Novak Djokovic elárulja, milyen diétával lett világelső

Novak Djokovic a diétának tulajdonítja figyelemre méltó fordulatát

Novak Djokovic néhány évvel ezelőtt mindent megpróbált, ami segíthetett volna túljutni a meccsek közepén bekövetkező összeomlásokon, amelyek végül a Grand Slam-diadalok megszerzésének esélyébe kerültek.

Gyakran többször is orvosi szünetet tartott egy meccs alatt, sőt az Australian Openen egyszer hevesen hányt egy WC-szünetben a fizikai kimerültségtől.

A kimerültség valóban a problémája volt, a szó minden értelmében. Egy időben azt is hitte, hogy a probléma az asztmával függ össze, edzőt váltott, és még az orrműtétig is elment. Még meditációt és jógát is elkezdett, hátha az segít. Egy dolgot azonban még nem próbált, és Dr. Igor Cetojevic, táplálkozási szakértő és honfitársa volt a segítségére, hogy felajánljon egy lehetséges megoldást.

Cetojevic biztos volt benne, miután látta Djokovicot játszani, hogy allergiás a búzára, és amikor végül találkoztak, bebizonyította a teniszcsillagnak.

Kérte, hogy tartsa a bal karját a hasához, majd álljon ellen a nyomásnak, amikor lenyomja Djokovic jobb karját, és mivel Djokovic erős, fizikailag fitt ember volt, ez elég könnyen ment neki. A következő lépés azonban már kicsit furcsább volt, ugyanis adott Novaknak egy szelet kenyeret, és azt mondta neki, hogy tartsa a bal kezével a hasához, majd megismételték a kísérletet. Djokovics úgy találta, hogy már nem képes erre.

Ez elég bizonyítékként szolgált Djokovics számára, hogy valóban képtelen búzát enni – vagy akár csak a bőréhez érni -, ami arra ösztönözte, hogy hatalmas és elkötelezett változtatást hajtson végre az étrendjében.

Miről szól tehát pontosan ez a diéta? Egyszerűen fogalmazva, úgy néz ki, hogy mind a glutént, mind a tejtermékeket távol tartja az étrendjéből, és ahol csak lehet, kihagyja a cukrot. Főleg zöldségeket, babot, fehér húst, halat, gyümölcsöket, dióféléket, magvakat, csicseriborsót, lencsét és egészséges olajokat fogyaszt, és a nem megfelelő fehérje- és szénhidrátforrásokat is elhagyja. Megjegyzendő persze, hogy ez nem azt jelenti, hogy nincs szénhidrát.

Ami a testmozgást illeti, Djokovic körülbelül 20 perc jógával vagy tai chi-vel kezdi a napját, ami után megreggelizik. Ezután másfél órára a pályára vonul egy edzőpartnerével, és egy kis nyújtást végez, hogy lehűtse magát. Megebédel, majd egyórás edzést végez súlyokkal vagy ellenállóképességi szalagokkal, és közvetlenül utána fehérjeitalt fogyaszt, hogy segítse a regenerálódást. Ezt követően újabb 90 perces ütőedzésre megy, és ismét nyújtózik, hogy lehűljön.”

Míg mindez a mindennapi életünkben talán nem kivitelezhető számunkra, a legfontosabb pontok, amiket érdemes leszűrni belőle, az edzés és az étkezés időzítése. Az edzések után ételt vesz magához, és nyújtózik is, ami kulcsfontosságú ahhoz, hogy az izmok hajlékonyak maradjanak, és minimálisra csökkentse az esetlegesen fellépő görcsöket. Fontos, hogy minden ételt maga főz, és evés közben is csak az ételre koncentrál, nem olvas, nem nézi a telefonját vagy a számítógép képernyőjét. Intenzív…

Új könyvében Serve to Win részletesen kitér arra, hogy pontosan mit eszik, és egy háromnapos mintát is ad az étrendjéből, ha van kedved kipróbálni magad is.

Egyik nap

Reggeli: Müzli (bio gluténmentes zabpehellyel, áfonyával, mazsolával, tök- vagy napraforgómaggal és mandulával)

Közepi uzsonna (ha szükséges): Gluténmentes kenyér vagy keksz avokádóval és tonhallal

Ebéd: (beleértve rizstésztát, nyári tököt, cukkinit, spárgát, spárgát, napon szárított paradicsomot és opcionális vegán sajtot)

Délutáni snack: Alma kesudióvajjal; dinnye

Vacsora: (kelkáposzta, édeskömény, quinoa és fenyőmag) plusz öntet (szardellával vagy szardíniával); minestrone leves; lazacfilé (bőrrel) sült paradicsommal és páccal

Második nap

Freggeli: Banán kesudióvajjal; gyümölcs

Délelőtti uzsonna (ha szükséges): víz első dolga az ágyból felkelve; két evőkanál méz; banán kesudióvajjal; gyümölcs

Délelőtti uzsonna (ha szükséges): Gluténmentes pirítós mandulavajjal és mézzel

Ebéd: Fűszeres szóba tésztasaláta (gluténmentes szóba tésztával, piros paprikával, rukkolával, kesudióval és bazsalikomlevéllel, valamint fűszeres vinaigrette-tel)

Délutáni uzsonna: Gyümölcs és mogyoró szelet; gyümölcs

Vacsora: (zöldbab, cannellini bab, rukkola, tonhal, pirospaprika, paradicsom és csicseriborsókonzerv), paradicsomleves, sült paradicsom

Harmadik nap

Reggeli: Víz első dolga az ágyból felkelve; két evőkanál méz; gluténmentes zab kesudióvajjal és banánnal; gyümölcs

Délelőtti uzsonna (ha szükséges): Házi készítésű humusz (csicseriborsóval és gluténmentes szójaszósszal) almával/krumplival

Ebéd: (beleértve a rizstésztát, diót és bazsalikomleveleket)

Délutáni uzsonna: vegyes zöldségekből készült saláta, gluténmentes tészta power pestóval (beleértve a rizstésztát, diót és bazsalikomleveleket)

Délutáni snack: Gyümölcs

Vacsora: Avokádó gluténmentes kekszekkel; gyümölcs

Vacsora: Avokádó gluténmentes kekszekkel; gyümölcs: Friss vegyes zöldsaláta avokádóval és házi dresszinggel; sárgarépa és gyömbér leves; egészben sült citromos csirke

Hat-tipp a The Independentnek.

• Cikk megosztása
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• • További információ:
  • egészség,
  • tenisz,
  • diéta,
  • egészséges táplálkozás,
  • Novak Djokovic.