Egy pontos kávémérleg a kulcsa a tökéletes koffeines italnak a nap bármely szakában

A kávé sok minden. Ezzel kelünk fel reggelente, ez tart ébren minket egész nap, ez vigasztal, ez nyugtat, ez ad energiát, ez motivál, és lefogadom, hogy ez az egyik legnépszerűbb reggeli rituálé az emberek körében szerte a világon. Azonban, bár a rituálé ugyanaz lehet, a mód, ahogyan azt véghezviszik, nagyon eltérő az emberek között. A csésze kávé között általában jelentős különbség van attól függően, hogy milyen kávéfőzőt, gépet és milyen típusú kávébabot használsz. Van, aki az egyszerű feketekávét kedveli, van, aki a tejeskávét, van, akinek a cold brew a szenvedélye, másoknak pedig az eszpresszó a legfontosabb. Vannak, akik saját maguk őrlik a babokat, és vannak, akik kizárólag kávékapszulákat használnak.

Ha a saját babok őrlése és a saját főzet kimérése az Ön dolga, a pontosság érdekében elengedhetetlen egy kávémérleg. A kávémérlegek abban hasonlítanak a konyhai mérlegekhez, hogy segítenek kimérni a pontos mennyiségű kávét, amit el akarsz készíteni. Ha szeretsz kísérletezni a kávé és a víz különböző arányaival a főzetedben, itt az ideje, hogy eldobd a zacskóhoz mellékelt műanyag kanalat, és szerezz valami legálisat.

Tényleg szükségem van rá?

Igen. Persze, szemmel is mérhetsz, de ez azt jelenti, hogy az ízek a csészédben nagyban fognak változni. Néhány babot a legjobb a standard 1:15 kávé-víz arányú pörköléssel pörkölni, de másoknak valami egészen másra van szükségük. Mindennek a babok sűrűségéhez és térfogatához van köze, szemben a tömeggel. Tudom, mire gondolsz – “tényleg én leszek a csávó a kávémérleggel, mármint – kit érdekel?! Ami nekem van, az elég jó!” Pedig kellene, hogy érdekeljen – ez a különbség egy közepes és egy csúcsminőségű rántás között. Ön dönt.

Mit kell keresnem egy kávémérlegben?

Pontosságot keres. Valami digitálisra is törekedj, és két tizedesjegy általában elég szokott lenni. A kávémérlegednek nem kell különösebben nagynak lennie, elég valami, ami egy up kávét elbír egy sima felületen. Azt is meg akarja győződni arról, hogy van egy taragomb, amely képes nullázni a tartály súlyát is.

Az akkumulátorral működő általában elegendő, de vannak olyan újratölthetőek, amelyek jóak lennének a nehezebb felhasználók számára, mint egy kávézó vagy egy kisvállalkozás. Mivel valószínűleg víz lesz a közelben – valami vízálló nagyszerű, és a beépített időzítő egy alacsony kulcsú, nagyon hasznos funkció az extrakciós idők kiszámításához.

Vannak olyan kávémérlegek is, amelyek inkább használati tárgyak, és mások, amelyek jól néznek ki a konyhapulton ülve. Szerencsére a jó minőségűek közül sokan szépen is néznek ki, így nem kell feláldoznia a hatékonyságot a stílusért.

Vannak olyan intelligens mérlegek is, amelyek bluetooth-kapcsolatot kínálnak, és lehetővé teszik, hogy még mélyebb módon nyomon kövesse a főzéseit, a zsűri még mindig nem tudja, hogy ez a funkció teljesen szükséges-e, de ennek ellenére néhány magasan értékelt mérleget felveszünk a listánkba.

Hogyan használja a kávémérleget?

A kávémérleg használatának módjai attól függően változnak, hogyan szereti elkészíteni a kávéját. Ha hagyományos kávéfőzőt használ – az őrölt kávét a mérlegen lévő szűrőbe méri, majd az egészet bedugja a gépbe, benne a kívánt mennyiségű kávéval.

Ha eszpresszót készít, a fentiekkel megegyező folyamatot hajtja végre, de a hagyományos szűrő helyett portafilterrel. Ha hordozható kávéfőzőt tervezel használni, akkor az egészet ráállíthatod a mérlegre, megtarázhatod, és addig adagolhatod a kávét, amíg el nem éred a kívánt mennyiséget.

