cilantro-lime majonéz

Úgy gondoltam, ez a majonéz végre megérdemel egy saját posztot, ahelyett, hogy egy burgeres poszt közepén rejtőzik. Túl sokszor készítem ezt a majonézt, és a barátaim is kitalálják, és panaszkodnak, hogy egy pulykaburgeres posztot kell végiggörgetniük, hogy megkapják a receptet. Hé, értem én, egyszerűbb, ha minden receptnek van egy külön posztja, nem?

Ez a majonéz király, tele van ízekkel, és van benne egy kis rúgás a fokhagymától és a lime levétől. Ez messze a kedvenc majonézünk, vagy mondhatnám úgy is, hogy ételízesítőnk, amit bármilyen pulyka- vagy csirkehamburgerre, csirkés paninire vagy szendvicsre kenhetünk, a lista hosszan folytatható. A ketchupot is lekörözi! Eli nem rajongott a pulykaburgerekért, amíg ezzel a majonézzel nem ízesítettük, és most már könyörög a pulykaburgerekért, amelyeken korianderes-lime-os majonéz van. Ezt a majonézt használom a sült paprika, avokádó, paradicsom és rukkola paninihez is.

cilantro-lime majonéz:

4-5 hamburgerhez elegendő

• 1/2 csésze majonéz – normál majonéz, nem csodahab
• 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
• 2 teáskanál friss lime leve
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

Mossuk meg és aprítsuk fel a koriandert. A koriander koszos tud lenni, és szerintem a legkönnyebben úgy lehet megtisztítani, ha egy kis tálat megtöltünk vízzel, és a koriandert a száránál fogva megfogjuk, és megforgatjuk a vízben. Kiürítem és újra feltöltöm a tálat tiszta vízzel, amíg a koriander tiszta nem lesz, és a tálban lévő víz nem lesz tiszta. A koriandert megszáríthatjuk salátaforgatóban, vagy egyszerűen becsomagolhatjuk egy tiszta liszteszsákba vagy papírtörlőbe.

A következőkben fogjunk egy kést, és kaparjuk le a leveleket a szárakról. Néhány kisebb szára még mindig megmarad, de ez nem baj. A leveleket egyszerűen is lehúzhatod a szárakról. Bármi is legyen az, ami Önnek könnyebb.

Vegye a korianderleveleket, csomózza össze őket, és kezdje el aprítani a leveleket, addig csomózza vissza a leveleket, amíg az összeset meg nem aprítja.

Egy kis tálban vagy kosárkában keverjük össze az 1/2 csésze majonézt, 1/4 csésze aprított koriandert, 2 teáskanál lime-levet és 2 gerezd aprított fokhagymát, amíg jól össze nem keveredik.

Igen, ennyi az egész, easy peasy! Ezt a szószt akár egy nappal előre is elkészítheted, csak ügyelj rá, hogy lezárt edényben tedd hűtőbe.

A majonéz az 1. vagy 2. napon a legjobb, a 2. nap után már nem javaslom a felhasználását.

Próbáld ki ezt a majonézt a következő hamburgeredhez. Mi imádtuk kedvenc pulykaburgereink tetején.

Tajkai stílusú csirkehamburger.

Pulykaburger kelkáposztasalátával.

Ezt a majonézt használom a sült paprika, avokádó, paradicsom és rukkola paninihez is. Szuper finom (és rendetlen, ahogy az alábbi képen is látszik), és remek húsmentes hétfői szendvics.

.