Vegán tatármártás négyféleképpen

Vegán tatármártás: most már növényi alapú és gluténmentes módon is fogyaszthatja kedvencét. Nagyon keményen dolgoztam, hogy ne csak egy tartármártás ízt alkossak, hanem 4-et, és mind finom és tejmentes. Ezeket mindenre rá akarod tenni, gondolj salátákra, pakolásokra, szendvicsekre, hamburgerekre, vagy néha csak megragadod a kanalad és megeszed az egészet a magad módján. Ez nem nagy dolog, annyi íz közül választhatsz.

Nem kell mondanom, hogy imádok szószokat készíteni. Ezt elég jól tudjátok például a Fűszeres Tahini tésztaszósz vagy az Avokádó Pesto tésztaszószból.

Ez a vegán tatármártás recept sem kivétel.

Biztos lehetsz benne, hogy nagyon megpuhulsz ezektől a csodálatos ízektől, amelyek: sokoldalú, friss, arra készült, hogy mindenre ezt tedd, izgalmas, szuper egyszerű, időtakarékos, megnyugtató, krémes, ínycsiklandó, és minden alkalomra kötelező elkészíteni.

Mondjuk ki: a hagyományos tartármártás nem vegán. Ez nem nagy titok.

De ha nem ehetsz vagy nem akarsz tejterméket enni, nem könnyű jó ízesítőt találni. Persze vehetsz kész szószt, de a házi készítésű sokkal jobb és finomabb. Ráadásul pontosan tudod, mi van benne.

Hogyan készítsd el ezt a finom vegán tatármártást 4 módon

A jó hír, hogy hihetetlenül egyszerű elkészíteni a saját vegán tatármártásodat. És még jobb, ha mindenféle erőfeszítés nélkül ennyi ízvariációt készíthetsz. Itt négyféleképpen készítheted el a szószt: klasszikus, petrezselymes, kapros és mustáros.

Bízzatok bennem, srácok, az ízek telitalálat. Nehéz dolgotok lesz eldönteni, hogy melyik íz a legjobb. Mindegyik annyira jó és annyira szuper egyszerű: nincs szükség konyhai robotgépre vagy turmixgépre. Alapnak a vegenaise-t vesszük, majd hozzáadjuk a fűszereket, és egyéb extrákat. Ilyen egyszerű.

Vissza az ízekhez, amiket ajánlok neked. Ezek az én örök kedvenc ízeim itt. Igazak és beváltak, mind finom.

Az izgalmas az, hogy ezeknek a vegán tatármártás-variációknak minden íze más és más. Garantálom, hogy ha ezeket felszolgálod egy vacsora partin, potluckon vagy bármi máson, te leszel a show sztárja.

A klasszikus íz

Ez a klasszikus íz egyszerűen és egyszerűen finom, és egy to go recept, az biztos.

Vegán Worchester szószt, egy csipet citromlevet és nagyon finomra vágott hagymát adok hozzá.

Mindenhez jól illik: hamburgerekhez, tésztákhoz vagy hagyományos salátákhoz. El tudnám képzelni, hogy burgonyasalátához is kiváló lenne.

A mustáros íz

Ki ne szeretné a mustármártást? Nem véletlenül szeretjük mindannyian: mindig finom, így ehhez a vegán tatármártáshoz muszáj volt egy mustáros változatot készítenem mindannyiótok számára.

Ez nyilvánvalóan mustáros ízekkel és egy édes rúgással, finom juharos érintésekkel van átitatva.

Bizonyára sokan ismeritek a kombinációt abból a mustármártásból, amit az all-star Vegán Lencse Burgeremhez használok.

Ez a szósz jól illik a burgonyához, igen, gondoljatok sült krumplira, chipsre, ékekre. De a hamburgerek és a wrapek is jól működnek. Comfort food pont a te ízlésed szerint.

A petrezselymes íz

Ez tele van hihetetlen ízekkel a csípős szószból, finomra vágott petrezselyemből, kapribogyóból és sós léből. Annyira ízletes és izgalmas.

Tényleg mindenhez illik, ha azt szeretnénk, hogy az ételek csípős rúgást kapjanak.

A fő összetevő ebben a változatban a kapribogyó. Annyi ízt adnak, és persze a csípős szósz adja meg a kellő csattanót.

A kapros íz

A vegán tatármártás ezen ízcsodája természetesen tele van frissen vágott kaporral. Ehhez jönnek még fokhagymás jegyek és persze finomra vágott savanyúság.

A megfelelő csattanóért a savanyúság levét is felhasználjuk. Ami komolyan a következő szintre emeli.

Ez jól párosítható vegán halpogácsához és hamburgerekhez, de ennél sokkal többről van szó. Ha egyszer kipróbálod, nem fogsz visszafordulni és megbánni.

Egy szó a vegán tatármártáshoz: könnyen elkészítheted kesudióból vagy más diófélékből is. Vagy elég lusta vagy, és vehetsz ilyet. Kérlek, amikor csak teheted, győződj meg róla, hogy bio, így pontosan tudod az összetevőket.

Még egy szó a vegán Worcheseter szószhoz. Kérlek győződj meg róla, hogy tényleg vegánnak van minősítve. A sima Worchester szósz szardellából készült halból készül, és ez hiányozhat.

Nagyon jó felfedezni a különböző ízeket. Attól, hogy szószról van szó, még lehet izgalmasan kísérletezni. Úgy értem, hogy jó változatosságot kapsz, nem csak egy ízt.

Ha kipróbálod ezeket, tudom, hogy bele fogsz szeretni. Nagyon várom a visszajelzéseiteket és a gondolataitokat a Vegán tatármártásomról.

Csak jelöljetek be Facebookon és Instagramon, készítsetek egy képet és találkozzunk ott.

Viszlát hamarosan és jó étvágyat, Flórián.