1. lépés
Egy nagy lábasban keverjük össze az almaecidet, az almalevet, a cukrot és a fahéjrudakat. Forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Adjuk hozzá a liter magas alkoholtartalmú likőrt. Öntse ezt befőttesüvegekbe, tegye rá a fedeleket, és hagyja, hogy megpuhuljon. Azonnal megihatod, de néhány hét után jobb lesz.
Ezzel a recepttel körülbelül 9 liter almás pités holdfényt készíthetsz. Könnyedén megfelezheti ezt a receptet, ha ez túl sok.
Figyelmeztetés! Az almás pite holdfény el fog lopakodni! Ez a cucc annyira sima és finom. Óvatosan használd!
Megjegyzés az alkoholról:
Az almás pite holdfény elkészítéséhez használhatsz 190 fokos gabonaszeszt, mint például az Everclear, vagy használhatsz holdfényt, ha találsz ilyet. A legtöbb holdfényt, amit talál, körülbelül 80-as alkoholtartalomra csökkentették. Ha ez a helyzet, akkor kicsit több mint kétszer annyi, körülbelül 2,5 liter 80 fokos holdfényt kell hozzáadnia, hogy ugyanazt az alkoholtartalmat kapja, mintha gabonából készült alkoholt használna. Hacsak nem tudod biztosan, hogy 190 proof (ebben az esetben valószínűleg ismered azt a fickót, aki készítette.)
Everclear:
Az Everclear kétféle erősségű: 190 proof és 151 proof. Egyes államokban csak a 151 proof terméket lehet megvásárolni. Néhány más államban teljesen illegális. Nézze meg az államok listáját (a Wikipédiából):
190 Proof
Az Egyesült Államokban Kaliforniában, Floridában, Hawaiin, Iowában, Maine-ben, Massachusettsben, Michiganben, Minnesotában, Nevadában, New Hampshire-ben, Észak-Karolinában, Ohioban, Washingtonban, Nyugat-Virginiában és Virginiában illegális a 190-proofos változat értékesítése.
Az Everclear 190 legális Alabama, Arizona, Arkansas, Colorado, Connecticut, Delaware, District of Columbia, Georgia, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Maryland, Mississippi, Missouri, Montana államokban, Nebraska, New Jersey, New York, Észak-Dakota, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Rhode Island, Dél-Karolina, Dél-Dakota, Tennessee, Texas, Utah, Wisconsin és Wyoming, valamint néhány katonai boltban az Egyesült Államok kontinentális részén.