A paleo étrend arra ösztönöz minket, hogy úgy étkezzünk, mint őseink, a feldolgozatlan ételekre összpontosítva, valamint a gabonafélék, hüvelyesek, tejtermékek és erősen feldolgozott élelmiszerek elhagyásával.
A paleo stílusú étkezésnek rengeteg előnye van – a hangsúlyt a teljes értékű élelmiszerekre, a sovány fehérjékre, a gyümölcsökre, a zöldségekre és az egészséges zsírokra helyezi -, és minden bizonnyal sokat javíthat az egészségi állapotán. A paleo étkezés súlycsökkentő előnyei számos kutatásban megállták a helyüket, ami ígéretes választássá teszi.
Az egész élelmiszercsoportok, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek és a tejtermékek kiiktatása azonban az egészségesnek ismert és tudományosan is jól alátámasztott tápanyagok elhagyásával járhat. Még ha őseink nem is ettek rengeteg babot, a kék zónákon (a világ azon helyein, ahol az emberek a leghosszabb ideig élnek) végzett kutatások szerint a Föld legegészségesebb emberei rendszeresen fogyasztanak babot – a teljes kiőrlésű gabonaféléket pedig számos tanulmányban összefüggésbe hozták a szív- és érrendszeri kockázat csökkenésével és a halálozás alacsonyabb kockázatával.
Mindegy, hogy teljesen paleo étrendet követünk-e vagy sem, a feldolgozatlan, tápanyagokban gazdag élelmiszerekre való összpontosítás nagyszerű ötlet mindenkinek, aki az egészségét szeretné erősíteni. A fehérjékkel, rostokkal, egészséges zsírokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli, tápanyagban gazdag ételek fogyasztása azt is lehetővé teszi, hogy jóllakottnak és elégedettnek érezzük magunkat, miközben csökkentjük a kalóriákat. Bár 1200 kalória elég meredek kalóriavágás, a napod tápanyagokban gazdag ételekkel való feltöltése megvalósíthatóvá és jóllakottá teszi.
Itt egy ötlet, hogyan nézne ki a napod 1200 kalóriát fogyasztva a paleo diéta szerint. Profi tipp: Kattints a képre a recepthez vezető linkért.
