Bacon Cheddar keksz – sós és ízletes kekszek baconnel, hagymával és cheddar sajttal töltve.
Hogyan tetszik a finom keksz? Ezekben a kekszekben szalonna, cheddar és hagyma van, és teljesen finom. Ezek nagyszerűek reggelire vagy bármikor, amikor csak egy kis nassolnivalóra van szükséged, és nagyon laktatóak. Tényleg nagyon könnyű elkészíteni őket, csak talán 15 percet vettem igénybe, hogy összeállítsam őket, és ugyanolyan gyorsan, 25 perc alatt megsülnek ezek a dekadens kekszek. Sokoldalúan is felhasználhatóak, hiszen azzal készítheti a kekszet, amivel csak szeretné, tehát ha nem szereti a hagymát, nyugodtan hagyja ki, de higgye el, a szalonnát akarja majd benne.
Szükséged lesz körülbelül 10 szelet félbevágott szalonnára. Amíg a szalonna sül, vágj fel egy fél hagymát. Ha a szalonna megsült, vedd ki, és tedd néhány papírtörlőre, hogy felszívja a zsír egy részét. Öntsd ki a szalonna olajának egy részét a serpenyőből, és pirítsd meg benne a hagymát. Ne süssük túl sokat a hagymát, csak addig, amíg áttetszővé válik. A szalonnát apróra vágjuk.
Egy nagy tálban adjunk hozzá 2 csésze lisztet, 1 1/2 teáskanál sütőport, 1 teáskanál sót, és jól keverjük össze. A lisztkeverékhez adjunk 1/4 csésze vajat apró darabokra vágva.
Egy pogácsaszaggatóval vagy két késsel kezdjük el belevágni a vajat. Ha kell, használd a kezed, de addig folytasd, amíg a keverék kis borsószemekre nem hasonlít. Egy kis tálban adj hozzá 1/2 csésze tejet, 4 evőkanál olajat és 1 tojást. Keverje össze a nedves hozzávalókat, és adja hozzá a lisztes keverékhez. Keverje össze jól. Adja hozzá a szalonnát és a hagymát a keverékhez. Keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a másfél csésze cheddar sajtot.
Keverjünk össze mindent, ha kell, használjuk a kezünket.
Gyúrjuk ki a tésztát úgy, hogy körülbelül 3/4 hüvelyk vastagságú legyen, és egy 2″-es pogácsaszaggatóval vágjunk belőle kekszeket.
Süssük aranyszínűre, körülbelül 25 perc alatt. Annyira gyönyörűek, amikor kijönnek.
Ha tetszik nektek ez a recept, és ami a legfontosabb, hogy ti is elkészítitek, kérjük, osszátok meg velünk. Készítsetek egy képet, és címkézzétek #jocooks az Instagramon, hogy mi is láthassuk. Mindig örömmel látom, hogy mit találtok ki!
Még több receptet kerestek? Follow on… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
Bacon Cheddar keksz
Készítmények
- ▢ 2 csésze csupa-liszt
- ▢ 1 ½ teáskanál sütőpor
- ▢ 1 teáskanál só
- ▢ ¼ csésze sózatlan vaj
- ▢ 10 szelet szalonna megsütve
- ▢ 1 tojás
- ▢ ½ csésze tej
- ▢ 4 evőkanál növényi olaj
- ▢ ½ hagyma apróra vágva
- ▢ 1 ½ csésze cheddar sajt aprítva
Útmutató
-
A sütőt előmelegítjük 350 fokra.
-
Sütjük meg a szalonnát, majd a hagymát. A szalonnát apróra vágjuk.
-
Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót. Egy pogácsavágó vagy 2 villa segítségével vágjuk bele a vajat, amíg a vaj jól el nem keveredik benne.
-
Egy kis tálban keverjük össze a tejet, a tojást és a növényi olajat, majd adjuk a nedves hozzávalókat a lisztes keverékhez.
-
Adjuk hozzá a szalonnát, a hagymát és a cheddart a keverékhez, és keverjük össze jól az egészet.
-
Gyúrjuk ki a tésztát úgy, hogy körülbelül 3/4 hüvelyk vastagságú legyen, és egy 2″-es pogácsaszaggatóval vágjunk belőle kekszeket. Süssük 25 percig.
-
Ezzel a recepttel 12 kekszet kapunk.
Jegyzetek a recepthez
Táplálkozási információk:
