A feketeborsot virágzó szőlőnek nevezik. Trópusi régiókban termesztik, és ez Dél-Indiában őshonos. A feketeborsot a borsnövények éretlen fürtjeiből állítják elő. Vietnam a világ legnagyobb feketebors-termelője. A feketeborsban azonban káliumvegyület van jelen, amelyet a gyomrunk képességének javítására használnak. Segít megemészteni az ételt, és elősegíti a bélrendszer egészségét is. A fekete bors maximális előnyeinek kihasználásához a legjobb, ha őrölt formában fogyasztjuk. Itt fogjuk megvitatni a fekete bors allergia tünetei, fekete bors intolerancia és hogyan kell kezelni a fekete bors allergia a mindennapi életünkben.
Bár a fekete bors előnyös használata az emberi egészség, mégis a legtöbb ember félnek a használatától. Vannak azonban sokkal ijesztőbb dolgok is ebben a világban, mint például a gyorséttermekben használt összetevők vagy a benzin árának emelkedése. De az allergiát okozó élelmiszerek ijesztőbbek mindennél, mint a fekete bors allergiás tünetei. Az ételallergia olyan immunválasz, amelyet bizonyos meghatározott ehető anyagok, például hal, szója, tej, tojás, rizs stb. váltanak ki. Ráadásul Amerikában 15 millió ember szenved ilyen típusú ételallergiában, ami enyhe bőrirritációtól a halálig vezet.
Az ételallergiák aránya azonban napról napra folyamatosan emelkedik. Tanulmányozták, hogy nyolc olyan gyakori élelmiszer van, amely allergiát okoz; ezért néhány más típusú allergiát más élelmiszer-anyagok, például az alma, a hús, a pillecukor és a fekete bors okoz. A feketebors allergia tünetei közé tartozik a tüsszögés és a szipogás. Bár ez egy gyakori reakció, amely bármilyen fűszer használata esetén előfordul, ez a reakció mégis gyakoribb a fekete bors allergiás tüneteinél. A legtöbb egyén a fekete bors porított formájára allergiás. A fekete borsnak vannak más fajtái is, amelyek szintén problémákat okozhatnak az allergiás betegeknél.
Fekete bors intolerancia:
A fekete borsot sok ételben használják az ízek fokozására. Leginkább a kínai és az olasz ételekben használják. Előnyei mellett a feketebors-allergia tünetei gyakrabban jelentkeznek, ha különböző fűszerekkel érintkezik. A fekete borssal való érintkezésnek különböző módjai vannak: belégzéssel, lenyeléssel vagy fizikai érintkezéssel. A feketebors-allergia jeleit és tüneteit elég gyorsan megkapja, ha bármilyen, ezt a fűszert tartalmazó terméket használ. Néhány órát kell várni arra, hogy ezek a tünetek jelentkezzenek. Ezért a feketebors allergia tünetei a gyermekek 6-8%-át és a felnőttek 3-4%-át érintik.
A feketebors allergia tünetei ugyan súlyos reakciót jelentenek, de létezik egy másik kellemetlen érzés is, amit ételintoleranciának neveznek. Lehetséges az intolerancia a különböző paprikafajtákban jelenlévő fehérjékkel szemben. Az allergiás reakciók különböznek az intoleranciától. Miközben különböző fűszeres ételeket használ, akkor előfordulhat, hogy izzadás, hasmenés és viszketés stb. A fekete bors intolerancia tünete nem jár azzal, hogy az immunrendszer túlreagál a benne jelen lévő specifikus allergénnel szemben. A gyomorfájás ételintolerancia vagy ételmérgezés után jelentkezik. Megszabadulhat a fekete bors intolerancia tüneteitől, ha csak kerülni kell a fekete bors használatát az étrendben. az ételintolerancia ideje rövidebb, mint az allergiás reakciók.
Fekete bors allergia gyomor:
A fekete bors azonban nagyon előnyös a napi étrendben. A fekete borsban található piperin enzim segíti a gyomor könnyű emésztését. Ugyanakkor sósavat szabadít fel, amely megemészti az ételben lévő fehérjéket. Bizonyos körülmények között azonban bizonyos típusú fűszerek fogyasztása gyomorproblémákat okozhat. Az emésztőrendszer az első érintkezési vonal mindenféle élelmiszerrel. Ezért minden olyan személy, aki allergiás a fekete borsra, akkor az emésztőrendszerében közepes vagy súlyos típusú allergiás tüneteket fog tapasztalni. Az ilyen típusú allergiás tünetek akutak, de lehetnek krónikusak is. Ezért a fekete bors allergiás tünetek gyomor magában foglalja az egész emésztőrendszert. Az allergiás tünetek a következők:
- Émelygés
- Hányás
- Hányás
- Puffadás
- Gázosodás
- Hasmenés
- Vér a székletben
- Dysphagia
- Odynophagia
.
A dynophagia súlyos probléma. Fájdalmas nyelés, ez a fájdalom a szájban, a nyelőcsőben vagy a torokban jelentkezhet. A betegek egy részénél azonban a fekete bors használata után irritábilis bél szindrómát is diagnosztizálhatnak.
Fekete bors allergia kezelése:
Mint korábban említettük, hogy bármilyen típusú élelmiszer okozhat mellékhatásokat különböző egyéneknél. Így az allergiás reakcióktól való megszabadulás legjobb módja, ha orvos segítségét kérjük. Mindezek a tünetek fekete bors allergia, fekete bors intolerancia vagy ételmérgezés következtében jelentkezhetnek. Gyomorgörcsök, csalánkiütés, bőrviszketés, bőrpír, tüsszögés, szipogás stb. mindezek a problémák a fekete bors fogyasztása után jelentkezhetnek. Sőt, ezek a tünetek a reakció legsúlyosabb formáját, az anafilaxiás sokkot eredményezhetik.
Ha anafilaxia lép fel, vagy ha valaki önök közül szédülést, szédülést, szédülést és eszméletvesztést észlel, akkor azonnal orvosi segítséget kell kérnie. A bőrviszketés kenőcsök és krémek használatával kezelhető. Az Epipen egy olyan gyógyszer, amelyet anafilaxiás sokk kezelésére használnak.
A kezelési lehetőségek teljes mértékben az allergia mértékétől függnek. Az allergiás reakció kezelésének fő célja azonban a kellemetlenséget okozó tünetek enyhítése. Egy másik gyógyszer, amely enyhe reakciók esetén valóban nagyon hatásos, az antihisztaminok, míg a súlyos reakciók esetén orvosi útmutatásra lehet szükség.