Az Ina Garten által inspirált, fokhagymával és kakukkfűvel, friss mozzarellával és parmezánnal feldobott, sült Fontina sajtmártás tökéletes előétel.
A Sült Fontina sajtdip a Stella sajtokkal való ízletes együttműködés második köre. Pár hónappal ezelőtt dolgoztam egy recepten a Stella Cheeses számára, és elkészítettem ezeket a csodálatos Caprese Pizza Bombákat (zsinóros sajt riadó!), így amikor a Stella megkért, hogy dolgozzak velük egy ünnepi receptet a könnyű szórakoztatáshoz, annyira izgatott voltam, hogy még aznap elmentem a boltba, hogy megvegyem az összes sajtot, amit csak tudtam!
Az elképesztő recept mellett azt is gondoltam, hogy szeretnétek tudni, hogy a Stella sajtok egy Napa-völgyi (!!!) utazást sorsolnak ki, amire itt tudtok nevezni!
Ez a sült Fontina sajtdip Ina Garten receptjeként indul, de én egyúttal enyhítem és felpumpálom parmezán ízzel azáltal, hogy egy helyett három sajtot használok. 
A második változtatás az, hogy a rozmaringot kihagyjuk a receptből, ami persze személyes döntés, de őszintén szólva itt a sajt ízére törekszünk, és a rozmaring az egyik olyan fűszernövény, amely vasököllel mindent elfoglal, ami az útjába kerül. 
A Sült Fontina sajtdip az egyik legegyszerűbb és legfüggőséget okozó ünnepi előétel, amit felszolgálhat a vendégeinek. Miután a sajtot felkockáztad, a fokhagymát felaprítottad és a fűszernövényeket rászórtad 6 percre a tálalástól. 
Ez azt jelenti, hogy ezt a receptet elkészítheted a buli előtti reggelen, és csak hagyd a hűtőben (lefedve, különben a hűtőd hamarosan fokhagymaszagú lesz!) a buliig. 
Amikor a vendégek már körbeálltak és megitták a pohár borukat, bedobod az öntöttvas serpenyőt (oké, lehet, hogy valójában nem dobod be) a sütőbe, és 6 perc alatt a társaság körbeveszi ezt az ízletesen olvadó, sajttal teli serpenyőt. 
Recept
Mentés
Sült Fontina sajtdip
- Mennyiség: 12 adag
- Előkészítési idő: 5 perc
- Főzési idő: 6 perc
- Teljes idő: 11 perc
- Főzés: 6 perc:
- Konyha: Olasz
- Author: Szt: Sabrina Snyder
Összetevők
- 1 font Stella® Fontina sajt , a héját eltávolítva és 1″-es darabokra vágva
- 8 uncia Stella® friss mozzarella sajt , 1″ darabokra vágva
- 1/2 csésze Stella® Parmezán sajt , elosztva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 6 gerezd fokhagyma , apróra vágva
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
- 1 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- Francia baguette szeletek , pirítva
Instrukciók
Megjegyzések
Megjegyzések: Kattintson az utasításban szereplő időpontokra, hogy sütés közben elindítsa a konyhai időzítőt.
-
Állítsa a sütőt grillezésre, a rácsot pedig a sütő tetejétől 15 cm-re.
-
Egy nagy öntöttvas serpenyőben tegye bele a Fontinát, a mozzarellát, 1/4 csésze parmezán sajtot, az olívaolajat, a fokhagymát, a kakukkfüvet, sót és borsot.
-
Tegye a serpenyőt a sütőbe grillezni 6-7 percre vagy amíg megbarnul.
-
A sütőből kivéve megszórjuk a maradék parmezán sajttal és petrezselyemmel.
-
Tálaljuk pirított bagett szeletekkel.
Jegyzetek a recepthez
Ina Garten How Easy Is That című szakácskönyvéből átvéve.
Táplálkozási információk
Alkalmazás: 12 adag, Adagonkénti mennyiség: 243 kalória, Kalória: 243 g, Szénhidrátok: 1g, Fehérje: 15g, Zsír: 19g, Telített zsír: 10g, Koleszterin: 61mg, Nátrium: 681mg, Kálium: 681mg: 51mg, A-vitamin: 535g, C-vitamin: 1,4g, kalcium: 358g, vas: 0,3g
Minden kép és szöveg © for Dinner, then Dessert.
Mentés
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg, mit készítettél az Instagramon vagy a Facebookon, és jelölj meg a @DinnerthenDessert címszóval vagy a #dinnerthenDessert hashtaggel.
Még egyszer köszönjük Stellának, hogy ilyen fantasztikusan támogatta ezt a posztot, és hogy elhozta ezt a finom sajtokkal teli serpenyőt az életünkbe! Ne felejts el benevezni a Napa-völgyi utazás megnyerésére is!
