A megfelelő asztal megterítése normál körülmények között nehéz lehet, de az olyan különleges alkalmak, mint a vallási ünnepek, még trükkösebbek lehetnek. A peszáchi széder több mint ünnepi étkezés; ez egy utazás a történelemben, a zsidó identitás megerősítése és a zsidó hagyományok továbbadása a következő generációnak. A résztvevők sok órát töltenek az asztalnál, elmesélik a kivonulás történetét, követik az előírt imákat, és szimbolikus ételeket esznek – és számos tárgy játszik fontos szerepet ebben a rituáléban, amelyeket mind megfelelően kell elhelyezni az ünnepi asztalon. A Haggadának nevezett szertartásos könyvtől kezdve a szédertányéron át az egyes terítékekhez szükséges dolgokig megtanulhatja, hogyan terítsen gyönyörű peszáchi asztalt, amely pontosan követi az ünnep szokásait.
Egy Haggada minden vendégnek
A peszáchi széder magában foglalja a zsidóknak szóló szentírási parancsolat teljesítését, hogy “mondjátok el fiaitoknak” a zsidó népnek az egyiptomi rabságból való szabadulásáról. Ezt a történetet egy úgynevezett Haggadában adják tovább – egy olyan könyvben, amelyet minden teríték mellé tesznek, hogy minden jelenlévő részt vehessen és követhesse. A Haggadáknak sokféle változata létezik, amelyeket megvásárolhat a széderhez, a nagyon hivatalosaktól a gyerek- és felhasználóbarátokig.
A szédertányér
Az asztal középpontjában a szédertányér áll, egy különleges tál, amelyen hat kijelölt hely van a szertartásos ételeknek, amelyek a zsidók rabszolgasorba taszításának és Egyiptomból való kivonulásának élményét jelképezik. A szédertányér lehet bármi, a különleges, öröklött tányértól kezdve az egyszerű műanyag változatig; a legfontosabb, hogy a Haggadában említett hat étel mindegyikének helye legyen rajta.
Három darab macesz
A szédervezér terítékéhez közel kell lennie egy tányérnak, amelyen három szertartásos maceszdarab van. Mindegyik darabot egy speciális, három részből álló szövet “borítékba” kell betenni; ha nincs ilyen, akkor a maceszt egy három részre hajtogatott szalvétába rétegezhetjük. A Haggadában vannak olyan pillanatok, amikor arra utasítanak bennünket, hogy használjuk ezeket a maceszdarabokat.
Pohár bor
A bor fontos szerepet játszik a széderen; a Haggada arra utasít bennünket, hogy az istentisztelet során négy pohár bort igyunk. Ezért minden vendégnek szüksége van egy borospohárra, és borosüvegeknek kell az asztalon rendelkezésre állniuk. A gyerekek számára szőlő- vagy almalé is használható.
Egy pohár Illésnek
A peszáchi széder fontos része, amikor a család kinyitja a bejárati ajtót, és behívja Illés prófétát. Ezt az Isten oltalmába vetett bizalom jelének tekintik. A Talmudban volt egy kérdés, hogy négy vagy öt pohár bort kell-e kiönteni a széder alatt. A probléma megoldására úgy döntöttek, hogy az ötödik poharat kiöntik, de nem isszák meg. Ezt a pohár bort állítólag Illés próféta számára tették félre. Tegyünk egy üres, Illés poharának tekintett borospoharat az asztal közepére, és amikor a Haggada ezen részéhez érünk, töltsük meg a poharat borral a próféta számára.
Az asztalterítés
Mint minden összejövetelt, amelynek házigazdája vagyunk, az asztalt is tetszés szerint díszíthetjük fel. Az asztal letakarása terítővel nemcsak szép látványt nyújt, hanem megkönnyíti a sok tárgy mozgatását is az asztal körül; az ünnepi szalvéták szintén szép látványt nyújtanak. És mivel a peszách a tavasz jele, a virágokból álló asztaldísz megfelelő, és szép lesz az asztal. Az ünnepi gyertyák meggyújtása a széder rituálé része, ezért mindenképpen helyezzen két gyertyatartót gyertyákkal az asztalra. (Egy öngyújtót vagy gyufát is jó ötlet a közelben tartani.)
A Széder-vacsora több fogásból áll, ezért minden terítékre szükség van a szükséges evőeszközökre és tányérokra. Ha levest, majd gefilte halat, majd a főételt szolgálunk fel, ügyeljünk arra, hogy minden terítéknél legyenek megfelelő villák, kések és kanalak, valamint tányérok. A leveses kanalak a teríték mellett is lehetnek, de a leveses tálakat célszerű a konyhában tartani. Minden terítékre tegyünk egy vizespoharat, egy borospoharat és egy Haggadát.
További kis tálkák
A Széder alatt arra utasítanak, hogy a zöldeket mártsuk sós vízbe, és együnk néhány ételt a szédertányérról. Ha sok vendég van, könnyebb lesz, ha a szükséges ételekből extra kis tálak vannak az asztalon. Helyezzük el a sós vízzel, a charosettel és a tormával teli tálakat az asztal különböző pontjain.