Photo credit: © Eatwell101.com
Kóstolja meg vendégeit a következő villásreggelin ezekkel a sonkás & sajtos puffancsokkal. Tálalja ropogós salátával egy egyszerű, mégis lenyűgöző ételért, kevés erőfeszítéssel.
Ha szüksége van a recept nyomtatóbarát változatára, kattintson ide a receptkártya letöltéséhez.
Fotó hitel: © Eatwell101.com
A sonkás-sajtos & spenótos puffancs
- 2 lap leveles tészta (házi recept itt)
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 2 evőkanál csupa…liszt
- 1 csésze (240ml) meleg tej
- 1 csipet só
- frissen törött bors, ízlés szerint
- őrölt szerecsendió (nem kötelező)
- 1/2 font (220g) főtt sonka, kockára vágva
- 2 csésze friss spenót, leöblítve és felaprítva
- 1 csésze svájci sajt, reszelve
Szeretné a recept nyomtatóbarát változatát tápértékadatokkal?
Fotó hitel: © Eatwell101.com
Útmutató
Töltse le a sonkás-sajtos &spenótos puffancs receptkártyát a mentéshez! Tartalmazza a tápértékeket.
1. Vágjuk a leveles tésztalapokat 13 cm-es (5 hüvelykes) négyzetekre. Tegyük félre a hűtőszekrényben. Melegítsük elő a sütőt 400°F(200°C) hőmérsékletre.
2. A bechamel mártáshoz: Olvasszuk fel a vajat közepes lángon egy serpenyőben. Adjuk hozzá a lisztet és a sót; gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg a keverék halvány aranyszínű lesz, enyhén diós aromával.
3. 2 lépésben öntsük hozzá a meleg tejet, fakanállal és habverővel folyamatosan kevergetve, amíg sima lesz. A keveréket a lábas alján állandóan kevergetve főzzük forrásig, kb. 7 percig.
4. Csökkentsük a hőfokot alacsonyra. Finoman pároljuk, amíg a mártás besűrűsödik, körülbelül 10 percig. Ha még mindig vannak csomók, használjuk a merülőmixert!
5. Keverjük bele a spenótot, és főzzük 1 percig. Adjuk hozzá a sonkát és a sajt felét, és keverjük jól össze. Tegyük félre.
6. Rendezzük el a leveles tészta négyzeteket egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Tegyünk rá 1-2 evőkanál bechamel keveréket, a tetejére tegyük a reszelt sajt maradék felét, és a sarkokat ráhajtva zárjuk le a zsebeket.
7. Egy tojásból és 1 kávéskanál hideg vízből készítsünk tojáshabot. Kenjük meg a leveles tésztát, és süssük a sütőben 20 percig, amíg megpuffad és aranyszínű lesz. Azonnal tálaljuk ropogós salátával.
Fotó hitel: © Eatwell101.com
Töltse le a sonkás-sajtos &spenótos puffancs receptkártyát a mentéshez! Tartalmazza a tápértékeket.
- Egyszerűen olvashatod és tárolhatod a tableteden
- Nyugodtan kinyomtathatod és a receptgyűjteményedben tarthatod
- Növekedési adatokkal nyomon követheted a kalóriák számát
Vásárlás után azonnal megkapod a letölthető PDF fájlt. Ez tartalmazza a képet, a hozzávalók listáját, a recept egyértelmű utasításait és a tápértékeket. Kattintson ide a receptkártya letöltéséhez.