Az Egyesült Királyságban nagyjából 7000 féle légyfaj létezik. A pubokat, bárokat, éttermeket és egyéb vendéglátóhelyeket érintő három leggyakoribb légy azonban a házilégy, a kéklegy és a gyümölcslegyek közül a legidegesítőbb.
Az apró gyümölcslégy minden bárban nem szívesen látott vendég, és egész évben kellemetlen lehet. A melegebb időjárás és a nyári gyümölcsök és zöldségek bősége nagyobb lehetőséget biztosít számukra a szaporodásra.
- Mi a gyümölcslégy?
- Miért lógnak a gyümölcslegyek a bárok körül?
- Miért van szükség a vendéglátóipari vállalkozásoknak a gyümölcslegyek irtására?
- Mi segít megelőzni a gyümölcslégyfertőzést?
- 1) Tartsa tisztán a bár területét
- 2) Korlátozza a folyadékokhoz való hozzáférést
- 3) Fedje le az üvegeket és a sörcsapokat
- 4) Gyakran szabaduljon meg a szeméttől
- Hogyan szabaduljunk meg a gyümölcslégyfertőzéstől?
Mi a gyümölcslégy?
A gyümölcslegyek nagyon apró, fekete-barna színű, vörös szemű rovarok. A kifejlett legyek körülbelül 3-4 mm méretűek. Lassú, “lusta” repüléssel rendelkeznek, és hajlamosak lebegni, különösen a túlérett gyümölcsök körül, innen a nevük – gyümölcslégy.
Miért lógnak a gyümölcslegyek a bárok körül?
A gyümölcslegyek túlérett gyümölcsökkel és zöldségekkel táplálkoznak, és vonzzák az alkoholos italokban lévő erjedő cukrokat, beleértve a kiömlött folyadékokat, a poharak alján maradt hordókat és a mosogatókban és lefolyókban lévő maradékokat.
A bárok területe tehát mindig gyümölcslegyeket fog csábítani a maraschino cseresznyétől, az ananászszeleteken és az egzotikus koktélokhoz készített gyümölcsdíszeken át a sörrel és almaborral átitatott bárszőnyegekig és csepptálcákig. A gyümölcslegyek minden erjedő vagy cukros anyagot kihasználnak. Meglepő módon vannak olyan nem élelmiszer jellegű tárgyak is, amelyek szintén felkelthetik a gyümölcslegyek figyelmét, például a nedves felmosórongyokon, szivacsokon és takarítóruhákon lévő maradványok, vagy a jégkútban és mosogatóban lévő szennyvíz.
Miért van szükség a vendéglátóipari vállalkozásoknak a gyümölcslegyek irtására?
Noha ezeket a rovarokat elsősorban kellemetlen kártevőnek tekintik, képesek arra, hogy baktériumokkal és kórokozókkal (betegséget okozó szervezetekkel) keresztfertőzzék az ételeket és italokat. A gyümölcslegyek felkeresik az egészségtelen helyeket, például a szemeteseket, az erjedő gyümölcsöket, a rothadó növényzetet és a lefolyókat, ahonnan kórokozókat vihetnek át.
Az apró gyümölcslégy emellett érő gyümölcsökbe és édes erjedő folyadékokba – például nyitott likőrös és szörpös üvegekbe (akár kiöntővel is) és gyümölcsdíszekbe – rakja le tojásait. Miután kikeltek, a lárvák közvetlenül a túlérett élelmiszerekkel vagy cukros folyadékokkal táplálkoznak. Ha véletlenül elfogyasztja a légylárvákat, azok kellemetlen érzést és hasmenést okozhatnak. Egészségügyi & A biztonsági és környezet-egészségügyi ellenőrök aggodalomra adnak okot, ha gyümölcslegyeket találnak olyan területeken, ahol élelmiszereket készítenek, dolgoznak fel vagy szolgálnak fel.
Mi segít megelőzni a gyümölcslégyfertőzést?
A gyümölcslegyek gyorsan szaporodnak (egyszerre akár 500 tojást is leraknak, amelyek 15 0C körüli körülmények között akár hét nap alatt teljesen kifejlődhetnek), ami nagyon rövid időn belül gyors fertőzéshez vezethet. A gyümölcslegyektől való megszabadulás egy vendéglátóipari környezetben, különösen egy bár területén kihívást jelent, mivel egyetlen rothadt uborkaszelet a tároló alján vagy egy kis kiömlött keverőszirup a hűtőszekrény alatt több száz gyümölcslegyet szaporíthat.
