A mangó fekete bab salsa friss, élénk, egészséges, finom és szuper egyszerűen elkészíthető! Frissítő előétel, vagy tökéletes kísérője minden grillezett főételnek!
Amennyire is örülök a tavasznak/nyárnak és a gyönyörű tengerparti időjárásnak, szinte még jobban örülök a lédús, édes, dús mangónak, ami minden élelmiszerboltot megtölt, ami viszont a Mango Black Bean Salsa-t jelenti! Ez a Mango Black Bean Salsa tele van édes mangóval, kiadós fekete babbal, ropogós paprikával, friss édes kukoricával, aromás vöröshagymával és egy csipetnyi chiliporral és köménnyel, mindezt lime-lével és korianderrel feldobva, majd jalapenóval fűszerezve a kívánt hőfokra.
MANGO BLACK BEAN SALSA
Love it? Tűzd az APPETIZERS tábládra, hogy MENTESd el!
Kövesd a Real Housemoms-t a Pinteresten további nagyszerű projektekért!
A lényeg, hogy tökéletes tavaszi/nyári összejövetelekre az édes, sós és olyan fűszeres, amilyet csak akarsz, és tökéletes neked, mert ezt a salsát a személyes ízlésedre szabhatod, ha bármelyik összetevőből többet vagy kevesebbet adsz hozzá.
A mangó már régóta az egyik kedvenc ételem, de ha nem vagy olyan magabiztos az érett mangó saját magad általi kiválasztásában, akkor ne félj elkészíteni ezt a mangós fekete bab salsa-t vagy főzni vele. Mindenképpen megkérhetsz valakit, hogy segítsen neked a tökéletes mangó kiválasztásában, de ez tényleg olyan egyszerű, mint az érett avokádó kiválasztása – ugyanaz a szabály érvényes, hogy az éretlen mangó nagyon kemény, és ahogy érik, egyre puhább lesz. Az érett mangók néha gyümölcsös aromával is büszkélkedhetnek a száruk végén. Csak arra figyeljünk, hogy egyes fajták piros színének semmi köze az érettséghez, de az biztos, hogy gyönyörű.
Amint elsajátítjuk az érett mangók kiválasztását, készen állunk arra, hogy ezzel a mangó-fekete bab salsa-val finomítsuk a chipseket, tacókat, salátákat, lazacot, laposhalat, sertéshúst, csirkét stb. Annyira finom, hogy egyenesen a tálból fogja megenni a villával. Been there, loved that.
Most már csak percek választanak el ettől a Mango Black Bean Salsa-tól – csak vágd fel, dobd fel, és egyél!
Még több mangós receptet szeretnél?
- Eper mangó daiquiri
- Mexikói mangós rizssaláta
- Mangós csirkenyárs nyársak
- Mangós kókuszos-gyömbéres jégkrémtorta
- Trópusi bruschetta
- Még több előétel recept…
Az ebben a Mango Black Bean Salsa receptben használt eszközök
Keverőtál: Ezek a keverőtálak szinte minden nap használatban vannak nálam. A fogantyúnak köszönhetően könnyen kézben tarthatóak, a kiöntőcsőnek köszönhetően pedig tökéletesek a süteményekhez!
Műanyag fólia: Mindig van egy-két doboz műanyag fólia kéznél, hogy becsomagolhassam a hűtendő ételeket, vagy hogy tárolhassam a maradékokat.
Fekete bab:
Chilipor: Szeretem a mexikói ihletésű recepteket chiliporral fűszerezni!
Örölt kömény:
Mango Black Bean Salsa
Hozzávalók
- 2 nagy mangó apróra vágva
- 1 csésze fekete bab leöblítve és lecsepegtetve
- 2 roma paradicsom húsos részét eltávolítva, apróra vágva
- Friss kukorica 1 fül csemegekukoricából nyersen, nem főzzük meg
- 1/2 nagy piros paprika apróra vágva
- 1/4 vöröshagyma apróra vágva
- 1-2 jalapeno kimagozva, kifejtve & apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma finomra vágva
- 2 evőkanál lime leve
- 1/4 csésze finomra vágott koriander
- ½ teáskanál chilipor
- ½ teáskanál kömény
- Frissen őrölt só és bors ízlés szerint
Intructions
-
Adjuk az összes hozzávalót (kezdve csak 1 jalapenóval) egy közepes keverőtálba, és jól forgassuk össze. Kóstolja meg, és ízlés szerint adjon hozzá további jalapenót, sót, borsot, lime-ot stb. ízlés szerint.
-
A legjobb, ha lefedjük műanyag fóliával, és tálalás előtt legalább egy órával lehűtjük.
Jegyzetek
Azt is szeretheted:
Baja Fish Tacos
Sheet Pan Fajita Salmon with Cilantro Lime Butter