Júniusi zöldséges tippek

Június a hőséget kedvelő növények – cukkini, nyári tök, uborka és dinnye – ültetésének hónapja. Ezeket a növényeket ültesse dombokra vagy halmokra, ahol a talaj melegebb marad. Minden dombra tegyünk egy lapát komposztot vagy jól megrothasztott trágyát.

A nyári zöldségeket egyenletesen nedvesen kell tartani – a palántákat minden nap öntözni kell, amíg jól meg nem szilárdulnak. Ne hagyjuk, hogy a paradicsom, paprika, padlizsán, dinnye, cukkini, tök vagy uborka kiszáradjon – ez akadályozza a gyors és egyenletes növekedést, ami elengedhetetlen az édes, ízletes gyümölcsök betakarításakor.

Itt a júniusi-kora nyári zöldségkerti tippek összefoglalója:

Paradicsom átültetése

Ebben a hónapban minden helyen ültessen paradicsompalántákat a kertbe. Az indeterminált kocsányos paradicsom túlszárnyalja a determinált bokros paradicsomot. A determinált paradicsomok az első őszi fagyokig folyamatosan termelnek; a determinált paradicsomok három-négy hét alatt érlelik a gyümölcsöket, majd leállnak.

A paradicsomokat úgy ültessük, hogy a földlabdák legalább 2,5 cm-rel a talajfelszín alatt legyenek. Rögzítse a növényeket, és hagyjon egy kis mélyedést minden növény körül, hogy alaposan be tudja öntözni. Száraz régiókban gondoskodjon arról, hogy a paradicsom gyökerei nedvesen maradjanak, úgy, hogy minden növény mellé egy 4 hüvelykes edényt helyez a földbe úgy, hogy a teteje a talaj szintjével egy szintben legyen. A cserepeket rendszeresen töltse fel vízzel. A környező talajt nem kell öntöznie.

Állítson paradicsomketrecet minden egyes növény köré, vagy helyezzen egy 1,2 méteres karót minden egyes növény mellé, lazán összekötözve a szárat, hogy támaszt nyújtson. A determinált bokorfajtáknak nincs szükségük támaszra.

A leszívás a központi főszár és a levélágak közötti V-ben kialakuló új oldalágak lecsípése vagy levágása. A paradicsom a szezon nagy részében szívogat – vagy új ágakat hoz létre. Néhány új ágra azért van szükség, hogy a paradicsomot árnyékolja a napfénytől, de a legtöbb ág energiát von el a növénytől, ezért szabályozni kell.

Még több tipp a How to Grow Tomatoes

Padlizsán és paprika ültetése

Legyen türelmes a padlizsánnal és a paprikával. Ezek a növények 21 °C (70 °F) talajhőmérsékletet, 15 °C (60 °F) feletti nappali és 15 °C (60 °F) feletti éjszakai léghőmérsékletet igényelnek. A nap és a meleg elengedhetetlen ahhoz, hogy ezek a növények elérjék a virágzást és a terméskötést. Védje a kertben lévő növényeket a hűvös hőmérséklettől. A padlizsánok és paprikák virágzásáig tartsa vissza a tápoldatozást, majd használjon mérsékelt nitrogént és magas foszfor- és káliumtartalmú növényeket. Használjon epszomsót a gyökérszerkezet serkentésére.

Még több tipp a Hogyan termesszünk padlizsánt és Hogyan termesszünk paprikát

Oborka ültetése

A padlizsánhoz hasonlóan az uborka is meleg időben érzi jól magát. Az uborka gyorsan érik és könnyen gondozható. Csípje ki az uborkanövény növekedési csúcsát, amikor már hét levél kialakult. Ezáltal a növény kezelhető méretű marad. Amint megjelennek a virágok, rendszeresen öntözze az uborkát; kerülje a föld kimosását a gyökerekből. Kéthetente tápoldatozzon folyékony trágyával, amint az első termések elkezdtek növekedni.

Még több tipp a Hogyan termesszünk uborkát

Zöldbab ültetése

A zöldbabot és a szárazbabot júniusban lehet elültetni. A hideg talaj lelassíthatja a bab növekedését, ezért amint a talaj hőmérséklete eléri a 15 °C-ot (60 °F), vesse vagy ültesse ki a babot. Az optimális növekedés érdekében a talajnak nedvesnek, de nem vizesnek kell lennie – a túl kevés vagy túl sok víz a babot fogékonnyá teheti a betegségekre és kártevőkre. Kerülje a felülről történő öntözést. Az első hat hétben kéthetente tápoldatozza a babot komposztteával. A szárításra alkalmas babfajták közé tartozik a ‘Yellow Eye’, a ‘Soldier’ és a ‘Navy’.

