Sok tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akiknek magasabb a szérum D-vitamin szintje, alacsonyabb a vastagbélrák aránya.
A D-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely segíti a tápanyagok felszívódását, elősegíti az immunműködést, és fenntartja a sejtek kommunikációját az egész szervezetben. Míg a D-vitamin bizonyos élelmiszerekből nyerhető, természetes úton is termelődik, amikor a szervezet napfénynek van kitéve.
A D-vitamint több mint húsz évvel ezelőtt azonosították először, mint a vastagbélrák lehetséges megelőzési tényezőjét. A kutatók megfigyelték, hogy az Egyesült Államok északi és északkeleti részén élő egyéneknél lényegesen magasabb volt a vastagbélrák okozta halálozási arány, mint a Hawaiin, Floridában és a délnyugati államokban élőknél. Ezek az adatok közvetlen összefüggést mutattak az egyének D-vitamin-szérumszintjével.
Egy újabb metaanalízis, amely öt megfigyelési tanulmány adatait tartalmazta, megállapította, hogy a D-vitamin-szérumszint 34 ng/ml-re való emelése a vastagbélrák előfordulási arányát a felére csökkentheti. A szérum D-vitamin szintjének még magasabbra emelése még nagyobb kolorektális rákmegelőző előnyökkel járt. Edward Gorham, Ph.D. vezető kutató kifejtette: “A 46 ng/ml szérumszint esetén az incidencia kétharmados csökkenését prognosztizáljuk, ami napi 2000 NE D3-vitamin-bevitelnek felel meg. Ezt leginkább a diéta, a táplálékkiegészítők és a napi 10-15 perc napozás kombinációjával lehetne elérni” (Forrás: Johns Hopkins Medicine).
A szakértők eltérő ajánlásokat tesznek a napi D-vitamin bevitelre vonatkozóan. Az Institute of Medicine jelenlegi irányelvei azonban napi 600 NE-t javasolnak a 19 és 70 év közötti felnőttek számára. A 70 év feletti felnőtteknek napi 800 NE-re van szükségük.
A napi ajánlott D-vitamin-bevitel teljesítéséhez próbáljon meg legalább néhány percet a szabadban tölteni, és élvezze a napsugarakat. A D-vitamin-termelés az évszaktól, a helytől, az időjárási körülményektől, a bőrszíntől és a naptejhasználattól függően változhat, de becslések szerint már 10-15 perc napozás a karokon és a lábakon 3000-20 000 NE D-vitamint termelhet (Forrás: sunshinevitamin.org). A D-vitamin-bevitelt olyan élelmiszerek fogyasztásával is növelheti, amelyek természetes módon gazdagok ebben a tápanyagban. Ezek közé tartoznak a következők:
- zsíros halak, például lazac, tonhal, makréla és szardínia
- Szarvasmarhamáj
- Tojássárgája
- Shitake gomba
- Kaviár
- Kajamájolaj
- D-vitaminnal dúsított élelmiszerek, köztük tej, sajt és narancslé
.