Ha készen állsz arra, hogy belevágj, és még közelebb kerülj a következő nagyszerű csészédhez, nézd meg az alábbi listát a legjobb kávémérlegekről.

Hario V60 kávémérleg

BEST OVERALL

Ez a Hario kávémérleg széles körben ismert, mint egy kiváló minőségű, pontos és megbízható gép, amellyel elérheti a kívánt és megérdemelt csésze kávét. A nagyfokú pontosság érdekében 0,1 grammos lépésekben mér, és csepegtető időzítőt tartalmaz a következetesen tökéletes adagokért. Beépített időzítővel is rendelkezik a kávéfőzési folyamat teljes ellenőrzéséhez, és öt perc inaktivitás után automatikusan kikapcsol, hogy kímélje az akkumulátor élettartamát.

A termék címe japánul “Az üveg királyát” jelenti, és ez meg is látszik rajta. Ez a termék is pokolian elegáns, és olyan minimalista, fényes, csiszolt hangulatot áraszt, amilyet egy kávéfőző készüléktől elvár az ember. Három különböző színben kapható, de mi a teljesen fekete színt részesítjük előnyben.

Courtesy of Amazon

Etekcity Digital Stainless Steel Coffee Scale

RUNNER UP

Vékony a határ a kávémérlegek és a hagyományos konyhai ételmérlegek között, és néhány, mint ez is, mindkét célt gyönyörűen szolgálja. Ez a tartós, pontos kávémérleg akár 11 fontot is képes mérni 0,04 unciás beosztással. Unciát, grammot, millilitert és fontot tud mérni, és víz- és tejmennyiség-mérési módot is tartalmaz. Élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból készült a könnyű tisztítás és az egyszerű karbantartás érdekében. Világosan megvilágított kijelzővel, alacsony töltöttséget jelző funkcióval is rendelkezik, és a tarafunkció is egyszerűen használható. Az Amazonon nagyon jó értékeléssel rendelkezik, 4,5 csillagos, több mint 38 000 értékeléssel, és hosszú kijelzési idő van beprogramozva, így nem fog lemerülni, amikor éppen a tökéletes csésze elkészítése közben van.

Az Amazon jóvoltából

ERAVSOW kávémérleg időzítővel

BEST BUDGET

A kávé, a babok és a kávéfőzők mind-mind kiadások – egy szép bougie csésze kávé nem kell, hogy sokba kerüljön, és ez magában foglalja a mérleget is, amivel megmérjük. Ez a mérleg meglehetősen megfizethető, és minden szükséges és kívánatos funkcióval rendelkezik, amit ezek a konyhai eszközök általában kínálnak. A nagy pontosságú G-érzékelők 0,1 unciáig pontos méréseket biztosítanak, és könnyen válthat az unciák, grammok és folyékony unciák között attól függően, hogy mit mér.

A nagy LED-képernyő háttérvilágítással rendelkezik, és mutatja a nulla/tára funkciót, az automatikus kikapcsolási funkciót, valamint az alacsony akkumulátor- és túlterhelésjelzőket, ha egyszer túl sokat tesz a mérlegre. A rozsdamentes acél tálcához egy szilikonszőnyeg is tartozik, amely képes megragadni a kávéskannát és megakadályozni a kiömlést, valamint akadályként működik, hogy véletlen kiömlés esetén a tálca ne égjen meg.

Az Amazon jóvoltából

Coffee Gator kávémérleg

QUALITY PICK

Ez egy minőségi, megbízható mérleg, amely nagyszerű kiegészítője lesz a konyhapultnak és a kávéelőkészítési rutinnak. Ez a mérleg többcélú, és úgy tervezték, hogy minden egyes alkalommal nagyszerű kávét tervezzen. Ez a mérleg egyetlen készülékben biztosítja az unciák, grammok, folyékony unciák és literek pontos mérését. A mérlegbe egy csúszásmentes gumiszőnyeg van beépítve, hogy a dolgok stabilan álljanak, a fényes LCD háttérvilágítású képernyő pedig még akkor is könnyen leolvasható, ha még nem ittad meg a reggeli kávét. Ez a mérleg 0,003 unciától 6,6 fontig pontos, így bízhat abban, hogy a kávéarányok a helyén lesznek, és nem fog többet vagy kevesebbet adagolni a kívánt mennyiségnél.

