Minden október egyik éjszakáján a szamoai családok hálóval és zseblámpával az óceánba gázolnak. Ez hét nappal a telihold után van, és a sekély vízben a férgek tejszerű keveréke pontosan jelzi, hogy eljött a palolo szüret ideje. Férfiak, nők és gyerekek merítik hálójukat vagy puszta kezüket a vízbe, és hosszú, spagettiszerű szálakat hoznak fel. Néhányan a szájukba szürcsölnek egyet, ízlelgetve az ízt, amelyet sokan az ikrához hasonlítanak.
A következő napon a szamoaiak lakomákat rendeznek, hogy megünnepeljék a bőséges zsákmányt: a palolo-t tojással együtt megsütik, kókusztejjel és hagymával kenyérbe sütik, vagy egyszerűen csak pirítósra szórják. A féreg, amely lehet vörösesbarna (hím) vagy kékeszöld (nőstény), csemege a Csendes-óceán déli részén: A korallban élő élőlények sós, halas íze a hínár vagy a kaviár ízét idézi, a tészta zsinóros állagával párosulva.
Ha valaha is lehetőségünk lesz belekóstolni egy palolo ételbe, észrevehetjük, hogy a féregnek látszólag nincs feje. Ez azért van, mert a feje még mindig él, épségben és sértetlenül visszatért korallos otthonába. A palolo rendelkezik azzal a ritka képességgel, hogy kettévágja magát, és minden párzási időszakban leválasztja alsó felét, hogy a felszínre úszhasson, és ott petéket vagy spermiumokat bocsásson ki. Ezeket a “farkakat” az éjszakai vadászok elkapják és megsütik.
Míg a hátsó részét felfalják, a palolo többi része boldog tudatlanságban él az óceán felszíne alatt. Sőt, máris regenerálja új hátsóját, amely a hét végére elkészül.