Sáfrányos tejes sapka recept

38shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Email
Egy egyszerű, spanyol ihletésű recept a sáfrányos tejes sapka elkészítéséhez. Így ízlelhetjük ki ennek a különleges gombának minden gyönyörű ízét.
Teljes idő: 15 perc
0 szavazatból 0 szavazat

Ugrás a recepthez

főtt sáfrányos tejeskalap

Egy egyszerű recept a sáfrányos tejeskalap gomba elkészítéséhez és főzéséhez.

főzött sáfrányos tejeskupak pin image

Jump to:

  • Mi az a sáfrányos tejeskupak?
  • Milyen az illata és az íze?
  • Hogyan kell főzni a sáfrányos tejeskupakot?
  • Adagolás
  • 📖 Recept
  • 💬 Hozzászólások

Mi az a sáfrányos tejeskalap?

A sáfrányos tejeskalap narancsfehér márványos gomba, kopoltyúval és nagy kupakkal.

Ha levágjuk a szárát, akkor egy élénk narancsszínű gyűrűt látunk, és narancsszínű tej szivárog belőle.

Ez Spanyolországban, Dél-Franciaországban, az Egyesült Királyságban és Északkelet-Indiában csemege.

A főszezonban, szeptemberben és októberben jelenik meg a helyi piacokon.

közelkép a friss sáfrányos tejeskalácsgombáról

A gombának van egy hasonmása!

Ez azt jelenti, hogy van egy másik gomba, ami nagyjából ugyanúgy néz ki, kivéve, hogy nincs rajta az a világos gyűrűs márványozás a kalapon és kör alakú pöttyök a száron.

Ezt a hasonmást hamis sáfrányos tejeskalácsnak vagy Lactarius deterrismusnak hívják, és ehető.

Szerintem csak az íze olyan, mint a rendes sáfrányos tejeskalapé. Tehát nyugodtan fogyaszthatod, sőt keverheted is a sáfrányos tejsapkához.

Sáfrányos tejsapka vs. hamis sáfrányos tejsapka

Milyen az illata és az íze?

A sáfrányos tejsapkának kivételes íze van. Alig tudom leírni. Egyesek szerint diós íze van.

Nyersen az illatuk is gyönyörű, egyesek szerint olyan, mint az ananászé. Paul szerint olyan illata van, mint a jackfruitnak.

Kis darabokra vágva és serpenyőben főzve egyszerű fűszerezéssel kihozza az összes természetes ízt.

Hogyan főzzük meg a sáfrányos tejbegrízt?

Íme, hogyan készítjük el otthon ezt a gombát.

Ez egy áttekintés, hogy legyen egy elképzelésünk, mire számíthatunk. A teljes recept a bejegyzés alján található.

1. lépés

Tisztítsuk meg a gombát. Ha szuper koszosak, csak mosd meg őket, és tapogasd szárazra.

2. lépés

Vágd a gombát a kívánt méretre. Általában kisebbre vágjuk őket, mint a képen látható, de jobban néznek ki félbevágva.

Sáfrányos tejeskalapok vágása és előkészítése

3. lépés

Melegítsünk fel egy serpenyőt olívaolajjal.

Tegyük a gombát a forró serpenyőbe, és a fűszerekkel együtt pároljuk, amíg meg nem puhul és át nem sül.

hogyan főzzük a sáfrányos tejeskalácsot

Tálalás

Az ilyen gombákat könnyű mediterrán ételekhez szeretjük köretként.

Az olyan ételekhez, mint a paella és a serpenyőben sült pisztráng, jól illik a sáfrányos tejeskalács

Haza steakhez is szoktuk tálalni, vagy más húsokhoz, például sertésmedalionokhoz.

A gombát tálalhatjuk burgonyapürével is és sült zöldségekkel is.

Kedves Olvasó, kipróbálta a Receptet?

Kérem, ossza meg velünk gondolatait és ötleteit a lenti kommentszekcióban!

PIN-elje el későbbre!

Sáfrányos tejes sapka párolt pin image
Italian fűszerek

Szóval szereted a fűszereket és a gyógynövényeket?

KAPJ 5 INGYENES FŰSZERTANULMÁNYT

Írd be az alábbi e-mail címedet.

Mely tartalmazza az ingyenes hozzáférést a

Fűszerezés csak tagoknak klubhoz!

📖 Recept

főzött sáfrányos tejeskupak

Sáfrányos tejeskupak recept

Egy egyszerű, Spanyol ihletésű, egyszerű recept a sáfrányos tejeskapszulák elkészítéséhez. Így ízlelheted ki ennek a különleges gombának minden gyönyörű ízét.
0 szavazatból 0 szavazat

Nyomtatás Tű

Pálya: Sáfrányos sáfrányos sáfrányos gomba:
Kulcsszó: sáfrányos tejes sapka recept, sáfrányos tejes sapka

Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 5 perc
Teljes idő: 15 perc

Adagok: 1 db: Recept: 177 kcal: 177 kcal
Recept: 177 kcal: 177 kcal
Recept: 177kcal Helene Dsouza

Ingredients

  • ▢ 12 közepes méretű sáfrányos tejeskalács friss gomba
  • ▢ 1 evőkanál olívaolaj
  • ▢ Só ízlés szerint
  • ▢ Fekete bors ízlés szerint

Instrukciók

  • Tisztítsuk meg a gombát. Egyesek azt mondják, hogy ne öblítsük le őket, hanem keféljük meg. De hogy őszinte legyek, ha nagyon koszosak, akkor szeretném rendesen leöblíteni őket. Utána csak simítsd szárazra őket.
  • Vágd a gombát a kívánt méretre. Ha nagyon kicsik, egészben is hagyhatjuk őket.
  • Felmelegítünk egy serpenyőt az olívaolajjal, és beletesszük a gombát.
  • Magas vagy közepes lángon tartjuk, és sóval és fekete borssal fűszerezzük a gombát.
  • Sütjük és időnként megkeverjük. Csökkentse a gombát, vagy főzze addig, amíg átsül.
  • Tálalja forrón más főételek és köretek mellé.

Felszerelés

Táplálkozás

.

Táplálkozási adatok
Sáfrányos tejeskapszula recept
Mennyiség adagonként
Kalória 177Kalória zsírból 135
Napi%. Érték*
Zsír 15g23%
Telített zsír 2g10%
Nátrium 12mg1%
Kálium 763mg22%
Szénhidrát 8g3%
Rostok 2g8%
Cukor 5g6%
Fehérje 7g14%
C-vitamin 5mg6%
Vas 1mg6%
* A napi százalékos értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

Készítette ezt? Említsd meg a @real.masalaherb címet vagy a #masalaherb címkét!

Ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate linkeket, amelyek az általam ajánlott dolgokra vagy szolgáltatásokra mutatnak. Ilyen lehet például az Amazon, a getyourguide és a booking.com. Amazon Associate-ként a megfelelő vásárlásokon keresek.

38shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Email

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.