Epizódinformációk Hanoiból

Vietnam: Megragad és nem enged el. Ha egyszer megszereted, örökre szereted.

A számokról

  • 42
    A vietnami háború óta eltelt évek
  • 28
    Béke éve
  • 92.7M
    Vietnám lakossága
  • 3
    Maximális számú motoros ebben az epizódban
  • 1
    Outdoor zumba óra

    .

  • 1
    Az elnöki cameo

Hạ Long Bay

A Hạ Long Bayben található sziklaalakzatok száma-1,969 – szerencsét hoz Bourdain legrégebbi vietnami barátja és egykori külügyminisztériumi segítője, Dinh Hoang Linh szerint.

“A hat a szerencsét jelenti, a kilenc pedig az örökkévalóságot – tehát örökké szerencsét” – mondta Bourdainnek.

Véleményem szerint nincs jobb hely a szabad világ vezetőjének szórakoztatására, mint ezek a klasszikus, funky, családi tésztaüzletek egyike, amelyek Hanoiban mindenütt megtalálhatók. A vacsora és egy sör körülbelül 6 dollárba kerül.

Az Obama és Bourdain közös dolgai: Bún chả (grillezett sertéshús és tészta mártogatós mártással), szentimentalizmus az ázsiai utcai ételek iránt, szentimentalizmus Délkelet-Ázsia iránt általában.

Eszik

Bun Oc Pho Co

36 Luong Ngoc Quyen, Hang Buom, Hoan Kiem
+84.125.473.3723
Mit evett Bourdain:Bun oc (csigatésztaleves).

Bun Suon-Thit-Mong Gio-Luoi

41 Ngo Si Lien, Van Mieu, Dong Da
+84.966.633.960
Mit evett Bourdain:

Kim Thoa Banh Cuon Nong

49 Ham Tu Quan, Phuc Tan, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
+84.943.959.562
Mit evett Bourdain? Banh cuon (darált sertéshús fafülgombával rizstésztatekercsben).

Bun Cha Huong Lien

24 Le Van Huu, Pham Dinh Ho, Hai Ba Trung, Hanoi, Vietnam
+84.439.434.106
Mit evett Bourdain (és Obama): Hagyományos hanoi Bun C\cha.

Lingo

Plump, kis szerelemizom: Bourdain becéző kifejezése egy csigára a Bun Oc Pho (csigaleves) című művében.

Az amerikai háború: Hogyan utalnak a vietnamiak a vietnami háborúra.

Bánh cuốn: Rizstekercs, darált sertéshússal és fafülgombával töltve.

Bia hơi: Hạ Long: “Ahol a sárkány leereszkedik a tengerbe” – a Bourdain által meglátogatott öböl neve; Vietnam egyik legnépszerűbb úti célja.

Sidekicks

Thao Griffiths a Vietnam Veterans of America Foundation országigazgatója, Eisenhower-ösztöndíjas és Fulbright-ösztöndíjas.

Ha Pham Bourdain régi barátja Vietnamban és szószólója annak, hogy a nem vietnamiak a disznócsont tésztalevest is hozzáadják a mindenütt jelenlévő vietnami ételek listájához.

Dinh Hoang Linh Bourdain legrégebbi barátja Vietnamban és korábbi külügyminisztériumi felügyelője.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.