Courtesy of Amazon

Escali Primo Precision Kitchen Coffee Scale

BEST WARRANTY

A konyhai kütyükkel kapcsolatos egyik legnépszerűbb aggodalom? Hogy már néhány hónap után elpötyögnek és megadják magukat – nem, köszönöm. Ez az Escali kávémérleg ÉLETRE szóló garanciával rendelkezik, így nem kell aggódnod amiatt, hogy a főzés közepén felmondja a szolgálatot. A súlya 11 fontig terjed, és a gombok le vannak zárva a véletlenül kiömlő folyadékok esetére. Az egész gépen csak két gomb van, így a működtetés egyszerű. A tara funkció könnyen manőverezhető, a króm színű kivitel pedig jól illeszkedik a konyhai dekorációhoz. A test kompakt és könnyen tárolható, a LED-felület pedig elég nagy ahhoz, hogy könnyen, hunyorgás nélkül is jól látható legyen.

Courtesy of Amazon

OXO Good Grips 6 Lb Precision Coffee Scale

BEST TIMER

Személy szerint nagy rajongója vagyok az OXO termékeinek, és ez a kávémérleg olyan precíziós időzítővel rendelkezik, amiről érdemes hazaírni. A beépített időzítő tökéletes a pour-over kávé készítéséhez, ahol a pontosság elengedhetetlen, és van egy automatikus kikapcsolási funkciója, így nem marad bekapcsolva és nem pazarolja az akkumulátort, miközben kortyolgatja a csésze folyékony energiát. A vékony, kompakt forma nagyon kényelmessé teszi a tárolást, a sima, lapos felület pedig egyszerűen tisztítható. Tetszik, hogy a kijelző beleolvad a mérleg felületébe, így modern megjelenést kölcsönöz neki, amely kiválóan mutat majd egy tiszta konyhapulton, és 0,1 grammos intervallumban mér a maximális pontosság érdekében.

Courtesy of Amazon

KitchenTour kávémérleg

MOST ENERGY-EFFICIENT

Ha nem tudja könnyen leolvasni, akkor eleve nincs nagy értelme a kávémérlegnek. Ez a kávémérleg pontosan mér 0,3g és 3000g között, és többféle skála intervallum közül választhat: 0,1g, 0,5g és 1,0g. A design futurisztikus és modern, a funkcionalitás pedig kiváló minőségű, és kiválóan alkalmas őrölt kávé, folyékony eszpresszó és főzött kávé mérésére is. Az érintésérzékeny gombok reaktívak és könnyen kezelhetőek, és kétperces automatikus kikapcsolási funkcióval rendelkezik, amely gyorsabban reagál, mint más hasonló mérlegek, így még több energiát takaríthat meg. A csúszásmentes gumipárna a pultot, a kávéfőzőt és magát a gépet is védi a kiömléstől.

Courtesy of Amazon

Brewista Ratio Pour Over Coffee Scale

VÍZRESISTENS

Ez a kávémérleg az egészet vízálló nano bevonattal látta el, így a benne lévő mechanika védve van a kiömléstől, és a könnyű használat érdekében automatikus és kézi üzemmóddal is rendelkezik. Kettős időzítő sávok jelzik a tényleges és a kívánt kiöntési sebességet, és USB-ről tölthető akkumulátorral rendelkezik az egyszerű áramellátás érdekében. Szilikonbetéttel is rendelkezik mind a hőmérsékletváltozás, mind a vízállóság érdekében, és állítható víz-őrlemény arányokkal rendelkezik, amelyeket csatlakoztathat, így a csésze minden alkalommal optimálisan jön ki.

Courtesy of Amazon

Outry High Accuracy Coffee Scale

Ez a kávémérleg azonnal regisztrálja a súlyt és a súlyváltozásokat, és 0,1 grammig mér, állítható beosztással. Beépített visszaszámláló időzítővel rendelkezik a kávéital tökéletes időzítéséhez, amely akár 99 perc 59 másodpercig is eltarthat. Az LCD kijelző zöld háttérvilágítással is rendelkezik, így nagyon könnyen leolvasható, a hőálló szilikonbetét pedig biztonságosan használható nagyon forró vízzel. Ezenkívül könnyen eltávolítható és tisztítható, ha szennyeződik, és a mérleghez egy kemény műanyag borítás is tartozik, hogy megvédje azt, amikor nem használja.

Courtesy of Amazon