Facerea propriului sos de afine sălbatice este mai ușoară decât ați putea crede. Și există atât de multe moduri de a folosi acest sos versatil! Îl puteți turna peste clătite, îl puteți amesteca pentru a obține un sirop neted de afine, îl puteți folosi pentru a face milkshake-uri cu afine și alte băuturi, sau îl puteți îngroșa pentru a face un topping pentru cheesecake cu afine! Puteți folosi chiar și afine proaspete sau congelate în această rețetă!
Iată o rețetă minunată pe care am găsit-o pe blogul Hilda’s Kitchen
Wild Huckleberry Sauce
23 iunie, 2020
by sandy
Categorie ~Sauciuri de afine & Unturi
Timp de gătire
15 minute
Timp total
15 minute
.
Ingrediente
- 2 căni de afine (proaspete sau congelate)
- 1 cană de zahăr brun (sau zahăr alb)
- 1/3 cană de apă
- 2 t. suc de portocale
- 1 T. amidon de porumb
Instrucțiuni
- Adaugați afinele, zahărul brun și apa într-o cratiță. Puteți folosi zahăr alb dacă preferați. Aduceți amestecul la fierbere, apoi fierbeți timp de 10 minute la foc mic.
- Sfărâmați afinele de pereții vasului folosind o lingură de lemn pentru a elibera sucurile de afine. Acesta este un pas opțional, dar destul de amuzant!
- Faceți o suspensie amestecând sucul de portocale și amidonul de porumb până se omogenizează.
- Adaugați suspensia la afine și gătiți pentru încă un minut sau două, până când se îngroașă ușor.
Găsește mai multe sfaturi despre cum să folosești sau să ajustezi această rețetă pentru sirop, mixer sau topping din Hilda’s Kitchen
Like Loading…
