P.F. Chang's fokhagymás tészta (másolat)

A P.F. Chang’s fokhagymás tészta egy gyors és egyszerű kínai tésztaétel másoló étel, amelyet a chow mein nehéz ízei nélkül is elkészíthetsz, és tökéletes alapként szolgálhat a kedvenc kevert sült ételeidhez.
Recept
P.F. Chang’s fokhagymás tészta
Ingredients
Instrukciók
Megh: Kattintson az utasításban szereplő időpontokra, ha főzés közben be akarja indítani a konyhai időzítőt. Főzzük a tésztát a zacskón lévő utasításhoz képest egy perccel rövidebbre, szűrjük le, és tartsuk egy tányéron, amíg a szószt készítjük. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a repceolajat közepes fokozaton, és pirítsuk a fokhagymát, amíg illatos lesz, de nem barnul meg, körülbelül 20-30 másodpercig. Adjuk hozzá a cukrot és az ecetet, és keverjük össze. A tésztát dobjuk a serpenyőbe a repceolajos keverékkel, majd vegyük ki újra, amíg a szószt készítjük. (Elkészítjük a kevert mártást, mielőtt visszatesszük a tésztát). Adjuk hozzá a csirkelevest, a chilipelyhet, a cukrot, a shaohsing bort, az osztrigaszószt, a sót, a kukoricakeményítőt és a szezámolajat. Tegyük a serpenyőt magas hőfokra. Keverjük meg, hogy a szósz hozzávalói összeálljanak, és hagyjuk, hogy a serpenyőben 20-30 másodpercig sűrűsödjön. Adjuk hozzá a tésztát, és kevergetve süssük a tésztát, amíg a szósz teljesen fel nem szívódik. Az uborkát julienne-nek vágjuk (hámozatlanul) 1/4 hüvelykes szeletekre ferdén, majd szeleteljük gyufaszálakra kb. 1/4 hüvelyk vastagságúra. Dobjuk össze a korianderrel és tálaljuk.
Táplálkozási információk
Elkészítetted ezt a receptet?

A P.F. Chang’s fokhagymás tészta egy gyors és egyszerű kínai tésztaétel másoló étel, amelyet a chow mein nehéz ízei nélkül is elkészíthetsz, és tökéletes alapként szolgálhat a kedvenc kevert sült ételeidhez.

A P.F. Chang's fokhagymás tészta egy gyors és egyszerű kínai tésztaétel utánzó étel, amelyet a chow mein nehéz ízei nélkül is elkészíthet, és tökéletes alapként szolgálhat kedvenc stir fry ételeihez.

A P.F. Chang’s fokhagymás tészta az alapja néhány népszerűbb ételüknek, például a Dan Dan tésztának, és egy igazán népszerű köret, amely enyhébb ízű alternatívát kínál a klasszikus Chow Mein tésztához képest.

A P.F. Chang’s receptjeit nagyon szórakoztató volt megfejteni. Tavaly az év nagy részét azzal töltöttem, hogy átnéztem és újra elkészítettem a teljes Panda Express menüt. Ha kínai kaját akarunk enni egy ültetett étteremben, akkor csak két étterembe megyünk. A P.F. Chang fokhagymás tésztája egy gyors és egyszerű kínai tésztaétel utánzó étel, amelyet a chow mein nehéz ízei nélkül is elkészíthetsz, és tökéletes alapként szolgálhat a kedvenc stir fry ételeidhez.

A P.F. Chang fokhagymás tésztája egy gyors és egyszerű kínai tésztaétel utánzó étel, amelyet a chow mein nehéz ízei nélkül is elkészíthetsz, és tökéletes alapként szolgálhat a kedvenc stir fry ételeidhez.

Az első a Panda Inn, amikor Los Angelesben vagyunk, ami az eredeti éttermi étterem, ahonnan a Panda Express származik, a második pedig a P.F. Changs.

Ha további P.F. Chang’s recepteket keresel, már van néhány az oldalon (és még több jön):

P.F. Chang’s narancshéjas csirke
P.F. Chang’s csirkés salátatekercsek
P.F. Chang’s mongol marhahús (a Peas and Peoniesből)

A recept a P. F. Chang.F. Chang’s fokhagymás tészta receptje nem bonyolult, de van néhány egyedi összetevője az ételnek, amit ahelyett, hogy helyettesítőket keresnél, használni akarsz majd.

Ha elmész egy ázsiai élelmiszerboltba, könnyen és nem sok pénzért megtalálod őket, és hónapokig élvezni fogod az autentikus ételek elkészítését velük.

P.F. A Chang's fokhagymás tészta egy gyors és egyszerű kínai tésztaétel utánzó étel, amelyet a chow mein nehéz ízei nélkül is elkészíthetsz, és tökéletes alapként szolgálhat kedvenc kevergetős ételeidhez.

P.F. Chang's fokhagymás tészta egy gyors és egyszerű kínai tésztaétel másoló étel, amelyet a chow mein nehéz ízei nélkül is elkészíthet, és tökéletes alapként szolgálhat kedvenc stir fry ételeihez.

