Recept leírása
A szeletelt sült csirke, vagy San Pedro Sulában népszerű nevén pollo chuco, egy olyan étel, amelyet honduraiak százai szeretnek az egész országban. Kétségtelenül sokak első választása egy futballtorna után vagy egy hosszú munkanap után.
+Plus: A tökéletes sült csirke elkészítésének titkai Fedezd fel őket!
A szeletelt sült csirke eredete 100%-ban Sampedrano, és a város szélén lévő városrészekben kezdték el készíteni. Ízének középpontjában a fűszerezés és a szószok állnak; vannak édes, csípős és savanyú változatai. Ha ellátogat ebbe a városba, meg kell kóstolnia a környék legjobb csirkéjét.
Do it yourself
Ez az étvágygerjesztő étel, amelynek főszereplője a sült csirkedarabok, a Pollo Norteño kedvenc receptjei közé tartozik, amelyeket 2021-ben otthon is élvezhet. Egy recept, amelyet hazánk legjobbjai közül válogattunk, hogy megmentsük azokat az egyedi fűszereket, amelyek minden vendégünket elragadtatják.
Ne hagyja ki a videót, hogy elkészítse ezt a szeletelt sült csirkét.
Tökéletes kiegészítője
Az, ami ezt a csirkét jellemzi, az a kiegészítő, amellyel tálalják, vagyis a finom banán- vagy zöld guineo szeletek. Bár ha szeretné variálni, tálalhatja zöld platánszeletekkel vagy meleg kukoricatortillával is. Káposztasaláta, chismol és savanyúság is jár hozzá, és természetesen a hozzájuk tartozó szószok, amelyeket majonézzel, tejjel és ketchuppal készíthetsz.
+Tanuld meg: A Shonny’s Style szeletelt sült csirke elkészítési módja
Készítmények
- 1 fej fokhagyma
- 1 csésze ecet
- 1 tk mustár
- 1 tk mustár
- 1 csésze ecet
- 1 tk mustár
- 1 tk mustár
- 1 tk.
- szükséges mennyiségű só és bors
- 1 csirke Norteño 4 darabban
- 4 csésze búzaliszt
- 2 liter olaj a sütéshez
- szükséges mennyiségű sült zöld platán szelet
- 2 liter olaj a sütéshez
- 1 csésze sült zöld platán szelet, Pletyka, káposzta és öntet
Lépésről lépésre
- Keverjük össze a fokhagymát az ecettel, mustárral, sóval és borssal. Pácoljuk be a csirkét a keverékkel, és szorosan lefedve hagyjuk a hűtőszekrényben 1 órán át.
- A pácolási idő letelte után minden csirkedarabot bő lisztbe mártogatunk, a felesleget lerázzuk.
- Az olajat egy mély serpenyőbe öntjük, és közepes lángon felhevítjük. Süsse a csirkedarabokat 10-15 percig, vagy amíg átsülnek és aranybarnára sülnek. Távolítsa el és csepegtesse le a felesleges olajat. Kivesszük, és nedvszívó papíron lecsepegtetjük.
- A csirkét a szeleteken tálaljuk, a tetejére káposztát, metélőhagymát és ízlés szerint fűszerezzük.
.