Come viaggiatori economici, siamo sempre alla ricerca di modi per risparmiare denaro durante il viaggio, soprattutto quando si tratta di mangiare. Siamo costantemente a caccia di cibo economico, che si tratti di ristoranti locali o cibo di strada. Quindi, per aiutarvi, abbiamo stilato una lista di 13 ristoranti pay-what-you-want in tutto il mondo, dove potrete gustare un pasto sostanzioso e sano senza svuotare il portafoglio.
I ristoranti pay-what-you-want sono un grande concetto, dannatamente geniale se ce lo chiedete, perché si paga quanto si pensa che il pasto valga. Quindi non approfittatene. Paga un prezzo giusto e se non puoi permetterti di fare una donazione in denaro, considera il volontariato per un’ora in cambio del tuo pasto.
Quindi, senza ulteriori indugi, ecco 13 ristoranti pay-what-you-want in tutto il mondo!
Der Wiener Deewan
Questo popolare ristorante pakistano di Vienna serve un delizioso buffet per chiunque voglia gustare il cibo pakistano. Il buffet all-you-can-eat e pay-what-you-want offre cinque diversi piatti al curry, tre opzioni vegetariane e due piatti di carne. Ciò che distingue Wiener Deewan dagli altri è che sono aperti 23 ore tutti i giorni tranne la domenica. Hanno anche una jam session “play-as-you-wish” ogni primo lunedì del mese.
Posizione: Vienna in Austria | Sito web: deewan.at
Moya
Moya è uno dei tanti ristoranti squat di Amsterdam. Tuttavia, Moya è diverso dagli altri perché serve cibo gratis ogni giovedì, a partire dalle 20. L’evento è conosciuto come “Eat the Rich”. La parte migliore è che non si deve pagare nulla, basta venire a mangiare. La prenotazione è obbligatoria.
Posizione: Amsterdam in Olanda | Sito web: moya.squat.net
Weinerei
Ok, questo non è un ristorante, ma chi se ne frega, hanno una politica “pay-what-you-want” per il vino! Dopo le 8 di sera, paghi 2 € per affittare un bicchiere di vino e poi hai accesso illimitato a bere tutto il vino buono che il tuo fegato può gestire. Quando sei pronto ad andartene, paghi quello che ritieni valga il tuo consumo di vino.
Posizione: Berlino in Germania | Sito web: weinerei.com
Il Land Split
Il Land Split è più un’attrazione che un ristorante…beh, in realtà è una fattoria. Diversi anni fa il proprietario della fattoria si svegliò trovando un’enorme crepa che divideva la sua proprietà a metà. Incapace di coltivare come voleva, il parsimonioso agricoltore ha deciso di trasformare la sua proprietà in un’attrazione turistica. Accoglie tutti gli ospiti con un sorriso caloroso e un numero illimitato di arachidi arrostite, papaya dolce, patate dolci al forno, chips di platano, succo fresco di rosella, alcol e marmellata. Tutte le deliziose chicche sono coltivate e prodotte nella proprietà. La cosa migliore è che tutto è a donazione. Dopo aver pagato quanto pensi che valgano gli spuntini, sali sulla collina e controlla la spaccatura. Visitare il Land Split è un must a Pai, Thailandia!
Posizione: Pai in Thailandia
SAME Cafe
Quando atterri sul sito web di SAME Cafe, la prima cosa che leggi è “tutti, indipendentemente dalla condizione economica, meritano la possibilità di mangiare cibo sano e di essere trattati con dignità”. SAME Cafe prende sul serio queste parole e serve pasti quotidiani a base di ingredienti freschi e biologici senza che i visitatori debbano pagare. Nessun registratore di cassa, solo una scatola per le donazioni.
Posizione: Denver, Colorado negli USA | Sito web: soallmayeat.org
Annalakshmi
Annalakshmi è un ristorante indiano internazionale gestito da volontari con sedi in Malesia, India, Australia e Singapore. Il loro modello, “mangia quello che vuoi, paga quello che vuoi”, permette a tutti l’opportunità di godere di un delizioso pasto vegetariano senza preoccupazioni di costo. Non ci sono prezzi in vigore e nessun menu o conto fisso, invece i commensali pagano solo quello che possono permettersi o quello che il loro cuore desidera. “Ad Annalakshmi vogliamo nutrire tutti coloro che cenano con noi, ma anche darvi l’opportunità di dare e nutrire anche gli altri.”
Sede: Molteplici sedi in India, Malesia, Australia e Singapore | Sito web: annalakshmi.com.sg
Lentil As Anything
Mangiare un pasto sano e nutriente non deve essere costoso, specialmente se sei in visita a Melbourne. Tutti e quattro i ristoranti “Lentil As Anything” servono pasti vegetariani sani e abbondanti, pagando quello che vuoi. Da oltre 13 anni, i ristoranti promuovono continuamente i valori della comunità, con la missione di togliere il denaro dall’equazione quando si tratta di fornire a tutti e a ciascuno pasti sani e nutrienti.
