Pe lângă faptul că sunt o sursă excelentă de proteine, prietenoasă cu keto, ouăle conțin, de asemenea, aminoacizi esențiali pentru nutriția umană și au fost legate de scăderea tensiunii arteriale și de creșterea testosteronului la bărbați. Inspirat de robustul Gaston din Frumoasa & Bestia și de dieta sa de trei duzini de ouă pe zi, omul simplu de pe YouTube a decis să testeze modul în care consumul de mai multe ouă i-ar afecta sănătatea și a început să mănânce 12 ouă în fiecare zi, folosind kituri de testare la domiciliu pentru a urmări schimbările în tensiunea arterială, colesterolul și testosteronul său.
La începutul provocării, el cântărește 205,4 kilograme, cu un procent de grăsime corporală de 20,7 și o talie de 37,5 inch. Tensiunea arterială este de 127/87 și are un nivel al colesterolului de 253 mg/dL – ceea ce este deja destul de ridicat. „Nu știam deloc că am colesterolul atât de ridicat când am început experimentul”, spune el. „Poți să arăți bine la vedere, dar cu colesterolul pur și simplu nu știi niciodată”.
El își menține același aport caloric în fiecare zi la 2.000 de calorii, cu aproximativ 840 de calorii absorbite de cele 12 ouă. În fiecare dimineață le mănâncă înăbușite, apoi, seara, fie le amestecă, fie le prăjește, face omlete sau improvizează „tacos cu ouă” pentru a introduce puțină noutate. „Spre finalul acestui experiment, eram atât de sătul de ouă încât am început să spun „la naiba, o să mănânc toate cele 12 ouă într-o singură masă”, spune el. „Sincer, la sfârșitul acestei provocări am jurat că nu voi mai mânca niciodată un alt ou.”
Tap aici pentru a vota
După ce a mâncat 12 ouă pe zi timp de o săptămână întreagă (adică 84 de ouă), greutatea sa a scăzut cu 3,8 kilograme, ajungând la 201,6, iar grăsimea corporală a scăzut cu 0,8 procente. „Talia mea a înregistrat, de asemenea, o scădere vizibilă a dimensiunii în doar 7 zile, scăzând cu un centimetru și jumătate”, spune el. „În timp ce mâncam ouă am observat cu siguranță că secțiunea mea mediană s-a subțiat și cantitatea de grăsime din această zonă a scăzut cu siguranță.”
Cu toate acestea, deși a obținut niște rezultate destul de rapide în ceea ce privește pierderea în greutate, dieta cu o duzină de ouă a avut și alte efecte asupra corpului său.
Presiunea sa arterială s-a schimbat, de asemenea, de la 127/87 la 120/88, iar testosteronul său chiar a scăzut ușor. Colesterolul său deja ridicat a crescut și mai mult, de la 253 la 276 mg/dL, deși el notează că a existat o creștere incrementală a colesterolului său bun HDL, care a crescut de la 48 la 52 mg/dL. Cu toate acestea, colesterolul său rău a crescut și el. „Este un lucru bun că m-am oprit după o săptămână, deoarece colesterolul meu nu se îmbunătățea, ci doar se înrăutățea”, spune el.
.