Ez olyan, mintha 5 szakácskönyvet kapnál 1-ben!
1,000 alacsony kalóriatartalmú recept Jackie Newgent, RDN (Houghton Mifflin Harcourt, 2012) nagyszerű ízű “igazi” ételeket tartalmaz 500 kalória alatt. (És a legtöbb recept kevesebb mint 300 kalóriát adagonként!) Az izgalmas kompendium a fogyókúrázók recept-“bibliájának” tekinthető. Receptforrásként támogatja a fogyókúrás könyveket és programokat. És ugyanilyen ideális mindenkinek, aki fitt életmódra vágyik – még akkor is, ha nem a fogyás a cél. Miben különbözik más kalóriaszegény szakácskönyvektől? Az ízletesség a legfontosabb jellemzője.
Mint természetes kulináris táplálkozási szakember, Jackie filozófiája az, hogy ha olyan tápláló receptet készítesz, amely ízetlen vagy más módon nem kielégítő, akkor jó eséllyel nem fogod újra elkészíteni. Azt szeretné, ha újra és újra megkívánnád ezeket a recepteket – hogy a lehető legjobban segítsenek abban, hogy hosszú távon is fitt maradj és kezeld a súlyodat, ne csak egyelőre. Azt szeretné, ha ezeket az ételeket mindenkinek fel tudnád tálalni. Elvárhatja és el is kell várnia, hogy az ételek akkor is élvezhetőek legyenek, amikor – és talán különösen akkor, amikor – egészségesen étkezik.
Az 1000 alacsony kalóriatartalmú receptben található csábító ételek amellett, hogy ízgazdagok, a laktató, korszerű alapanyagokra összpontosítanak. És egyszerűen követhetők. A receptek nem kifejezetten zsír- vagy nátriumszegények … csak okosan kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint amire egyébként számíthatnánk. Jackie inkább “kalóriabarátnak” nevezi! Az egészségügyi stratégia a tápanyaggazdagság hozzáadásáról szól. Ezt főként a növényi élelmiszerek – friss, élénk, színes, vonzó növényi élelmiszerek – fellendítésével érjük el. Az eredmény: ínycsiklandó ételek … természetesen.
Akár a testsúlyt próbálja kezelni, akár egészségesebb életmódot követ, az 1000 kalóriaszegény recept kihagyhatatlan. Mi mással lehetne jobban inspirálni a helyes táplálkozásra, mint egy végtelennek tűnő receptkészlettel? Ön, a családja és a barátai élvezni fogják ezt a hívogató szakácskönyvet, amely … a nap végén … lényegében egyszerűen csak a jó főzésről szól. Az ételek még évekig vonzóak lesznek ízlelőbimbói és derékbősége számára.