Még több tipp a How to Grow Beans

Lima bab

A limai bab a meleg, száraz időben fejlődik. Hűvös nyári régiókban próbáljuk ki a ‘Jackson Wonder’-t, az ‘Eastland Baby’-t és a ‘Packers’-t. Meleg nyári régiókban ültessük a ‘Dixie Butterpea’-t, a ‘Fordhook 242’-t és a ‘Burpee’s Improved Bush Lima’s’ fajtákat. A hosszú termés és a legjobb hozam érdekében szedje rendszeresen a limát.

Még több tipp a How to Grow Lima Beans

Cukkini és téli tök ültetése

Nyári tök, cukkini és téli tök ültetése, amikor a napok melegek és hosszúak. A 21 °C (70 °F) feletti talajhőmérséklet optimális a nyári és téli tökfélék közvetlen vetéséhez és termesztéséhez. Az átültetéskor a talajlabda minél nagyobb részét tartsa meg, és azonnal öntözze be. A tökfélék nagy tápanyagigényűek: válasszon magas nitrogéntartalmú és mérsékelt foszfor- és káliumtartalmú szerves trágyát. A tengeri moszat vagy a halemulzió jó választás.

A téli tökfélék termesztési követelményei megegyeznek a nyári tökfélékével, de további három hónap fagymentes tenyészidőre van szükségük. Használjon sorköztakarót, hogy megvédje a tököt a hűvös hőmérséklettől. A ‘Blue Hubbard’ és a ‘Butternut’ a kedvenc téli tökfélék.

További tippek a Hogyan termesszünk cukkinit és a Hogyan termesszünk téli tököt

Okra ültetése

Az okrát széles sorokba vethetjük, amint a talaj hőmérséklete meghaladja a 21 °C-ot (70 °F). Havonta egyszer etesse az okrát hínáremulzióval vagy komposztteával. A ‘Cajun Delight’ jó választás a hűvös nyári régiókban.

Még több tipp a How to Grow Okra

Zsenge kultúrák utódnövényei

Az őszi első fagyok átlagos időpontjáig előre tekintve készítsen tervet a zsenge, meleg időjárású kultúrák utódnövényeinek ültetésére. Számolja vissza az érésig hátralévő napok számát minden egyes termeszteni kívánt növény esetében. Attól függően, hogy hány nap van még hátra a tenyészidőszakból, lehet, hogy már ebben a hónapban el tud ültetni egy vagy több egymást követő növényt. Győződjön meg arról, hogy van-e hely a kertben a termeszteni kívánt növények számára. Ha váratlanul hűvös időjárás következik be, előfordulhat, hogy egy-két hetet hozzá kell adnia a növényekhez, hogy a lassabb érés lehetővé váljon.”

Még több tipp a Succession Cropping

Salátanövények ültetése

A salátazöldségek – saláta, mezclun és spenót – hűvös időben fejlődnek a legjobban. A hűvös nyári régiókban a salátát egész nyáron át közvetlenül vethetjük. Enyhe vagy meleg nyári régiókban válasszon hőálló fajtákat. A gyors növekedés a zsenge és ízletes fejes- és salátalevelek kulcsa. A gyors növekedés elősegítése érdekében adjon a leveles növényeknek jól érlelt komposztban gazdag talajt, és a betakarításig kéthetente komposztteával öntözze a növényeket.

A nyári hőségben is jól fejlődő salátákról lásd: Saláta a tavaszi és nyári hőtűréshez.

Termesztési tippek

• Tartsuk alacsonyan a gyomokat a fűszernövények körül. Ne adjunk sok vizet a fűszernövénykertnek; a legtöbb fűszernövény száraz mediterrán országokból származik, és nem szenved, ha a gyökerek kiszáradnak.
• Vessünk sorokat a cseresznyéből és a kaporból, és ritkítsuk meg a kialakult palántákat.
• Vegyünk és indítsunk dugványokat a rozmaringból és a zsályából.
• Sok fűszernövény levele már szedhető: a menta, a zsálya és a kakukkfű frissen is felhasználható, akárcsak a metélőhagyma, az édeskömény, a petrezselyem és a sóska.
• A fűszernövények lefagyasztása későbbi ízesítésre: vágjunk le kis hajtásokat a növényekről, mossuk meg, és gyorsan forró vízben egy percig blansírozzuk. Ezeket műanyag zacskókba helyezhetjük és lefagyaszthatjuk későbbi felhasználásra.

A több mint 30 gyógynövényről szóló cikkek böngészéséhez látogasson el a Gyógynövény kategóriába.

