túl naprészeg lenni
Néha azon kapod magad, hogy délben bort iszol. Talán nyaralás közben egy tóparti házban, próbálsz lépést tartani az anyósoddal, aki a Pinot Grigio-t tartja ebédnek, vagy talán csak úgy bármelyik szombaton. Nem tudom, miért iszol délben, de egy jó módszer a napszúrás elűzésére a jég hozzáadása. Ez hígítja a bort, és egy kicsit teltebbé teszi a poharat. Ráadásul úgy tehetsz, mintha egyszerre hidratálnál és buliznál. És ami a legfontosabb, hogy nem ájulsz el 4 órakor.
Borból valami mást készítesz
Frosétól a Sangrián át a szódavízből és a hűtőszekrény hátsó részében talált turmixolt eperből készült fröccsig, a bort egy másik ivási élménnyé alakíthatod át. És tudod, mi minden receptben szerepel? ICE.
Megakadsz a házi bor rendelésénél egy bárban
Soha ne bízz meg semmiben, amit a homályos, névadó “házi bor” névvel illetnek. Még a végén megfájdul a fejed a sok cukortól, ami abban van. Vágd le jéggel. Annyira sötét, hogy úgysem veszi észre senki.
Azt szereted
A bor mindenekelőtt az élvezetért van. Azért isszuk, mert finom, és mert melegséggel tölt el bennünket. Ez a helyzet realitása. És úgy kell kezelni, mint bármely más személyes preferenciát, mint például a steak hőmérsékletét vagy egy extra adag ranch rendelését. Neked ízlik, nem másnak. Ha néhány kocka hozzáadásával magadénak érzed, hozd az asztalra, mert ez már nem tabu.