A P.F. Chang’s fokhagymás tészta elkészítéséhez használt eszközök:
Osztrigaszósz: Ez egy egyedülálló íz és hozzávaló. Ha kerülöd a tenger gyümölcseit, és más lehetőséget szeretnél, ajánlom a vegetáriánus osztrigaszószt (gombából készül), de nem ajánlom, hogy teljesen kicseréld valami másra. Tudom, hogy néha az emberek a Hoisin szószt ajánlják helyette, ez azonban nem adná meg az autentikus ízt, ha ezt tenné.
Shaohsing bor: Ez más, mint a Mirin vagy bármelyik édes főzőbor, és egyedi íze van, amit egy másik főzőbor nem igazán tudna jól megismételni. Sokkal olcsóbb is az élelmiszerboltokban, ezért keresse itt az információt, és ha van helyi élelmiszerboltja, ahol kapható, ott vásárolja meg.S
Kínai tészta: Ezek a tészták autentikusak a kínai tésztákhoz, mint a chow mein, és magasabb a tojástartalmuk. Ha nem találsz ilyet, használhatsz vékony spagettit, vagy megveheted azokat a yakisoba tésztákat a cup o’ soup választék közelében, és eldobhatod a fűszercsomagokat.
Szezámolaj: A szezámolaj hihetetlenül erős ízű és illatú, mivel takarékosan kell használni. Rengeteg ízt ad hozzá, és lehetőleg ne hagyjuk ki az ételből, mert annyira illatosak az ízek.

Recept

Mentés

P.F. Chang’s fokhagymás tészta

5 db 4 szavazatból

Mennyiség: 4 db
Előkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 15 perc
Tálalási idő: 30 perc
Fogás: 4 db: Kínai
Author: Szt: Sabrina Snyder

A P.F. Chang’s fokhagymás tészta egy gyors és egyszerű kínai tésztaétel utánzó étel, amelyet a chow mein nehéz ízei nélkül is elkészíthetsz, és tökéletes alapként szolgálhat a kedvenc kevergetős ételeidhez.

Ingredients

1 font friss kínai tészta
1 evőkanál repceolaj
1 evőkanál fokhagyma , apróra vágva
2 teáskanál cukor
2 teáskanál fehér ecet
3/4 csésze csirkeleves
1 teáskanál piros chilipehely
1 teáskanál cukor
2 teáskanál shaohsing bor
2 teáskanál osztrigaszósz.
1/2 teáskanál só
1 teáskanál kukoricakeményítő
1/2 teáskanál szezámolaj
1 japán uborka ferdén juliennelve
apróra vágott koriander opcionális

Instrukciók

Jegyzet:

Megh: Kattintson az utasításban szereplő időpontokra, ha főzés közben be akarja indítani a konyhai időzítőt.

Főzzük a tésztát a zacskón lévő utasításhoz képest egy perccel rövidebbre, szűrjük le, és tartsuk egy tányéron, amíg a szószt készítjük.

Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a repceolajat közepes fokozaton, és pirítsuk a fokhagymát, amíg illatos lesz, de nem barnul meg, körülbelül 20-30 másodpercig.

Adjuk hozzá a cukrot és az ecetet, és keverjük össze.

A tésztát dobjuk a serpenyőbe a repceolajos keverékkel, majd vegyük ki újra, amíg a szószt készítjük. (Elkészítjük a kevert mártást, mielőtt visszatesszük a tésztát).

Adjuk hozzá a csirkelevest, a chilipelyhet, a cukrot, a shaohsing bort, az osztrigaszószt, a sót, a kukoricakeményítőt és a szezámolajat.

Tegyük a serpenyőt magas hőfokra.

Keverjük meg, hogy a szósz hozzávalói összeálljanak, és hagyjuk, hogy a serpenyőben 20-30 másodpercig sűrűsödjön.

Adjuk hozzá a tésztát, és kevergetve süssük a tésztát, amíg a szósz teljesen fel nem szívódik.

Az uborkát julienne-nek vágjuk (hámozatlanul) 1/4 hüvelykes szeletekre ferdén, majd szeleteljük gyufaszálakra kb. 1/4 hüvelyk vastagságúra.

Dobjuk össze a korianderrel és tálaljuk.

Táplálkozási információk

Hozam: 4 , Adagonkénti mennyiség: Kalória: 497 kalória, Kalória: 497 kalória: Szénhidrátok: 497g, szénhidrátok: 497g, kalória: 497g, szénhidrátok: 497g: 86g, Fehérje: 16g, Zsír: 9g, Telített zsír: 1g, Koleszterin: 95mg, Nátrium: 566mg, Kálium: 566mg: 342mg, rost: 3g, cukor: 5g, A-vitamin: 235g, C-vitamin: 4,1g, kalcium: 46g, vas: 2,3g

Kulcsszó: P.F. Chang’s Garlic Noodles (Copycat)

Mentés

Elkészítetted ezt a receptet?

Mutasd meg, mit készítettél az Instagramon vagy a Facebookon, és jelölj meg a @DinnerthenDessert címszóval vagy a #dinnerthendessert hashtaggel.

A P.F. Chang's fokhagymás tészta egy gyors és egyszerű kínai tésztaétel másoló étel, amit a chow mein nehéz ízei nélkül is elkészíthetsz, és tökéletes alapként szolgálhat kedvenc kevergetett ételeidhez.

P.F. A Chang's fokhagymás tészta egy gyors és egyszerű kínai tésztaétel másoló étel, amelyet a chow mein nehéz ízei nélkül is elkészíthet, és tökéletes alapként szolgálhat a kedvenc stir fry ételeihez.

P.F. Chang’s fokhagymás tészta (másolat)