Posizione: Molteplici sedi in Australia | Sito web: lentilasanything.com
JBJ Soul Kitchen
Il Jon Bon Jovi Soul Kitchen non è necessariamente un ristorante pay-what-you-want, tuttavia il pasto di tre portate a tavola costa solo $20, senza tasse sulle vendite o mance. La donazione di 20 dollari torna alla comunità per aiutare a fornire cibo fresco e biologico a chi ne ha bisogno. Se non puoi pagare il pasto, puoi fare volontariato al ristorante per un’ora come pagamento. L’ora di volontariato copre il costo del pasto del volontario e i pasti per un massimo di quattro membri della famiglia. JBJ Soul Kitchen ha due sedi nel New Jersey, una a Red Bank e l’altra a Toms River.
Sede: Più sedi nel New Jersey, USA | Sito web: jbjsoulkitchen.org
Ziferblat
Ziferblat è un caffè unico in quanto non si paga per il cibo che si consuma, piuttosto si paga per il tempo che si passa all’interno del negozio. Per ogni minuto che passate all’interno, vi costerà. Questo può sembrare costoso, ma non lo è. Per esempio, nella sede di Liverpool ti vengono addebitati solo 8 pence al minuto, il che significa che se ci passi un’ora ti costa solo circa £5 (~$6 USD). I proprietari di Ziferblat descrivono i caffè come “un’estensione della tua casa dove puoi studiare, lavorare, leggere, rilassarti, giocare, uscire, socializzare e goderti cibo e bevande gratis”.
Posizione: Varie sedi in Russia, Gran Bretagna, Slovenia e Ucraina | Sito web: ziferblat.co.uk
Panera Cares Community Cafe (Panera Bread)
Panera Cares Community Cafe è proprio come un altro Panera Bread, stesso cibo e tutto. L’unica differenza è che Panera Cares Cafe è un panificio senza scopo di lucro che funziona solo su donazioni dove gli ospiti pagano quello che possono. Alla cassa, che è lì solo per fare gli ordini e ottenere il resto, gli ospiti ricevono un prezzo suggerito per il pasto e possono decidere se vogliono pagare l’importo, pagare di più e pagare in anticipo o pagare quello che possono permettersi, senza essere giudicati. Chiunque non sia in grado di fare donazioni in denaro può fare il volontario al caffè per un’ora in cambio del suo pasto.
Sede: Molteplici sedi negli USA | Sito web: paneracares.org
Aggiornamento: Sfortunatamente, Panera ha chiuso tutti i ristoranti pay-what-you-can.
ComeUnity Cafe
ComeUnity è un caffè a Jackson, Tennessee che accoglie chiunque cerchi un pasto sano indipendentemente dalla sua capacità di pagare. Con un menu che cambia ogni giorno, CameUnity serve alla comunità di Jackson per lo più cibi biologici, di provenienza locale e di stagione, pagando quello che vuoi. La missione di ComeUnity è amare, nutrire e dare dignità. Se non si è in grado di pagare, CameUnity offre agli avventori l’opportunità di scambiare un’ora di lavoro volontario per un pasto caldo e sano.
Sede: Jackson, Tennessee negli USA | Sito web: comeunitycafe.org
Karma Kitchen
Karma Kitchen è un esperimento di generosità gestito da volontari che opera con un sistema unico di economia del dono. Alla fine del tuo pasto in uno qualsiasi dei ristoranti Karma Kitchen, riceverai un assegno con scritto $0.00 e un messaggio che recita “il tuo pasto è stato un regalo di qualcuno che è venuto prima di te”. Per mantenere viva la catena dei doni, ti invitiamo a pagare in avanti per coloro che cenano dopo di te”. Gli ospiti possono pagare in qualsiasi modo desiderino, sia con denaro che con tempo. Pratica e sperimenta la generosità in una delle tante Cucine Karma in tutto il mondo.
Sede: Sedi multiple in USA, India, Malesia, Indonesia, Singapore, Regno Unito, Giappone, Francia, Spagna e Dubai | Sito web: karmakitchen.org
Save the Date Cafe
Con la missione di eliminare lo spreco di cibo mentre si nutrono le persone affamate, Save the Date Cafe prepara tutti i suoi pasti sani e gustosi dagli scarti di cibo. Può sembrare strano, ma in realtà si tratta solo di cibo che i supermercati e altri negozi ritengono non buono perché è ammaccato o malconcio. Save the Date non discrimina quando si tratta di cibo, invece trasformano “il cibo destinato alle discariche in pasti di qualità da ristorante pay-what-you-want”. Prendete due piccioni con una fava riempiendovi la pancia e aiutando a ridurre i rifiuti. Il caffè ha anche un supermercato pay-what-you-feel dove puoi prendere il cibo della tua settimana.
Posizione: Londra, Regno Unito | Sito web: savethedate.london
Spero che questa lista di ristoranti pay-what-you-want vi aiuti a mantenere basse le vostre spese alimentari mentre viaggiate con un budget, ma per favore ricordatevi di non abusare di questo meraviglioso concetto e di pagare un prezzo equo per il vostro pasto o di offrire il vostro tempo come volontari!
Hai mangiato in uno di questi ristoranti? Conosci qualche ristorante pay-what-you-want non elencato qui? Parlacene nei commenti qui sotto!
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