Bontj fel egy sört, majd dobd be a lassú főzőbe, és dőlj hátra, amíg a vacsora tálalva lesz!
Ha vacsoráról van szó, tényleg nem lehet jobb, mint egy kényelmes és kiadós étel, ami gond nélkül összeáll, és mosolyt csal az arcodra. Általában ez elég nagy kérésnek hangzik, de ez a lassú főzésű sajtos sörleves minden kritériumot teljesít, és már az első falat után függővé tesz!
Mivel csak egy üveg sört használunk, és ezt a levest 3 óra alatt készítjük el, az alkohol nagy része kifő ebből az ételből; ha azonban kisgyerekek vannak a családban, nyugodtan használjon alkoholmentes sört… ugyanolyan finom ízt kap, és nem kell aggódnia semmi miatt! Akár sörimádó vagy, akár nem, ez a leves a sűrű sajtosságával el fog nyerni. Mi nem tudunk betelni vele, és reméljük, te is így érzel!
Sörös sajtleves
6-8 személyre
Ingredients
- 1 (32 oz.) karton csirkehúsleves
- 1 (12 oz.) üveg sör (mi ale vagy lager sört használunk)
- 3 csésze éles cheddar sajt, reszelt
- 1 csésze fehér hagyma, apróra vágva
- 3/4 csésze sárgarépa, apróra vágva
- 1/2 csésze zeller, finomra vágva
- 1/2 csésze tejszín
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- kosher só és frissen őrölt bors, ízlés szerint
- paprika, ízlés szerint
Irányítás
- A lassú tűzhelyen összekeverjük a hagymát, a sárgarépát és a zellert, majd beleöntjük a sört és a csirkelevest.
- Fűszerezze Worcestershire-szósszal, fokhagymaporral, sóval és borssal.
- A lassú tűzhelyet kapcsolja HIGH fokozatra, és főzze 2 1/2-3 órán át, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Keverje bele a tejszínt és a cheddar sajtot, és főzze további 15-20 percig, vagy amíg a sajt megolvad.
- A levest tálakba töltjük (vagy először turmixoljuk, majd tálaljuk), majd paprikával díszítjük és forrón tálaljuk.
Megjegyzés: ha sűrűbb levest szeretne, keverjen bele kukoricakeményítőt, és főzze még 10 percig.
Recept a Family Fresh Meals
SKM: under-content placeholder Whizzco for 12T
alapján adaptálva.