A Fast Food Forward a SEIU által finanszírozott, munkásközpontként működő koalícióként indult, amelynek célja a New York-i étteremláncok éttermi alkalmazottainak szakszervezeti szervezése volt. A kampány másodlagos célja a 15 dolláros minimálbér volt.
A munkásközpont egy “Fast Food Workers Committee” (Gyorséttermi Dolgozók Bizottsága) nevű szervezet formájában jött létre, amelynek látszólag nem volt más jogi létezése. Bejegyzett címe (a kampány honlapjának adatvédelmi oldalán megadottak szerint: 2 – 4 Nevins St., 2nd Floor Brooklyn, NY 11217) a New York Communities for Change (NYCC) volt. A NYCC támogató szervezet volt a kampányban, és a New York Post arról számolt be, hogy a NYCC az ACORN brooklyni irodájának maradványa volt.
A Service Employees International Union (SEIU) nemzetközi központja nagy összegeket folyósított a NYCC-nek. A SEIU a munkaügyi minisztériumhoz benyújtott 2012. évi LM-2 adatszolgáltatási űrlapján a SEIU 2 447 126 dollár összegű finanszírozást jelentett a csoportnak “a szervezés támogatására”. A Fast Food Forward koalíció más csoportjai is jelentős finanszírozást kaptak más szakszervezetektől.
A Fast Food Forward megalakulása óta többször bátorította az éttermi alkalmazottak munkabeszüntetését New Yorkban. Nem világos, hogy ténylegesen hány dolgozó vett részt benne. Végső soron a Fast Food Forward csak a kezdete volt egy nagyobb országos erőfeszítésnek a minimálbér emelésére és az éttermi dolgozók szervezésére. A közelmúltban ez az erőfeszítés a SEIU által finanszírozott Fight for $15 mozgalommá nőtte ki magát.