Buenos Airesnek számos jól ismert környéke van. Palermo Hollywood és Palermo Soho éjszakánként kelnek életre báraikkal, éttermeikkel és éjszakai klubjaikkal. Recoleta egy jómódú külváros, lombos utcákkal, ahol francia építészek által tervezett 19. századi kúriák állnak. La Boca, amelyet olasz bevándorlók telepítettek le az 1830-as években, élénk színű hullámpala-épületeivel vonzza a látogatókat.
Aztán ott van San Telmo, Argentína fővárosának legrégebbi külvárosa. A történészek úgy vélik, hogy az első települést a spanyolok alapították itt 1536-ban. Az 1800-as évek közepe előtt a kikötői munkásoknak adott otthont, majd a gazdagok költöztek ide, és villákat építettek. Amikor a sárgaláz végigsöpört a területen, elmenekültek. Ezek a kúriák az 1800-as évek végén érkező bevándorlók otthonaivá váltak. Tegyen egy sétát San Telmo kissé kopottas, macskaköves, szűk utcáin, és fedezze fel Buenos Aires egyik legtörténelmibb városrészét.
Tudja meg a munkásosztály történetét.
Fotó: sunsinger/
A városközpontból a 33A busszal körülbelül 20 perc alatt elérhető negyedben az első megálló az El Zanjón Múzeum legyen. A Calle Defensa 755 alatt található, 1830-as évekbeli kúriát a sárgalázjárvány idején elhagyták, majd később minimális higiéniai normákkal rendelkező lakásokká alakították át munkáscsaládok számára. Az 1985-ben tiltottá nyilvánított épületet – a kormány túl veszélyesnek nyilvánította a lakhatáshoz – később megvásárolták, hogy étteremmé alakítsák át.
El Zanjón, ami lefordítva “szakadékot” jelent, egykor patak folyt alatta. Miután földszintjét kiásták a földből és a törmelékből, az ásatók alatta alig több mint egy mérföld hosszúságú alagutakat találtak, amelyek ezt a vizet átirányították. A történet szerint, amikor a patak később kiszáradt, az alagutakat arra használták, hogy eljussanak a város más területeire. A múzeumban régi fényképek, porcelánok, fésűk, fogkefék, kulcsok és más, az ásatások során talált tárgyak láthatók. A föld alatt is sétálhat, és megtekintheti az alagutak eredeti téglafalait, egy kutat és egy téglakemencére emlékeztető víztárolót. Nagyszerű betekintést nyújt a régi Buenos Airesbe, és a nap folyamán meghatározott időpontokban angol nyelvű idegenvezetés keretében látogatható.
A San Telmóban található a Museo Histórico Nacional is, amely elsősorban Argentína 1810-es forradalmára, a függetlenségi háborúra és a 19. század további részére összpontosít, de az ország gyarmatosítás előtti történelméről is tartalmaz információkat. A függetlenségi hős, José de San Martín kardja látható, amelyet egy katona őriz. Sokkal többet fogsz megtudni a múzeumból, ha angol nyelvű tárlatvezetést veszel igénybe, mivel a legtöbb kiállítási tárgy leírása spanyolul van írva. A Parque Lezama parkban található, a sétát megszakítva pihenhet a kertben, és kortyolhat egy mate-ot, egy koffeinben gazdag gyógynövényes italt, amelyet a gallok Argentína-szerte fogyasztanak.
Amíg az utcákon sétál, olvassa el a különböző információs táblákat a környéken, van egy a Plaza Dorregón, egy másik pedig a Bar Plaza Dorrego oldalán. A környéken két művészeti múzeum található, a Museo de Arte Contemporáneo Buenos Aires és a Museo de Arte Moderno de Buenos Aires, ahol több ezer modern és kortárs argentin alkotás látható a nemzetközi művészek munkáival együtt. Mindkettő az Avenida San Juanon található.
Sétáljon az utcai piacokon.
Fotó: gvictoria/
Hétköznapokon San Telmo utcái meglehetősen csendesek, kevés történik, így remekül lehet sétálni, gyönyörködni a környék építészetében és hangulatában, valamint megnézni a számos antikváriumot. A lepusztult épületek jól megőrzött koloniális építmények között helyezkednek el, így a környék egyedi hangulatot áraszt, amely kiemelkedik a hatalmas város többi részéből. Vasárnaponként azonban a San Telmo nyüzsgő, a macskaköves Calle Defensa mentén a Feria de San Telmo standjainál emberek százai nyüzsögnek. Maga a piac hatalmas – körülbelül 10 háztömbnyi árus és ember -, és 1970 óta működik.
A legjobb, ha a piac túlsó végén kezdjük, és végigsétálunk a Plaza de Mayo térig, ahol az elnöki rózsaszín palota, a Casa Rosada található, ahol Eva és Juan Peron az 1940-es és ’50-es években az erkélyről tartott beszédeket. A piac délelőtt 10 óra körül kezdődik és körülbelül délután 5 óráig tart, délután nagyobb a nyüzsgés – néha a barátainkat is elveszítjük a tömegben. Több órán át lehet nézegetni többek között kézműves termékeket, ékszereket, régiségeket, festményeket és ruhákat. Ha egy kis szünetet szeretne tartani a tömegben, ugorjon be az El Zanjón Múzeumba, ha arra jár.