Megtehet azonban néhány lépést, amivel segíthet, hogy a dolgok kevésbé legyenek hívogatóak e nemkívánatos vendégek számára:
1) Tartsa tisztán a bár területét
Tudom, hogy nyilvánvalónak hangzik, de a legyeket vonzzák a nem higiénikus területek, és a gyümölcslegyeknek csak egy erjedő szerves anyagból álló nedves filmre van szükségük, amelyben szaporodni tudnak. Győződjön meg róla, hogy a bár minden alkalmazottja ismeri a követendő takarítási rendet, és gondoskodjon arról, hogy ez a takarítási ütemterv magában foglalja a falak, a padló, a mennyezet és az ablakok, valamint a bárszőnyegek és a sörcsöpögtető tálcák rendszeres tisztítását. Az is fontos, hogy a berendezéseket rendszeresen tisztítsák, a hűtőszekrényeket és fagyasztókat pedig kívül-belül áttöröljék. Gondoljon a bárpulton túlra is, az asztalokat, székeket és bárszékeket is le kell törölni, hogy eltávolítson minden ragadós kiömlött folyadékot.
2) Korlátozza a folyadékokhoz való hozzáférést
Gondoskodjon arról, hogy éjszakára ne maradjon állóvíz, gondoskodjon a mosogatók leengedéséről és szárazra törléséről, valamint a jégkút kitakarításáról. Győződjön meg arról is, hogy a lefolyókat minden este fertőtlenítővel megtisztítja, mivel a gyümölcslevek, mixerek és likőrök maradványai még akkor is vonzhatják a gyümölcslegyeket a lefolyókhoz, ha azokat vízzel átmosták.
3) Fedje le az üvegeket és a sörcsapokat
Minden este végén gondoskodjon arról, hogy a szörpös és likőrös üvegeket lezárja. Ha kiöntőt használ a palackokon, akkor vásárolhat kiöntősapkákat vagy szitázott tetejű kiöntőket. Ellenkező esetben a gyümölcslegyek bemásznak a palackok belsejébe és petéket raknak, majd amikor a lárvák kikelnek, a folyadékkal táplálkoznak. Kérje meg a bár személyzetét, hogy törölje le a sörcsapokat és még az üdítőital-pisztolyokat is, és fedje le őket, hogy semmi ne csöpöghessen a tálcákba, amiből a gyümölcslegyek táplálkozhatnak és szaporodhatnak benne az éjszaka folyamán.
4) Gyakran szabaduljon meg a szeméttől
A kukákban lévő élelmiszerhulladékot gyakran kell összegyűjteni és eltávolítani, hogy ne legyen ideje lebomlani és elgennyesedni a helyiségben. A gyümölcslegyek érzékenyek a rothadó élelmiszerek szagára, és gyorsan vonzódnak a kukákhoz és az alján lappangó szerves maradványokhoz.
Hogyan szabaduljunk meg a gyümölcslégyfertőzéstől?
Minden potenciális gyümölcslégy szaporodási helyet meg kell találni és meg kell szüntetni, különben a probléma folytatódni fog, függetlenül attól, hogy milyen gyakran próbálja meg a kifejlett legyeket megfékezni.
Együtt hatékony megoldásokat kínálunk a gyümölcslégy problémára, amelyek segítenek a gyümölcslégyek mennyiségének ellenőrzésében az Ön telephelyén. A Rentokil Mini gyümölcslégy dobozát egyedülálló módon diszkrét, de rendkívül hatékony gyümölcslégycsapdának tervezték. Olyan formulázott növényvédő szert tartalmaz, amely vonzza és gyorsan elpusztítja a gyümölcslegyeket. Ezt az innovációt gyümölcslégy-mentesítési programunkkal kombinálva – amely rovarölő folt- és térkezelést, szakértői tanácsadást és higiéniai ajánlásokat tartalmaz – segít megvédeni helyiségeit és hírnevét a gyümölcslegyektől.
A hatékony gyümölcslégy-ellenőrzés azonban csak akkor tartható fenn, ha az azonosított háztartási problémákat megoldják.
.