A saját vadszamócaszósz készítése egyszerűbb, mint gondolná. És nagyon sokféleképpen felhasználható ez a sokoldalú szósz! Önthetsz belőle palacsintára, turmixolhatsz belőle sima áfonyaszörpöt, készíthetsz belőle áfonyás turmixot és más italokat, vagy besűrítheted vele az áfonyás sajttorta tetejét! Ehhez a recepthez akár fagyasztott vagy friss áfonyát is használhatsz!
Itt egy csodálatos recept, amit a Hilda’s Kitchen blogon találtam
Wild Huckleberry Sauce
Június 23, 2020
sandy
Kategória ~Áfonya szószok & Kenhető
Főzési idő
15 perc
Teljes idő
15 perc
Hozzávalók
- 2 csésze fekete áfonya (friss vagy fagyasztott)
- 1 csésze barna cukor (vagy fehér cukor)
- 1/3 csésze víz
- 2 T. narancslé
- 1 t. kukoricakeményítő
Útmutató
- Adjuk az áfonyát, a barna cukrot és a vizet egy lábasba. Használhatunk fehér cukrot is, ha jobban szeretjük. Forraljuk fel a keveréket, majd főzzük 10 percig alacsony lángon.
- Az áfonyát egy fakanál segítségével törjük össze az edény oldalához, hogy az áfonyalé felszabaduljon. Ez egy opcionális lépés, de elég szórakoztató!
- A narancslevet és a kukoricakeményítőt simára keverjük.
- Adjuk hozzá az iszapot az áfonyához, és főzzük még egy-két percig, amíg kissé besűrűsödik.
Találj további tippeket, hogyan használhatod vagy módosíthatod ezt a receptet szirupnak, keverőnek vagy feltétnek Hilda konyhája
Like Loading…
