A “Milena Michi” nevű pince csodája bekerült a Guinness Rekordok könyvébe. A mészkősziklák rétegeibe 200 km hosszú földalatti folyosókat vájtak 35 és 80 méter közötti mélységben. És ez nem az egyetlen ilyen pince Moldovában. Az építkezés 1969-ben kezdődött a moldovai állami borászati vállalat “Milena Michi” előtt, amely még mindig állami. Használt régi galériák kitermelésére mészkő, de már kiterjesztették, készült utcák.
Vörösbor Cabernet Sauvignon 1986, termelt és érlelt a pincében “Milena Mitchie.” Fénykép: Site kampány
Milena Mitchie mondta, és a falu alatt, amely alatt épült hatalmas pince pincészet. Az alagutak vannak szétszórva egy területen mintegy 55 négyzetkilométer és megy a föld alatt, hogy a külvárosban Chisinau, amely 10-12 km-re a falutól.
Egyes alagutak nevei, mint az utcák és sugárutak, néhány nevet fajták – Aligote, Vladimir Distillers specializálódott, muskotály, Cabernet. Mozgó ez az autó, a munkavállalók kerékpárokat használnak a turistáknak túrákat kínálnak gyalog, a kiválasztott utcákon. Sok a börtönök elfoglalják a technológiai igények, itt készül és a borkészítés.
A föld alatti hőmérséklet 12 és 14 fok között marad, páratartalom 85-95%, ideális feltételek a bor érleléséhez.
A borászat tárolja mintegy 2 millió. A palackozott borok, a legrégebbi évjáratok kezdete – 1969 A pincehelyiségek egy részét különböző méretű, főként orosz és ukrán tölgyfából készült hordók foglalják el.
Moldova a múltban a szovjet piac egyik legnagyobb bortermelője volt. Összeomlása után a Szovjetunió alig képes exportálni a Nyugatra, elsősorban a sok érett itt gyűjtemények régi évjáratok.
És a termelés az új cégek a külföldi befektetők, akik építettek pincészetek és biztosított piacra őket külföldön.
De Moldova fenntartja az orosz piac és a volt szovjet köztársaságok. Miután Oroszország embargót vezetett be a grúz áruk vámok bolgár, moldovai borok talált szélesebb piacot.
Mióta szerepel a Guinness könyvben borászat gyűjti egyre több turistát minden évben.
A második legnagyobb borászat a világon “Krikova”
Ez is moldovai és szintén mintegy 10 km-re Chisinau. Földalatti folyosói “csak” 120 km hosszúak, de hívják földalatti városnak. Szőlőfajtákról elnevezett utcáik is vannak. Alapították 1952-ben, hogy legyen egy pince használt folyosók galériák mészkő kitermelésére, kezdődött a 15. században, és évszázadok óta ásott. A kő használták az építőiparban a város Chisinau.
A pincészet a második legnagyobb, de úgy tűnik, ősibb és reprezentatívabb, így minden államfő és fontos vendégek, akik meglátogatták Moldova, hozza őket ide. Amellett, hogy a bor Dungeons pincészet rendelkezik egy étterem néhány szobával. A helyiek azzal büszkélkednek, hogy egyikük 50 a születésnapját ünnepli, Vlagyimir Putyin.
A gazdagok özönlenek ide, és sokan közülük a boltnak adják a borgyűjteményüket. A bérleti díj 1 euró palackonként és évente. Van, aki 2-3 ezret is otthagy. Palackok személyes gyűjtemények, és fizetnek 2-3 ezret. Évente. Egy hely azoknak, akik akarnak – sokat. Itt van felhalmozva a második világháború után Hermann Göring hatalmas borgyűjteménye, ez több palackot mentett meg.
A pincében “őrzött” pezsgőborok érlelődtek. Fénykép: Hivatalos honlapja borászat
Itt a gyűjteménye támogatja Putyin orosz elnök, Dmitrij Medvegyev miniszterelnök, az orosz pátriárka Kirill. Az elnök a “LUKOIL” Vagit Alekperov kevéssé ismert, hogy van itt egy gyűjtemény. Emellett az ő bűne tartotta számos ismert és ismeretlen gazdag.
Moldovában több óriási földalatti pincék, mint a bor “Purcarete” épült a 19. század végén, mint egy kőkastély. A börtönökben most tárolják borok évjáratok vissza 1951-ig Börtönök is elfoglalt hordók.
Pince “őrző” a 60 méter mélységben a kő dombok, börtönök teljes területe 58 kilométer.
Csak egy északi elhelyezkedése Moldova és a tapasztalat hiánya a modern borászat még nem tette az országot egy jelentős világ exportőr minőségi borok. Ő most az első tíz legnagyobb exportőrök között van a világon, de olcsó ömlesztett borokat főleg a volt Szovjetunió országaiba és Kelet-Európába.
A befektetők gyorsan orientálódnak és fejlesztik a fehér és pezsgők termelését ott (amelyek jobban megfelelnek az északi régióknak), kihasználva a rendelkezésre álló hatalmas pincéket az országban, amelyek a világ turisztikai látványosságai.
Pillanatnyilag Moldovában egyre népszerűbb az unionista koto mozgalom, amely azt akarja, hogy az ország egyesüljön Romániával.