Minden termék átváltása
Sok receptben “1 csésze kockára vágott édesburgonyát” vagy “1 csésze szeletelt édesburgonyát” vagy akár “1 csésze édesburgonyapürét” írnak elő, de nem mindig könnyű meghatározni, hogy valójában hány édesburgonya van egy csészében. Annak érdekében, hogy megkönnyítsük a főzést, elvégeztünk néhány kísérletet, hogy segítsünk megmondani, pontosan hány édesburgonyát kell vásárolnod.
A Hány édesburgonya van egy csészében kérdés megválaszolásához elmentünk az élelmiszerboltba, hogy megnézzük a terményrészleget. A zöldségválaszték felmérése után rájöttünk, hogy 1 font édesburgonya 2 nagy vagy 3 közepes édesburgonyának felel meg. Úgy döntöttünk, hogy méréseinkhez egy közepes édesburgonyát használunk.
Megállapítottuk, hogy 1,25 közepes édesburgonya szükséges 1 csésze szeletelt burgonyához. Kockára vágva 1,3 édesburgonyára volt szükségünk, hogy elérjük az 1 csésze mennyiséget. Amikor azonban 1 csésze püréhez mértünk, 2 egész édesburgonya elég volt.
Az édesburgonyás krumpli manapság nagyon népszerű a divatosabb éttermekben. Az édesburgonyás krumpli otthoni elkészítésekor 1,3 burgonya kellett ahhoz, hogy körülbelül 1 csésze eredményt kapjunk.
Még ha gyakran összekeverik is őket, tudta, hogy az édesburgonya és a jamgyökér nem ugyanaz? Még csak távolról sem rokonok! Az édesburgonya a trópusi Amerikából származik, és a hajnalkafélék családjába tartozik; míg az Afrikában és Ázsiában őshonos jamgyökér a liliomfélékkel és a fűfélékkel rokon.
Amint legközelebb a recepted egy csésze pépesített, szeletelt vagy kockára vágott édesburgonyát kíván, tudni fogod, hogy mennyit kell vásárolnod a boltban, hogy fedezd. Használhatja az alábbi átváltási eszközünket is, ha bármilyen egyéni hány édesburgonya egy…” mérésre van szüksége. Ha sok burgonyát hámozol kézzel, mindenképpen nézz utána egy jó zöldséghámozónak, ami nagyban felgyorsítja a folyamatot. Én bátran ajánlom az OXO Good Grips Swivel Hámozót, mivel otthon állandóan ezt használom!
- Egyedi átváltások az édesburgonyához
- Kérsz egy flancos koktélt?
- Általános információ az édesburgonya tárolásáról
- Rövid távú édesburgonya tárolás
- Édesburgonya hosszú távú tárolása
- Édesburgonya Mellékjegyzetek
- Édesburgonya receptek
- Sous Vide édesburgonyás pite üveges recept
- Southwestern Sous Vide édesburgonya saláta recept
- Sous Vide édesburgonya
- Fűszeres Sous Vide édesburgonya saláta recept
- Egy kicsit mást keresel?
- Mi az a termék-átalakító?
Egyedi átváltások az édesburgonyához
- Egy édesburgonyában bő ½ csésze (148 ml) főtt & édesburgonyapüré van
- Egy édesburgonyában ⅔ csésze (158 ml) kockára vágott édesburgonya van
- Egy édesburgonyában ¾ csésze (177 ml) szeletelt édesburgonya van
.
szükségem van:
a
Szükséged van1.6 édesburgonya
Kérsz egy flancos koktélt?
Teljes recept: Füstölt Manhattan koktél
Általános információ az édesburgonya tárolásáról
Az édesburgonyának számos fajtája létezik; néhány a leggyakoribbak közül: Beauregard, Covington, Jersey, Jewell, Kotobuki (japán) és Okinawa (lila), Goldrush, Georgia Red, Centennial, O’Henry és Evangeline.
Rövid távú édesburgonya tárolás
Ne tárolja a nyers édesburgonyát a hűtőszekrényben.
Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében a mosatlan édesburgonyát hűvös, száraz, fénytől védett helyen tárolja; ez egy jó tétel a kamrában. Körülbelül 2 hétig eltartható.
A főtt egész vagy pürésített édesburgonya 1 hétig eltartható a hűtőszekrényben.
Édesburgonya hosszú távú tárolása
Ha az édesburgonyát hűvösebb helyen, körülbelül 55°F (12.8°C), egy hónapig megőrzi frissességét.
A főtt, pürésített édesburgonya jól fagyasztható.
Édesburgonya Mellékjegyzetek
Sok ember azt hiszi, hogy az édesburgonya és a jamgyökér ugyanaz a zöldség; technikailag azonban nem ugyanazok. Az édesburgonya a hajnalkafélék családjába tartozik, és Dél-Amerikából származik; nedvesebb és édesebb zöldség, mint a jamgyökér. A jamgyökér a jamgyökérfélék családjába tartozik (közeli rokonságban a liliomfélékkel), és Nyugat-Afrikából és Ázsiából származik. A jamgyökér szárazabb és keményítősebb, mint az édesburgonya.
Édesburgonya receptek
Sous Vide édesburgonyás pite üveges recept
Ha szeretnél a hálaadás hangulatába kerülni és pitét enni, de nem szeretnél hagyományosat készíteni, akkor ezek a kis babák neked valók! Az egy adag sous vide édesburgonyás pite remek befejezése a hálaadási vacsorának, és mindenkit boldoggá fog tenni.
Southwestern Sous Vide édesburgonya saláta recept
A sous vide édesburgonya édességét tökéletesen ellensúlyozzák a fűszerek és a poblano paprika ebben a receptben, így egy komplex ízkeveréket kapunk, amely számos ételhez nagyszerű kiegészítője. Szinte bármilyen fehérje mellé tálalhatod, de nálam a csirke és a pulyka a legmegfelelőbb választás hozzá. Ezt akkor is elviszem, amikor potluck-vacsorákat tartunk a barátainkkal, mivel jól utazik.
Sous Vide édesburgonya
Az édesburgonya klasszikus ünnepi vacsora alapanyaga. A sous vide használatával biztosíthatod, hogy tökéletesen átsüljön, és zsenge legyen, rengeteg ízzel. Ez a recept cukrozza az édesburgonyát a még több ízért.
Fűszeres Sous Vide édesburgonya saláta recept
Az édesburgonya a kedvenc ételek közé tartozik nálam, és mindig keresem a módját, hogyan lehetne több ételbe beépíteni. Hogy még kényelmesebbé tegyem őket, gyakran szuvidálom az édesburgonyát. itt szuvidált édesburgonya kockákat veszek, és egy salátában kombinálom őket babbal és kukoricával. A chipotle szépen égeti az általában szuper édesburgonyát, és segít, hogy ez egy pikáns salátává váljon.
Egy kicsit mást keresel?
Teljes recept:
Mi az a termék-átalakító?
Az egyik legnagyobb gond a főzés és a konyhai munka során az, amikor egy recept “1 lime levét” vagy hasonló mértékegységet kér. Gyakran előfordul, hogy a főzés során az emberek palackozott gyümölcsleveket, előre felszeletelt zöldségeket és egyéb kényelmes főzési időmegtakarítást használnak. A Produce Converter segít átváltani az “1 lime leve” és más hasonló receptutasításokat evőkanálra, csészére és más konkrét mértékegységekre.
A Produce Converter arra is használható, hogy kitalálja, hány zöldséget kell megvásárolnia, ha például “Egy csésze kockára vágott hagymára” van szüksége. Az egyszerű átváltási eszközünk segítségével pontosan kiszámíthatja, hogy hány hagymát kell megvennie a boltban ahhoz, hogy végül a főzéshez szükséges mennyiséget kapja meg.
Reméljük, hogy tetszeni fog a Produce Converter, és ha bármilyen javaslata van, hogyan javíthatnánk rajta, és hogyan tehetnénk könnyebbé a főzést, kérjük, ossza meg velünk.