Fotó: Goran Bogicevic/
A piacon az utcai ételek a forma preferida de comer. Az autók nélküli parkolókra emlékeztető udvarokon a nyitott grilleken sült hús és chorizo illatát lehet érezni, amelyet fehér füstfoszlányok mögött egyszemélyes férfiak sütnek. Kóstolja meg a hamburguesát (hamburger), a choripant (kolbász kenyérben) vagy a bondiolát (húscsíkok kenyérben). Élő zene kíséri végig az utcákon, és biztos, hogy megpillanthatja a tangótáncosokat akár kint, akár a kávézókban és éttermekben. Ez egy remek hely arra, hogy megálljon egy sörre vagy étkezésre és szórakozzon. Visszatérve az utcára, ne felejtsen el felnézni. A kovácsoltvas erkélyekkel és zsalugáteres keskeny ablakokkal ellátott koloniál épületek Párizst idézik. A piac a Plaza Dorregón ér véget, amely tele van antik bódékkal.
Ha kihagyja a vasárnapi piacot, barangoljon a San Telmo piacon, amely egy olasz építész által még 1897-ben tervezett épületben található állandó helyszín. Az európai bevándorlók számára megnyitott nagy fedett piac ma már gyümölcsöt és zöldséget árul, és számos régiségboltnak ad otthont. Olyan, mintha visszalépne az időben – mindenképpen nézze meg a kovácsoltvas és üveg központi területet. A naponta 10 órakor nyitó piac hétközben csendes, néhány stand csak hétvégén kereskedik. A kis kávézókban/éttermekben enni is lehet itt.
Hozd a tánccipődet.
Fotó: elbud/
A vasárnap tényleg a San Telmo látogatásának az ideje. Estére a Plaza Dorregóról eltűntek az antik bódék, helyükre asztalok és székek kerültek, amelyeknél vacsorázni lehet, az egyik végén pedig fapadló. A fák közé kifeszített színes izzók alatt jól öltözött helyiek tangóznak néhány csoszogó turista között, karcos, felvett harmonikazenére. Nagyon úgy hangzik, mint az 1930-as vagy 40-es évek rádiója, de az ember a táncos buli miatt van ott, nem a dallamok miatt.
A tér olyan, mintha egy régi film díszlete lenne, a régi stílusú utcai lámpákkal megvilágított, 19. századi erkélyek által közrezárt téren. Az asztalokat a környező étterem szolgálja ki, így a csapatodban mindenki azt ehet, amit akar, és mégis együtt vacsorázhat. A pia szabadon folyik, és a buli hajlamos hosszú éjszakába nyúlni – gyakran másnap reggelig. Ha a tangótánc professzionálisabb bemutatóját szeretné látni, látogasson el a kerületben található tangózeneházak egyikébe, ahol étkezést és showműsort is kínálnak. Egyéni vagy csoportos órákra is beiratkozhatsz számos helyi iskolában.
Egyél úgy, mint egy helyi.
Kép:
Amennyi gyaloglás mellett, amit Buenos Airesben tesz, enni is kell. Menj be a városszerte megtalálható hagyományos argentin steakhouse-ok egyikébe. Az argentinok évente több mint 100 font marhahúst esznek fejenként. San Telmóban elég sok steakhouse található, különösen a Calle Defensa mentén, így nem okoz gondot, hogy találjon egyet.
Az argentinok hajlamosak későn enni, sok étterem csak este 8:00-kor nyit ki. A hús lassan sül egy parrilla, egy fával vagy faszénnel fűtött grill felett. Kezdjük a provolonéval, egy grillezett sajtkarikával, ami amellett, hogy finom, olyan lesz, mintha már csináltál volna ilyet. Vékony, ropogós külseje füstös, sós, puha belsejét rejti. A Gran Parilla del Plata, ahol Michelle Obama is vacsorázott, amikor a városban járt, egy forgalmas sarki étterem egy egyébként lepukkant, graffitizett épületekből és véletlenszerű szemétkupacokból álló területen. Úgy ragyog, mint egy világítótorony a sötétben. Foglaljon asztalt, különben hosszú várakozásra számíthat. A steak valószínűleg a legfinomabb lesz, amit valaha ettél, bár az étlapon sok minden más is szerepel, többek között véres kolbász, chinchuline (vékonybél), chorizo, vese és borda. Van csirke, hal, pizza és számos zöldségétel.
A másik jó választás a környéken először járóknak a Plaza Dorrego téren található Bar Plaza Dorrego félhomályos, hangulatos belső tere. Ez a kávézó/bár már több mint 100 éve működik itt. A térre néző nagy ablakokon keresztül nézheted San Telmo népét, miközben megkóstolod a helyi italt, a Fernet Brancát. 