Tudományos besorolás
- Törzs : Chlorophyta
- osztály : Ulvophyceae
- Rend : Ulvales
- Family : Ulvaceae
- Genus : Ulva
- Species : Ulva lactuca (Linnaeus, 1753)
Common Names : Sea Lettuce
Irish – Glasán
Distribution :
A tengeri saláta – Ulva lactuca egy világszerte megtalálható zöld tengeri moszat / alga. Védett és mérsékelten kitett sziklákon és partokon, valamint medencékben és sekély vizekben az alacsony vízállás közelében található. A brakkos vizekben, különösen a szerves anyagokkal dúsított vizekben virágzik. Meglehetősen gyakori az ír partvonal mentén, de különösen a védett vagy mérsékelten kitett partokon.
leírás :
Az Ulva nemzetség, amelyhez a tengeri saláta – Ulva lactuca tartozik, a tengeri és brakkos zöld moszatok / algák egy nagyon nagy nemzetség. Ez egy vékony, lapos, lapos zöld hínár, amely mindössze 2 sejtréteg vastagságban nő. A tengeri saláta – Ulva lactuca növényei szár nélkül, korong alakú kapaszkodókkal rögzülnek a sziklákhoz, más tengeri algákhoz és különböző aljzatokhoz. A vízben lévő hajtások a salátalevelekre hasonlítanak, innen a tengeri saláta elnevezés. A növények fiatalon általában halványzöldek, érett állapotban világoszöldek, idős korukban pedig sötétzöldek.
A tengeri saláta – Ulva lactuca akár 45 cm hosszú és 30 cm átmérőjű is lehet.
Hasznosítások :
Tengeri saláta – Ulva lactucaFőzéshez, levesekhez, húsokhoz és halakhoz, valamint salátákhoz használható.
Tengeri saláta – Ulva lactuca könnyen kiszakítható az aljzatból és könnyen felhalmozódhat nagy sodródó tömegekben. Arról számoltak be, hogy e nagy sodródó tömegek miatt az Ulva fajok különböző felhasználási módjait vizsgálták – többek között papír és műtrágya készítésére. Brazíliában a part menti gazdálkodók a partra mosott Ulva és más tengeri moszatfajokat trágyaként használják a termesztésükhöz.
Tengeri saláta – Ulva lactuca a hírekben
Az Ulva fajok és más zöld moszatok / algák (Entermorpha fajok) bizonyos környezeti feltételek mellett “virágzanak”, és gyakran kerülnek a címlapokra – a hatalmas mennyiségű algatermelés miatt.
2009-ben az Ulva fajok virágzása került a címlapokra, amikor a franciaországi Bretagne partjainál hatalmas mennyiségű hínár került partra. A rothadó hínár, mint minden rothadó növényi anyag, mérgező gázokat termelt. Ezek a gázok egy lovast eszméletlenné tettek és megölték a lovát. Ugyanezen a tengerparton, és egy másik incidens során egy férfi és több gyermek meghalt, miközben részt vettek a zöld algák eltakarításában, mivel nem viseltek védelmet. Ezt a virágzást a műtrágyák túlzott használatára és a környező mezőgazdasági területekről lefolyó vízre fogták.
Mint minden növény/organizmus, ha a körülmények megfelelőek, a szaporodás tömeges méreteket ölthet.
Mi mindig is vigyáztunk arra, hogy honnan szedjük a tengeri salátánkat. Ügyelve arra, hogy a környező terület tiszta legyen, és nagyszerű árapály-csere és gyors áramlás jellemezze.