Understanding Probiotic Potency: CFU, Shelf Life Life and Label Claims
Author: B: Kategória: Étrend-kiegészítők
A probiotikumok előnyei mára már jól ismertek az egészségtudatos fogyasztók körében. A probiotikumoknak nevezett jó baktériumok segítenek kiegyensúlyozni a nemkívánatos baktériumokat az emésztőrendszerben, elősegítve a bél általános egészségét. Bár a probiotikumok előnyei egyértelműek, továbbra is van némi zavar a probiotikumok hatékonyságának mérésével és megfelelő kezelésükkel kapcsolatban, hogy az egyének a legtöbbet hozzák ki a kiegészítőkből.
A probiotikumok meghatározása szerint “élő mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben beadva egészségügyi előnyökkel járnak a gazdaszervezet számára”. Mivel ezek élő organizmusok, különös gondot kell fordítani arra, hogy fogyasztásukig életképesek maradjanak. Ezek a jótékony baktériumok számos olyan kihívással szembesülnek, amelyek a fogyasztás előtt csökkenthetik számukat, így csökkentve a kiegészítő termék jótékony hatásait. Már csak a beszállítás és a polc közötti lánc során – a fény, a hő, az oxigén és a nedvesség mind veszélyt jelentenek az életképességre, így elkerülhetetlen, hogy a baktériumok egy része valahol a fogyasztás előtt elpusztuljon. Még a fogyasztás után is sok probiotikumot elpusztíthat a gyomorsav, mielőtt elérné célpontját a bélben, ami tovább csökkenti a hatását. A termék összeállításakor a legkívánatosabb tulajdonságokkal rendelkező organizmusok gondos kiválasztása szükséges az optimális probiotikum-kiegészítő előállításához.
A probiotikumok hatékonyságát kolóniaképző egységekben (CFU) mérik. A CFU-kat úgy határozzák meg, hogy a szervezetet megfelelő táptalajon, ellenőrzött körülmények között hagyják növekedni, majd megszámolják a jelen lévő telepek számát. Egy étrend-kiegészítő termék esetében a tipikus számok 5-10 milliárd CFU között lehetnek adagonként. Mivel nem minden baktérium marad életképes, amikor megérkezik a rendeltetési helyére a bélben, a gyártók hajlamosak a probiotikus baktériumok nagyobb dózisával kezdeni, mint amennyi az előnyök biztosításához szükséges. Ráadásul, ha a címkén lejárati idő van feltüntetve, a CFU-számnak a lejárati idő végére megmaradó számot kell tükröznie.
A címkézés és a probiotikumok megfelelő tárolási követelményeinek megértése segít a minőségi étrend-kiegészítő termék biztosításában. A hűtési követelmények a probiotikus szervezeteknél eltérőek, de általában a hűvösebb hőmérséklet és a szárazabb körülmények hosszabb eltarthatósági időt eredményeznek. A spóraképző törzsek, mint például a Bacillus genus, stabilabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, és jobban ellenállnak a környezeti tényezőknek, így fogyasztáskor nagyobb hatékonyságot biztosítanak.
A probiotikumok létfontosságúak a bélrendszer egészségének és általános jólétének támogatásában, de ezek az élő szervezetek életképességükkel szemben számos kihívással szembesülhetnek, amelyek a kialakulásuk pillanatában kezdődnek, és az emésztésig nem érnek véget. Ha a gyártók tudják, hogyan lehet a stabilitást gondos formulálással és megfelelő tárolással maximalizálni, akkor biztosíthatják, hogy fogyasztóik a legnagyobb előnyöket érjék el a probiotikus étrend-kiegészítőjükből. A Deerland Probiotics & Enzimek, az enzim- és probiotikum-alapú étrend-kiegészítők vezető speciális formulázója és szerződéses gyártója kiváló minőségű formulákat biztosít, amelyeket gondosan gyártanak és kezelnek a maximális stabilitás és eltarthatóság érdekében. Ha további információt szeretne kapni rólunk és wellness-termékkínálatunkról, látogasson el hozzánk online a DeerlandEnymes.com oldalon.
FELIRATKOZÁS A DIGESTIBLE-re
Az enzimek és probiotikumok oktatási forrása
A Digestible az Ön forrása az enzimekről, probiotikumokról és az emésztőrendszer egészségére gyakorolt hatásukról való tájékozódáshoz. Lépést tarthat a táplálékkiegészítők legújabb trendjeivel, megtudhatja, miért kritikus a bélrendszer egészsége az általános jólét és az immunitás szempontjából, valamint a tudományt mindezek mögött.
Megígérjük, hogy nem használjuk az e-mail címét spamre!
A szakértőről
John Davidson
John Davidson több mint 30 éve foglalkozik enzimalapú étrend-kiegészítők összeállításával, különös tekintettel az emberi emésztésre. Davidson széles körű tapasztalata a táplálékkiegészítők gyártásának szinte minden aspektusára kiterjed; beleértve a QC/QA-t, a keverést, a kapszulázást, a tablettázást, a kutatás & fejlesztést, a termékfejlesztést és a műszaki szolgáltatásokat. A Deerland Probiotics & Enzimek oktatási és innovációs igazgatójaként Davidson jelenleg az új termékek innovációjáért felelős, együttműködve a K&D-vel és az értékesítéssel az új termékek piacra dobása érdekében.