Tápláléknövények

A tavasszal elvetett és átültetett növények készen állnak az extra tápanyagpótlásra, amint virágzásnak indulnak. Oldalazza a fiatal növényeket úgy, hogy minden egyes növény köré a csepegési vonalánál az ujjával egy kört húz, körülbelül 2,5 cm (1 hüvelyk) mélységig. Szórjon egy evőkanál szerves trágyát minden egyes növény köré, vagy adjon hozzá egy sor érett komposztot; kéziszerszámmal finoman dolgozza be a talajba, majd jól öntözze meg. Az extra tápanyagok segítenek a virágoknak terméssé fejlődni és édes ízű zöldségeket teremni.

A szerves trágyákról bővebben lásd: Szerves műtrágyák és talajjavítások

A növények öntözése

A száraz időjárás esetén öntözze a nyári növényeket, hogy a nedvesség mélyen a gyökerekhez jusson. A legjobb a hosszú, lassú öntözés. A legtöbb növénynek hetente egy hüvelyknyi vízre van szüksége – ez azt jelenti, hogy a talajt 4-5 hüvelyk (10-12 cm) mélységig kell átitatni. Az öntözés mértékéhez dugja mutatóujját a talajba. Reggel vagy este öntözzön, amikor a nap által okozott párolgás alacsony.

Még több tipp a Zöldségek öntözése forró és száraz időben

Gyomlálás

Maradjon a gyomok előtt. A gyomok versenyeznek a zöldségekkel a nedvességért és a tápanyagokért. Ne hagyja, hogy megvethessék a lábukat a kertben.

Bővebben a gyomokról a Zöldségkerti gyomirtás

Ültetés az őszi és téli betakarításhoz

A 4-7-es USDA-zónában a rövidebb tenyészidőszak miatt már júniusban megtervezheti és elültetheti a hűvös időjárású növényeket az őszi és téli betakarításhoz. Az alábbi növényeket már most elültetheti:

• Kelbimbó. Ültessünk kelbimbót a téli betakarításhoz. A kelbimbó 100-130 nap alatt érik el a betakarítást. (A melegebb régiókban várjon októberig a kelbimbó közvetlen vetésével.)
• Káposzta. Káposztát ültessünk késő ősszel betakarításra. A késői zöld fajták közé tartozik a ‘Storage No. 4’, a ‘Scanbo’ és a ‘Wirosa’. Az ültetendő vörös káposzták közé tartozik a ‘Rona’ és a ‘Super Red 80’.
• Brokkoli. Őszi vagy téli brokkolifajtákat ültessünk: ‘Arcadia’, ‘Marathon’, ‘Pirate’ és ‘Saga’ nyáron az őszi vagy tél eleji betakarításhoz.
• Póréhagyma. A póréhagymát gyakran a korai burgonyától megtisztított talajban termesztik. A hosszú tenyészidejű fajtákat késő nyártól télig tartó betakarításhoz ültessük.
• Paszternák. A paszternáknak 150 napra van szüksége a betakarításhoz. Kezdje el most, hogy ősszel betakaríthasson néhányat, de a legtöbbet jövő tavasszal korán betakaríthatja.
• Rutabagas. Vessünk most rutabagát, hogy ősszel betakaríthassuk. A rutabagas hónapokig jól tárolható, ha a hőmérsékletet éppen csak fagypont felett tartjuk. Vessük vékonyan, 1,2 cm mélyre és 45 cm távolságra egymástól.
• Zeller. A hónap elején ültessük el az önvirágzó zellert. Állítsa a növényeket 12 hüvelyk (30 cm) távolságra egymástól 18 hüvelyk távolságra lévő sorokba.

Tovább az őszi és téli betakarításhoz való ültetésről a Succession Planting Summer Into Autumn

Június-kora nyár betakarítása

A nyár elején betakarításra kerülő növények közé tartozik a spárga, lóbab, brokkoli, tavaszi káposzta, karalábé, saláta, salátahagyma, borsó, korai burgonya, retek, spenót és mángold.

A spárga betakarításának befejezése

A hónap közepére fejezzük be a spárga vágását. Vágja le a 3/8 hüvelyk átmérőjű és 6-8 hüvelyk (15-20 cm) magas lándzsákat. A vékonyabb lándzsákat meg kell hagyni, hogy páfránnyá nőjenek. Állítson vesszőket a spárgaágyás sarkaiba, és kössön köréjük zsineget, hogy függőlegesen tartsa a vesszős növényeket. Ha hagyjuk, hogy a páfrányok megdőljenek, a korona megsérülhet.