Egy egyszerű, könnyű, sütés nélküli mogyoróvajas süti recept gyorsfőzésű zabból, csokoládéforgáccsal és M&Ms.
A férjem és a legidősebb gyermekünk Kanadában vannak, családlátogatáson. És én már TÚL vagyok rajta. Először azt hittem, hogy jó kis változatosság lesz, ha néhány napig csak én és a kisebb gyerekek leszünk… olyan éttermekben eszünk, amelyeket apa nem szeret, olyan filmeket nézünk, amelyeket ők választanak ki, és mindannyian a “nagy ágyban” alszunk.
Nos, annyi kínai kaját ettünk, hogy egy kis falut is el tudnánk látni, filmeket néztünk, és minden este pizsamaparti volt a szobámban, és most már csak azt akarom, hogy a párom hazajöjjön!
Az egyik olyan idegesítő pár vagyunk, akik mindent együtt csinálnak. Mindketten együtt megyünk a gyerekek edzésére (hacsak nem kell osztozkodni és uralkodni). Együtt intézzük a dolgainkat. Mindent, amit csinálunk, együtt oldunk meg.
Tényleg ezek az egyetlen lehetőségeink, hogy időt töltsünk egymással, ezért kihasználjuk őket. Nos, Ms. Független itt azt hitte, hogy nem fog kihagyni semmit, ha pár napra elmegy, de megmondom nektek, hiányzik, és vissza akarom kapni.
Az egyetlen jó dolog, ami ebből származott, hogy volt egy kis szabadidőm, hogy kiüssek nektek néhány receptet. Az első, amit szeretnék megosztani veletek, az az én sütés nélküli változatom a Szörnysütikből!
MIKÉPPEN MONSTER SÜTIK?
A monster sütik liszt, mogyoróvaj és zabpehely alapból készülnek (a hagyományos csokis sütik, mogyoróvajas sütik és zabpelyhes sütik egyfajta keveréke), amelyekbe M&Ms és csokidarabkákat kevernek és/vagy tesznek a tetejére.
A receptnek vannak liszt nélküli változatai, valamint lapos vagy szeletes változatai, amelyekben a tésztát egy tepsiben sütik, majd négyzetekre vágják.
Azt gondoltam, hogy készítek párat, és elkezdtem fejben végigmenni a hozzávalókon, hogy megvan-e, ami kell hozzá… mogyoróvaj, zab, vaj, cukor… check, check, check, check…
Akkor jött a legjobb ötlet! Ezek ugyanazok a hozzávalók, amiket a No-Bake Mogyoróvajas sütijeimhez használok! Úgy döntöttem, hogy elkészítem a sütés nélküli sütijeimet, majd csak M&Ms-t és csokidarabkákat teszek a tetejükre, hogy NO-BAKE Monster Cookie-kat készítsek!!!
Ez az egész adag süti 20 perc alatt elkészült. BOOM! KÉSZ! A gyerekek el voltak ragadtatva, hogy frissen készült sütiket kaptak, én pedig csiklandoztam magam, amiért kitaláltam egy új receptet! Különösen egy olyanra, amihez nem kellett bekapcsolnom a sütőt!
TIPPEK A SÜTÉS NÉLKÜL KÉSZÍTÉSHEZ
- A sütés nélküli sütik lehetnek kényesek. Ha nem forralod elég sokáig a keveréket, nem áll össze. Ha túl sokáig forralod, akkor morzsásak lesznek. A tökéletes, puha sütikhez pontosan egy percig forraljuk a keveréket.
- Kizárólag VALÓDI vajat használjunk.
- A régimódi vagy gyorsfőzött zabot is használhatunk, de a gyorsfőzött zab puhább sütit eredményez, és általában előnyösebb.
- Béleljünk ki egy munkafelületet pergamenpapírral, és a zabot mérjük ki és tegyük készen a keverőtálba, mielőtt elkezdjük a receptet. Késedelem nélkül kell tudnod a recept minden egyes lépésére áttérni, hogy a süteménytészta megfelelően megdermedjen.
- 3 csésze gyorsan főző zab
- 2 csésze cukor
- Csipetnyi só
- 1 rúd VALÓDI vaj (1/2 csésze)
- 1/2 csésze tej
- 1 csésze mogyoróvaj
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 csésze féleség
- .édes csokoládéforgács
- 1/2 csésze mini M&Ms
instrukciók:
How to cook No-Bake Monster Cookies
- Béleljünk ki egy munkafelületet pergamenpapírral. Adjuk a gyorsfőző zabot egy nagy keverőtálba, majd tegyük félre.
- A vajat egy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel. Keverjük bele a cukrot, a sót és a tejet, majd forraljuk fel közepesen magas hőfokon, gyakran kevergetve. Miután felforrt, főzzük a keveréket 1 teljes percig. Azonnal vegyük le a tűzről. Ne hagyjuk a keveréket 1 percnél tovább forrni.
- Adjuk hozzá a mogyoróvajat és a vaníliát a serpenyőhöz, majd keverjük, amíg a mogyoróvaj megolvad. Öntsük a keveréket a keverőtálba a zabbal, majd óvatosan keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik.
- Egy sütikanalat vagy két evőkanalat használva (én 1½ hüvelykes sütikanalat használok), kanalazzunk adagokat a tésztából pergamenpapírra. Minden egyes sütiadagot kissé ellapítunk, hogy a hagyományos sült süti formájához hasonlítson.
- Mihelyt az összes tésztát kiosztottuk, az első sütivel kezdve az utolsóig (a leghidegebbtől a legmelegebbig), minden sütire tegyünk M&Ms és csokoládéforgácsot (tippekért lásd a jegyzeteket).
- A sütiket hagyjuk teljesen kihűlni és összeállni, majd egy légmentesen záródó edénybe tesszük tárolni.
MEGJEGYZÉSEK:
A sütialap nagyon édes, ezért nagyon ajánlom, hogy félédes vagy sötét csokidarabkákat használjunk (tejcsoki helyett), hogy egy kicsit kiegyensúlyozzuk az édességet.
Ha nincs pergamenpapír, akkor egy tiszta, száraz pult is megteszi, de lehet, hogy spatulára lesz szükségünk a sütik mozgatásához.
A sütés nélküli sütik lehetnek kényesek. Ha nem forralod elég sokáig a keveréket, nem fognak megszilárdulni. Ha túl sokáig forraljuk, akkor morzsásak lesznek. Én pontosan így készítem az összes sütés nélküli sütimet. Kövesse, és minden rendben lesz.
Csak valódi vajat használj.
Te elkészítetted ezt a receptet?
Megosztottuk a hétvégi Potluck és a hétfői étkezési terven!