Szeretettel hívjuk ezt a csavargópörköltet, mert ez nem díszes étel, és számunkra ez a legjobb fajta. A fiam annyira szereti ezt a pörköltet, hogy tavaly ezt kérte a születésnapi vacsorájára. Miféle 7 éves gyerek kér marhapörköltet és zöldségpörköltet a születésnapjára?! Az enyém nyilvánvalóan. A salátákat is kényszerítés nélkül eszi. Jó evő az a gyerek.
Azt szeretem, ha ezt este elkészítem, és reggel, munka előtt beteszem a lábasba. Semmi sem jobb, mint besétálni az ajtón, és egy házi készítésű étel vár ránk.
A lassúfőzőmnek (ennek!) van tűzhelyes beállítása, ami azért jó, mert a húst magában a lassúfőzőben is meg tudom barnítani. Nincs extra koszos serpenyő!
A kedvenc tálalási módom, hogy kukoricakenyeret morzsolok és keverek bele. Ha purista vagy, önmagában is finom! Jó étvágyat! ~Erin
- 1 ½ lb. 96% sovány darált marhahús
- 1 közepes hagyma, finomra vágva
- 1 t. apróra vágott fokhagyma
- 1 ½ lb. hámozott és kockára vágott burgonya
- 12 oz. bébirépa, durvára vágva
- 1 (15 vagy 16 oz.) doboz egész magos csemegekukorica
- 2 (egyenként 15 vagy 16 oz.) doboz vágott zöldbab
- 32 oz. doboz zsírmentes marhahúsleves
- 2 t. marhahúsleves granulátum
- 2 csésze víz
- 2 tk. liszt
- ½ tk. kukoricakeményítő
- 1 boríték (kb. 4 tk.) száraz Lipton Onion Soup Soup Mix
- 1 tk. Worcestershire szósz
- ½-1 tk. fűszeres só
- 1 tk. fekete bors
Szerezzük a húshoz:
- Pirítsuk meg a marhahúst a kockára vágott hagymával közepes lángon.
- Ha a hús már nem rózsaszínű, adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük, amíg illatozni kezd (csak kb. 30 másodpercig).
- Adjuk a lisztet és a kukoricakeményítőt a marhahúsos keverékhez; keverjük, amíg összeáll.
- Vegyük le a tűzről, és tegyük át a lassú tűzhelyünk edényébe, ha szükséges.*
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót a lábashoz: burgonya, sárgarépa, kukorica, zöldbab, fűszerek és leves keverék, marhahúsleves, húsleves és víz.
- Főzzük magas fokozaton 4 órán át vagy alacsony fokozaton 8 órán át.
- Tálaljuk kukoricakenyérrel vagy kekszekkel, ha szeretnénk.
*A tűzhelyen egy nagy lábasban is elkészíthetjük. Egyszerűen forralja fel a keveréket, csökkentse a hőfokot, és párolja (időnként megkeverve), amíg a sárgarépa és a burgonya megpuhul.
WW Freestyle Info: Ez a recept körülbelül 12 adagot készít. Minden 10 unciás adag (1 ¼ csésze) 5 pontot jelent.
Jegyzetek
*Ezt egy nagy fazékban a tűzhelyen is megfőzheted. Egyszerűen forralja fel a keveréket, csökkentse a hőfokot, és párolja (időnként megkeverve), amíg a sárgarépa és a burgonya villásan megpuhul.
WW info: Ez a recept körülbelül 12 adagot készít. Minden 10 oz. adag (1 ¼ csésze) 5 Freestyle SmartPontot jelent:
- ~ 1 ½ lb. 96%-os sovány marhahús
- ~ 1 közepes hagyma, finomra vágva
- ~ 1 T. apróra vágott fokhagyma
- ~ 1 ½ lb. hámozott és kockára vágott burgonya
- ~ 12 oz. bébirépa, durvára vágva
- ~ 1 (15 vagy 16 oz.) konzerv egész magos csemegekukorica
- ~ 2 (egyenként 15 vagy 16 oz.) konzerv vágott zöldbab
- ~ 32 oz. doboz zsírmentes marhahúsleves
- ~ 2 tk. marhahúsleves granulátum
- ~ 2 csésze víz
- ~ 2 t. liszt
- ~ ½ t. kukoricakeményítő
- ~ 1 boríték (kb. 4 t.) száraz Lipton Onion Soup Soup Mix
- ~ 1 tk. Worcestershire szósz
- ~ ½-1 T. fűszeres só
- ~ 1 tk. fekete bors
Utasítás
- A marhahúst a kockára vágott hagymával közepes lángon megpirítjuk.
- Amikor a hús már nem rózsaszínű, hozzáadjuk a fokhagymát, és addig főzzük, amíg illatozni kezd (csak kb. 30 másodpercig).
- Adjuk a lisztet és a kukoricakeményítőt a marhahúsos keverékhez; keverjük, amíg összeáll.
- Vegyük le a tűzről, és tegyük át a lassú tűzhelyünk edényébe, ha szükséges.*
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót a crockpothoz: burgonyát, sárgarépát, kukoricát, zöldbabot, fűszereket és leveskeveréket, marhahúslevest, húslevest és vizet.
- Főzzük magas fokozaton 4 órán át vagy alacsony fokozaton 8 órán át.
- Tálaljuk kukoricakenyérrel vagy kekszekkel, ha kívánjuk.
Tags
Click to view Ninja 3 az 1-ben főzőrendszer az Amazonon